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苏诺认真点头:“唐大哥你放心,我一定小心不让别人现,连我娘都不告诉!”
“小远,你想要我们做什么,你说。”苏母看着这么多细面,不由催促地对唐远道。
“是这样的,我想做四十斤面条,但就我们几个人做不完,所以想让您帮帮忙,”唐远又冲周大娘笑了下,“不过周大娘也来帮忙的话,我们做的就更快了。”
“嗐,这个简单,”周大娘这些天靠收菜挣了不少钱,对唐远的事很是热心,“你放心,我肯定给你做好!”
唐远把袋子里的面粉倒出来,苏诺端着一盆淡黄澄清的水进来,放在桌子上。
“伯母,周大娘,我要做的面和平常的不一样,”唐远抓了几把面粉,给苏母和周大娘演示一遍,“你们先看着我做一遍。”
唐远一边动手一边细致地讲解,苏母和周大娘都是在厨房忙活惯了的,看一遍就能上手了,只不过碱水的份量刚开始掌握不好,损耗了些细面。
两人都不明白为什么要加淡黄的水,唐远直接说是秘方,两人瞬间没了话,认认真真继续做事。
苏诺则是在一边串串,毕竟这个可是他们现在的主要生意,可不能丢。
有了苏母和周大娘的帮忙,唐远和大壮的压力小了很多,不过做碱面太费力,几人还是做到天擦黑才做完。
唐远赶紧让他们回去休息,自己则烧起锅,掸面。
掸完的面,唐远放在大簸箕里,上面盖上细纱布晾着。
他累得半耷拉下眼,随便洗漱了一下就一下倒在床上呼呼大睡。
等到半夜,又冷得蜷缩身子,把不算厚实的被子裹得紧紧的。
作者有话要说: 唐远:秋天已经到了,冬天不远了。
第22章晾面架
唐远第二天没去镇上,而是让苏诺和大壮把张老板订的四十斤面送过去,自己则去找了之前给他做小车的牛大叔家。
“牛大叔,”他敲开牛大叔家的门,牛大叔家院子的地有一片还是湿的,应该是才洗漱完,“我想让您帮我做几个架子,还有一个板车。”
“呦,是唐小哥啊,有什么事进屋说,站在院子里干什么!”牛大婶没少拿菜去苏母那儿,此时对唐远也热情得很,拉着他进屋,“快进来,快进来!”
牛大叔家也只是普通村里人家,住的几间茅草屋,茅草屋又暗又容易潮,唐远之前都是和牛大叔说好就走,但这回他要做的东西牛大叔估计从没见过,他得画出来给牛大叔看。
“坐,”牛大叔让牛大婶给唐远倒了杯茶,茶倒出来是黄中带点红的颜色,“自己家在山里随便抓的几把粗茶,你喝着润润口。”
唐远喝了口茶,他不懂如何品茶,只是觉得这茶还挺解渴的,挺好喝。
“你要做几个架子是吧?你想要什么样的?或者告诉我干什么用的,我干了这么多年木匠活儿了,一准知道!”牛大叔有些得意地拍拍胸口,又问道,“板车你急着用吗,那东西我得做三天,要是你急着用,我咬咬牙,两天给你赶出来!”
牛大叔不是不识好歹的人,不少村里人都因为唐远多多少少添了些进项,自己家也不必说,看自己媳妇对唐远的态度就看得出来,所以唐远要做什么东西,他肯定是要拿出自己最好的手艺,尽全力去完成!
“牛大叔,我要做的架子您可能没见过,”唐远往左右看了两下,“您这儿有纸吗,我画给您看。”
牛大叔尴尬地搓了搓手:“我这儿只有炭,要不你将就用用?”
唐远扶额暗道自己失策,哪个没有读书人的农户人家会备纸,早知道他就去苏诺家借了。
“也行。”唐远点头道。
那架子的图样也不是很精细,拿炭在木板能画出来。
“嚯!什么木架子我没见过!”牛大叔不信,拿了木板和炭递给唐远。
唐远接过,在上面几勾勒出图样,让添上细节,然后抬头笑道:“怎么样,这个您见过?”
“这个……”牛大叔无奈地摇摇头,“这个我还真没见过,这个是个什么架子?”看着奇奇怪怪的。
唐远手指着图样:“这是晾面架,用来晒面条的。”
晾面架是用来晒面条的,底座利用三角结构做支撑,两边各竖两根木棍,两头通过两根木棍连接,有点像从前他那个世界的双杠,做好的面条则通过细长的竹棍竖在横杠之间晾晒。
唐远既然打算将做碱面当作一项长远的生意来做,自然要扩大自己的销售范围。
掸好的面虽然可以多放几天,天气凉的话可以放个七八天,但要是夏天,存放的时间就会缩短很多,就算是冬天,如果要卖到比较远的地方,路上花费的时间也长,面也容易坏。
但晒干的面就可以解决大部分问题,大大延长了面的存放时间。
“啥?!面条还能晒?”牛大叔不明白,但看了图觉得自己能做,还是说道,“这个看着不难,我下午就能做好,你下午过来拿吧。”
“行,那您先帮我做五个吧,”唐远掏出钱袋,问道,“多少钱?我付您多少定金?”
牛大叔不在意地挥了下手:“这个看样子简单,一共给个二十文就成,定金就不用了。”
唐远:“成,那辛苦您了。”
作者有话要说: 唐远:延长保质期很重要。
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