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第九章 食堂开业（第1页）

7月31日，早上依然让江占自己去出摊，我骑车进入轧钢厂，走进食堂，现，赵大哥已经在门口等着了。

“老板，俺来了”，

“赵大哥，您别叫我老板，叫怀安就行”

“老板，那您叫俺，老赵吧，别叫赵大哥了，俺好好给你干，俺就想离家近，能照顾家人”

“行，老赵，那咱们就不客气了”

“老赵，你是老师傅，我给你3ooo一个月，你徒弟15oo一个月，你看行吗”

“太多了，用不了那么多，2ooo就够了，”这个年代的人，都老实，不像后世的人，会把工资往高处谈。

“老赵，你听我的，因为我还是学生，后面肯定你在这盯着，比我多，后面真干好了，我还给你分红”

“行，俺也不矫情，放心，食堂俺没问题”

谈好老赵，我又去找了装修的，按照后世的风格稍微改动了下厨房，让老赵去把要补充的设备，厨具，用具都买起，又买了原材料，跟老赵碰了计划，8月1o号开业，我让他8月9号准备一桌酒席，安排了点大菜。

我走到了，王副厂长办公室，“王哥，您忙着呢，我来交承包费，顺便8月1o号开业，我准备9号约您吃个饭，”

“好啊，老弟，你这动作够快的，我准时参加，我再带上厂里的领导”

“王哥，还是您理解我，兄弟感谢了啊，说着我送上了个信封，信封里面有5ooo块钱”

“老弟，这个不用，我帮你不是为了这个”，王哥碰都没碰信封，说道，看着那真诚的眼睛，我就把信封收了回来。

转眼间，食堂改造基本完了，按照后世的样子，装修的很亮堂，打餐窗口，小炒窗口，都从外面能直接看到做菜的过程，看着就让人感觉，明亮，干净，舒服，食堂的座椅也擦到锃亮，看着眼前的一起，这就是我的起点，自己要把握好自己的这一生，把握好每个机会。

“怀安，你看看8月9号的菜单行吗，”老赵高兴的走过来说道，老赵确实有两把刷子，京菜，鲁菜，川菜都拿手，徒弟干活也利索，把下面的人培训的很到位，一看就是经过正经培训的人，绝对不是农村学的手艺。看了看菜单，我又加了两个海鲜，因为我知道轧钢厂的正厂子，是福建人，肯定爱吃海鲜，

“老赵，做海鲜，没问题吧”

“没问题，我是觉得咱们这人不爱吃海鲜，我才没加的，京城那边的人都吃海鲜的”老赵的手艺，在我吃过两次试菜后，就现很老道，火候，味道，拿捏的很好，我前世的厨师长估计也就这水平了。

时间，很快到了请客的时间，王副厂长，领着一个身材不高，但是很精神的一个人走了过来，“怀安，来给你介绍下，这是我们陈厂长”，

“这是怀安，食堂的承包者，很厉害的小朋友”

“陈厂长好，欢迎您来食堂视察指导工作”，

“怀安，老听老王提起你，不错，年轻人有魄力”陈厂长，福建人，前世，就是陈厂长后来承包了轧钢厂，然后变成了安武的第一钢厂，后来赚的盆满钵满。

陈厂长，又介绍了几个，一起来的领导，然后按照座次坐好，我就安排上菜，上菜度很快，色香味摆盘都很有特色，又弄了几瓶茅台，这niat依然让江占自己去出摊，我骑车进入轧钢厂，走进食堂，现，赵大哥已经在门口等着了。

“老板，俺来了”，

“赵大哥，您别叫我老板，叫怀安就行”

“老板，那您叫俺，老赵吧，别叫赵大哥了，俺好好给你干，俺就想离家近，能照顾家人”

“行，老赵，那咱们就不客气了”

“老赵，你是老师傅，我给你3ooo一个月，你徒弟15oo一个月，你看行吗”

“太多了，用不了那么多，2ooo就够了，”这个年代的人，都老实，不像后世的人，会把工资往高处谈。

“老赵，你听我的，因为我还是学生，后面肯定你在这盯着，比我多，后面真干好了，我还给你分红”

“行，俺也不矫情，放心，食堂俺没问题”

谈好老赵，我又去找了装修的，按照后世的风格稍微改动了下厨房，让老赵去把要补充的设备，厨具，用具都买起，又买了原材料，跟老赵碰了计划，8月1o号开业，我让他8月9号准备一桌酒席，安排了点大菜。

我走到了，王副厂长办公室，“王哥，您忙着呢，我来交承包费，顺便8月1o号开业，我准备9号约您吃个饭，”

“好啊，老弟，你这动作够快的，我准时参加，我再带上厂里的领导”

“王哥，还是您理解我，兄弟感谢了啊，说着我送上了个信封，信封里面有5ooo块钱”

“老弟，这个不用，我帮你不是为了这个”，王哥碰都没碰信封，说道，看着那真诚的眼睛，我就把信封收了回来。

转眼间，食堂改造基本完了，按照后世的样子，装修的很亮堂，打餐窗口，小炒窗口，都从外面能直接看到做菜的过程，看着就让人感觉，明亮，干净，舒服，食堂的座椅也擦到锃亮，看着眼前的一起，这就是我的起点，自己要把握好自己的这一生，把握好每个机会。

“怀安，你看看8月9号的菜单行吗，”老赵高兴的走过来说道，老赵确实有两把刷子，京菜，鲁菜，川菜都拿手，徒弟干活也利索，把下面的人培训的很到位，一看就是经过正经培训的人，绝对不是农村学的手艺。看了看菜单，我又加了两个海鲜，因为我知道轧钢厂的正厂子，是福建人，肯定爱吃海鲜，

“老赵，做海鲜，没问题吧”

“没问题，我是觉得咱们这人不爱吃海鲜，我才没加的，京城那边的人都吃海鲜的”老赵的手艺，在我吃过两次试菜后，就现很老道，火候，味道，拿捏的很好，我前世的厨师长估计也就这水平了。

时间，很快到了请客的时间，王副厂长，领着一个身材不高，但是很精神的一个人走了过来，“怀安，来给你介绍下，这是我们陈厂长”，

“这是怀安，食堂的承包者，很厉害的小朋友”

“陈厂长好，欢迎您来食堂视察指导工作”，

“怀安，老听老王提起你，不错，年轻人有魄力”陈厂长，福建人，前世，就是陈厂长后来承包了轧钢厂，然后变成了安武的第一钢厂，后来赚的盆满钵满。

陈厂长，又介绍了几个，一起来的领导，然后按照座次坐好，我就安排上菜，上菜度很快，色香味摆盘都很有特色，又弄了几瓶茅台，这个时候茅台已经3oo一瓶了，还远没达到2o年后，3ooo多一瓶的地步，有机会了，准备屯点茅台。

吃的满意十足，喝的宾主尽欢，喝到最后，陈厂子，握着我的手说“怀安，不实在啊，喊老王，叫王哥，到我这就领导了啊”，我赶紧接话，以后改，陈哥，哈哈哈，大家都捧场笑起来……

第二天，11点，轧钢厂的陈厂子，带班子领导，全部到齐，跟我一起剪彩，放了2万响鞭炮，食堂正式营业