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第六章 熏制笋干（第2页）
破败的院子里，有人剥笋子，有人做风箱，有人编竹筛，有人搭十字交叉架，热闹得不像话。
剥完了的笋子就放在笋子皮上，随后再一锅锅地放进锅里煮熟。
半个时辰，十个三层木架子，三十个竹筛做好。
“老七，把竹笋捞起来放到筛子里。”她有条不紊地站在他们中间指挥，“老八，泥灶弄好了吗？”
“弄好了，老大！”憨憨的老八灿烂一笑。
“好！开熏吧！”
她一声令下，兄弟们立即忙碌起来。
他们两两组合，一个端着筛子，一个把笋子放在炉子上方用松柏枝搭的烤架上，给竹笋增添了松柏枝的特殊香味。
大家伙儿干得热火朝天，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容。
历时一天一夜，上千斤的竹笋终于熏制好了，每1oo斤只能出来5斤笋干。
沈清看着严重缩水的竹笋，有些失落地自言自语道：“这么多，熏制出来就这点吗？”
在没有工业化的古代，就只能依靠人力去熏制笋干，不免让人觉得有些不值得。
老七累得双手叉腰：“老大，我们什么时候去卖掉这些笋啊？”
“今天。”她的声音冷冷的，眼神扫过几筐竹笋，目测道，“老七，这里的笋子有六十斤吗？”
“有的，老大！”老七开启彩虹屁模式，“老大真是好眼力，就这样看一眼就知道多重了！”
“嗯。”
她依旧冷冷地点了点头，就如同一潭沉寂了多年的湖水，很难泛起涟漪。
老七看向她的眼神里多了一丝悲伤。
他觉得老大可能是遇到了什么事，所以才变得这样不苟言笑。虽然她是他们的老大，但她同时也是一个十八岁的少女啊！
老七很想让沈清开心起来。
因为——她是他的老大，作为小弟，要替老大分忧。
沈清见他一直盯着自己，皱眉道：“老七，你带上五个人，我们一起去卖笋干；其他人，留在家里修葺房屋。”
这漏风的家，也是时候修补一下了。
“是！老大！”老七永远答应得很干脆。
她走到房门口，跟屋子里绣花的母亲说道：“娘，我们去镇上卖笋干了。您眼睛不好，还是不要绣了。”
她这人虽然冷漠，但对她的三个家人还是很好的。
沈玉放下书，神情认真道：“长姐，我陪你去。”
沈柔也蹦蹦跳跳地嚷道：“长姐，长姐！我也要去！”
“不许去！”她疾言厉色地盯着沈柔，“你们就在家待着，等着哥哥们和姐姐带食物回来！”
“他们才不是柔儿的哥哥！”
“阿柔！”她轻声喝道。
沈柔立马噤声，躲在沈玉身后噘嘴闹小脾气。
她扫了沈柔一眼，没有上前安慰她，而是干脆地转身离开。
七个人挑着熏制竹笋出，家里的人眼巴巴地等他们带食物回来。
若是有油腥就再好不过了！
一条条柔韧的竹篾通过两人的巧手制成很精致的筛子，拿出去卖也能卖个几十文钱，但是十分费手、耗时间，不适合现在想赚快钱的他们。
她走近一看，现他们在编很细密的那种凉席底，立马阻止道：“你们不用编这种很密的竹筛，我要的是大孔竹筛。”
他们编织的平底无孔竹筛很费时间，老手也要半天也才编一个，单大孔竹筛非常好编，手脚慢的要一个小时，手脚快的半小时内就能做好一个，这种大孔竹筛用来熏制竹笋再好不过。
“是。”
“好的，老大！”
两人都是听劝的人，立马就改。
破败的院子里，有人剥笋子，有人做风箱，有人编竹筛，有人搭十字交叉架，热闹得不像话。
剥完了的笋子就放在笋子皮上，随后再一锅锅地放进锅里煮熟。
半个时辰，十个三层木架子，三十个竹筛做好。
“老七，把竹笋捞起来放到筛子里。”她有条不紊地站在他们中间指挥，“老八，泥灶弄好了吗？”
“弄好了，老大！”憨憨的老八灿烂一笑。
“好！开熏吧！”
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