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第42章 蒜香排骨（第4页）

“其他的不用你帮忙了，你先去院子里坐着休息下，等好了我叫你。”娇娇找着蒜头姜，地瓜粉，面粉。

把面粉和地瓜粉调和下。

姜和蒜头切成末，弄好后拿来汤碗，排骨放进去，倒进去适量的糖，盐，酱油，蒜蓉，姜末，抓捏，抓匀腌制。

腌制排骨的同时，娇娇再找来面粉揉成面团放在一边。

大骨汤烧的滚了起来，沸沸扬扬的。娇娇左手托着面团，右手拿着刀削面，面条一条条削如了汤里，等到漂浮起来捞起来放进碗里。

刀削面好了，娇娇把蘑菇放进去再等水沸开。

一边找了土豆，将土豆切成小块，葱切成段，旁边的腌制的排骨里倒入调和好的面粉抓匀了放着。

把沸腾的大骨棒汤提起来，捞出大骨棒，些许蘑菇捞起来等凉。

娇娇放上炒锅，放入了油，把土豆，葱段放进去煸炒，然后倒入一些大骨棒汤，焖炖。

将大骨棒上的肉剔下来，娇娇把肉碎倒进了土豆里，蘑菇，加入酱油，压着土豆，压成碎末，搅拌，等水慢慢炖没，提了起来。

捞起这配料倒进刀削面里，加进稍许大骨棒汤提下鲜。娇娇就出去叫人进来吃面，很快就传来了狗蛋的要洗手，洗手的声音，伴随着跑步声。

看来，狗蛋养好了饭前洗手的好习惯了。

娇娇刚来的时候，狗蛋可没有这个习惯。

等他们进来，就闻到了大骨棒汤那鲜美的肉味儿和榨油的香味儿，娇娇把买来的肥肉的肥油剔出来，放进锅里在榨油。

指着灶台上的碗，娇娇说“自己拿”

娇娇自己则在一口一口吃着刀削面，刀削面是在大骨棒汤里煮熟的，汤汁的味道都渗入了进去，浓浓的香味包裹着每一条面条，酥香极了，而且刀削面面软却不烂，口感也是很好。

配上炖烂的土豆和肉沫，酱香十足，每一口滑入人的嗓子里，鲜嫩可口。

吸溜一口，又一口，很快一碗刀削面就吃完了。

娇娇给做了八碗。

娇娇胃口并不大，她和小白吃了一碗再捞了半碗，狗蛋三人吃了三碗，剩下的都被光头吃了。

吃完的光头这才觉自己一个人就吃了差不多一半，瞬间就有些脸红“我，我没注意。”

“黄叔叔大胃王”狗蛋捧着自己的小肚子，特别的羡慕地拍了下，“我肚子咋就吃不了那么多。”

这话倒是让光头的害羞一下子就散去了，他哈哈笑着伸手按在了狗蛋肚子上，很是认真地道“放心，等你到我这么大，胃口就大了。”

狗蛋顿时一脸惊喜“真的吗”

“嗯。”光头表示自己绝不欺骗人。

狗蛋顿时一脸骄傲，跳着说道“到时候我就吃五碗长高高”

娇娇看着他们笑了下，吃得多是什么值得骄傲的事情。

最值得骄傲的该是她这个厨师吧她做的实在太好吃了才会让大家都想把胃变大。锅里的油炸出来了，油渣香味飘满整个厨房，娇娇把油渣捞出来，一块一块的排骨放进去。

放进去后炸定型后就得注意着不断翻面，以免炸糊了。

等到排骨炸到酥红色后，捞起来沥油。

蒜香味和着肉香味浓郁的把厨房给包围住，即使肚子已经吃饱了，依旧勾动了人的肚子里的馋虫，狗蛋很快就跑到了娇娇身边，仰着头问“小婶婶，这是什么呀好香啊”

“蒜香排骨，是你黄奇叔叔带来的排骨。”娇娇取来一个罐子，把沥干油的蒜香排骨放进去，一边和黄奇说，“等排骨炸完你再走，带回去，你煮饭后可以配着吃，这些炸好的，你把罐子放进凉水里，然后放在阴凉处，可以放三四天，吃的时候稍微热热就好。”

黄奇走出去的脚步一顿，随即摆摆手“不了，嫂子，这些你放着吧我在场子里宰猪，每天都会送些猪下水，猪骨头的福利。”

“嗯，可你会煮吗”娇娇弯着眉笑道，又抓了三个给狗蛋，让狗蛋分给柏丽丽柏娟娟，她说，“我留些，你带走些，全部留给我那是不行的，那我以后咋好意思要你的东西。”

光头顿时就顿住了脚，说好。

狗蛋已经捧着蒜香排骨啃着了“好吃，真好吃。”

啃完后，他还意犹未尽的舔着自己的手指，看向娇娇。娇娇拍了拍他的头，笑道“和姐姐们出去散散步，消化下，可不能再吃了，撑破肚子了可不好。”

“那好吧”虽然想吃，可肚子真的饱饱的了，狗蛋乖乖的去和姐姐们出去溜溜。

光头看狗蛋吃的那么香，也是好奇的拿了一块吃。

排骨裹着蒜，一入口浓郁的蒜香味道包围住了鼻息，放入嘴里后，蒜香淳脆，外焦里嫩，蒜香滋味入口喉，酥肉脆嫩好吃，令人回味无穷。

怪不得狗蛋吃的意犹未尽的舔手指呢请牢记收藏，&1t;