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“我想吃酸菜鱼、水煮鱼片、剁椒鱼头、松鼠桂鱼,炸鸡、地锅鸡、辣子鸡…”青馨想着鸡和鱼就想到了这些好吃的,在现代想吃一个电话外卖小哥就送货上门,从来没有觉得会有吃不到的一天。
苏氏听完沉默了,别说做了,这些菜名她连听都没听过!果然闺女是见过大世面的,这些肯定是小闺女在仙界看到的菜,都是神仙吃的菜!
苏氏自己脑补了很多,见闺女一脸期待的模样,轻轻咳了一下:“可……可是娘不会做啊?”
“没关系,娘,我来说过程你来做。回头我准备好了东西,咱们晚上做。”青馨打定了主意后心里有点小期待,美食啊!呲溜~流口水。
“好,那娘先去做午饭,青馨等等,一会就能吃饭了。”说着摸摸小闺女的头去厨房做饭去了。
青馨想了一会,去后院拿了两个鱼篓一个木桶,出了后院的小门,直接往小河边跑去。到了小河边放了鱼饵,再把鱼篓用力扔进水里,等待的时候自己去不远处的浅水边装了半桶水,吭哧吭哧提到岸边。
李青馨看到一个鱼篓动了,赶紧拉上来,哎呦,还怪沉的。伸头一看,有两条大鱼在鱼篓里扑腾,嘴一张一合的。她把鱼倒进桶里,又把另外一个鱼篓也拉了上来,同样收获不小,两个鱼篓装了满满木桶的鱼,大大小小的都有。
她左右看看,附近没人,小手一挥就把木桶和鱼篓收到空间里了,转身哒哒哒的跑回家了。
回到后院关上小门,她把木桶和鱼篓放在水缸旁边,端来一个大木盆,把晚上做菜用到的鱼挑出来,剩下的全都倒进水缸里。
青馨挑了一条大黑鱼,打算用来做酸菜鱼,一条鲤鱼,正好可以做松鼠桂鱼,几条半大的鲫鱼,炖鱼汤喝。挑好了鱼又去拔了几棵葱,掐了几片小茴香叶子。
回到前院苏氏已经做好了午饭,面疙瘩汤和玉米面饼子,还凉拌了一个菠菜。面疙瘩汤里还有鸡蛋花,尝一口,味道不错,再吃一口凉拌菠菜,好吃~李青馨一边吃一边点点头,看的几人只想笑。
几人吃完饭,李老头就又出门了,他上午找了十六个人,下午开始挖池塘,一人一天三十文钱工钱,自带铁锹,不管饭,今天干半天活,只用给十五文钱,工钱等池塘挖好了一起结算。李老头在离小河不远的地方画好了线,时间有限,这个池塘不大,先挖一个小的把鱼养上再说。
十几个汉子挥汗如雨的挖土,村里不少人都跑来看热闹。
“李老头家现在是不得了了,前几天买了牛车,又送两个孙子上了学堂,现在据说买了这片荒地是挖塘养鱼。”村民甲羡慕的说。
“李老头最近是捡了银子了?怎么突然就有钱了?这买牛买地又上学堂的,得花不少钱吧?哎呦,我都算不过来了!”村民乙夸张的说。
“那可不是,我以前听说过,光这片荒地就要二十两了,这几样加一起怎么着也要三十两银子。啧啧啧…”村民丙说着还伸出了三根手指头。
“三十两?老天爷哎,我都没有见过这么多的银子,也不知道李老头家做了什么营生,赚了这么多钱。”村民丁说着还瞟着李老头,好想去打听一下怎么回事?
李老头默默的听着众人讨论,也不说话,自家最近风头有点大,得做点什么转移一下村里人的关注,要不然天天盯着他家,万一青馨的秘密被现了怎么办?李老头打定注意,等晚上儿子回来商量商量再说。
人多力量大,傍晚时分池塘已经挖出来两尺深了,挖出来的土也都运走了。李老头招呼众人明天吃过早饭过来继续挖,就背着手回家了。
刚溜达到家,李安也到家了,顺道把两个儿子也接了回来。
此时李家大院里满满都是饭菜香,引得大家疯狂吞口水。小哥俩听说有好吃的,欢呼一声就去看看有啥好吃的。
就是苦了左邻右舍,他们天天啃着窝头喝着野菜糊糊,却闻着这么诱人的香味,别提多折磨人了!再加上自己家那不听话的熊孩子还哭着闹着要吃肉,真想一巴掌糊墙上去!想想自己也馋得慌,只能心里默念亲生的!亲生的!随我!随我!
李安把盖着大红印章的地契交给李老太“娘,这是咱家的地契,您收好,这是剩下的二两银子,我给了里正叔一两银子,租骡车、吃饭、打点县衙书吏花了三两。”
一家人都欢喜的凑过去看,青馨也凑过来看了一眼地契,上面写了荒地的地理位置、面积、产权人等信息,就是古代版的土地产权证。
“爹,阿爷,你们今天辛苦了,我和阿奶今天做了好吃的,庆祝一下。你们先歇会喝点水,饭菜马上就好。”
青馨说完就进了厨房,因为苏氏闻不得血腥味,所以今天晚上的全鱼宴都是由青馨和李老太祖孙两个操持。
青馨负责动嘴皮子,李老太动手。青馨不仅要说做菜的流程还要试吃,可不是动嘴皮子嘛!
青云早就忍不住了,连忙一起进了厨房,他可是烧火专业户,烧火的同时还能偷吃,嘿嘿嘿~
两个人忙了一下午,李老太按照孙女的要求,把收拾好的大黑鱼斜刀切鱼片,然后把鱼片放在盆里打上几个鸡蛋清,放入葱花、姜丝、黄酒,抓匀腌制。
另外把那条大鲤鱼挑出鱼线,剁掉鱼头,沿着脊椎骨把鱼骨剔出来,再把剩下的鱼肉切花刀,放入葱花、姜丝、料酒腌制。几条小鲫鱼已经炖上了,用油煎的金黄,加水炖,水开再放入泡好的蘑菇和豆腐。汤色奶白,香气浓郁,锅边贴了一圈玉米面饼子,炕的焦脆。
另外起火,锅热放油,倒油的时候李老太心里抽疼抽疼的,直接倒了半罐子油!李老太嘴巴张了几次愣是忍住没说话,自己的孙女自己宠呗!要是不好吃以后说什么都不做这个什么松鼠鲤鱼了。看的青馨直呵呵笑,等下吃了肯定就不心疼。
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