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奥斯汀的腮帮子鼓囊囊,早就不知道吃了多少个了。
“嗯嗯?”
无花果乳酪挞还需要等待上一点时间,就先来做甜甜的焦糖无花果。
锅里的橄榄油混合着牛油,一下子就将洋葱碎炸得香香的,翻拌两下就往里面倒进大半瓶白葡萄酒。
“是的,爸爸说得没错。”杰夫附和起来。
路过井边顺便打起一桶井水,将番茄扔进去洗了洗。
早上熬好的鸭油凝固了,就重新放到炉火上加热融化,沥干水的鸭肉就直接放进去。
“不,你们能来我真是太高兴了,一点儿也不打扰。”西维接过她手里的篮子,将他们一家都请了进来。
“要!”奥斯汀立马就将锅底残余的焦糖抛在脑后。
汤锅架在烤炉上面烧热,倒上一点儿橄榄油,拍了薄薄一层面粉的牛腿骨直接放上去煎。
“能得到这样的评价真是太好了,请多吃一些吧。”西维笑着说。
完整的无花果放进一个大碗里,放上一点醋和糖粉,均匀翻拌,腌渍上几分钟。
西维在香料架上搜寻了一番,从罐子里拿出几片月桂叶,和蒜粒还有百里香一起放进了汤锅里。
“闻起来好甜。”奥斯汀从刚刚开始制作焦糖时就一直站在这里。
井水打湿了一点衣袖,西维把衣袖卷起来,身前围着的围裙撩起一点兜住3个番茄,剩下一个塞进嘴里咬上一口。
大半的奶酪糊都倒进大模具里,上面围着圈整齐排列上一圈的无花果。
西维将洗干净的无花果捏在手里掰开,露出了里面颗粒状的粉紫色果肉,缓慢流淌着的琥珀色汁液看起来晶莹剔透。
吃到了龙的嘴里,就没有再吐出来的道理。
洋葱汁液抹眼睛的小花招已经不奏效了,龙老老实实地将洋葱都切碎,装到一只大碗里端到西维的手边。
红色草莓酱被送进了龙的嘴里。
烤炉已经热好,就把放了砂糖的煎锅架子上去。
终于等到了这句话的奥斯汀低头猛喝了一口炖牛腿骨汤。
炖牛腿骨汤还需要番茄,厨房里已经没有新鲜番茄了,西维去菜园里翻找。
威廉村长的妻子劳拉婶婶送的草莓酱还没有吃过,也可以用来烤些草莓挞。
先先来腌渍无花果。
品尝到美味的龙幸福地眯起了眼睛。
接下来要做的就很简单了,把面团擀开,放进模具里,用叉子在面皮的底部扎上一些小气孔。
蛋糕上面洒上糖霜会让蛋糕美味加倍,炖牛骨汤里加上香料也同样如此。
西维将无花果都捞起来以后,他伸出手指去刮了一些焦糖糖浆,伸着舌头舔了一下。
“很好吃,为什么要吐掉。”龙舔了舔嘴唇说。
龙低头就是一口。
奥斯汀一脸迷茫,在他掰开之前就咕咚一下全给吞了下去。
牛肉味里带着酸酸甜甜的番茄,还有一些来自胡萝卜和洋葱的甜,暖暖的,用勺子舀一舀,大块软烂的牛腿肉也塞进嘴巴里。
奥斯汀切完了胡萝卜,一抬头,一个大番茄塞到了他的嘴边。
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