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第166章 晋级决赛（第1页）

第166章晋级决赛

齐皓总算将落霞龙须前面要做的工序全部做完，起身准备开始熬制虾油的时候，意外听到不远处，离开赛场的几名厨师，对潘名启的夸赞。

拉面能够拉过二十次！

这是什么概念？

自己所做的至落霞龙须面，也才仅仅只需要十四扣而已，已经很细了。

而自己，赛前没日没夜的苦心练习，才堪堪做到拉到十扣而不断的地步，这，已经是极限了，哪怕是再多一扣，手上的面条，都不会完整！

过二十扣，那面条，该是有多细呢？

随着潘名启的临时灶台上，油锅滋滋冒响，刚刚那细如蛛丝的面条，仅仅是过了两秒钟油，就已经完全熟透。

不过，这倒是在齐皓的意料之中。

惊世骇俗的同时，这过百万级别的面条，也有短板。

那就是过水，就会化开；遇火，就会燃烧。

所以，能够料理它的方式，那就是在无水的环境中，在没有空气炸锅以及微波炉等等的现代烹饪工具的年代里，那就只能是油炸。

“评委们！我也做好了！来检阅吧！”

随着临时灶台前，响起潘名启的声音，刚刚检阅完其他参赛选手的几名评委，便应声走了过去。

“又细又长，形似龙须，经过油炸后，白色的面条立马染上焦黄的色泽，这就是迄今为止，已经过3oo年的龙须面！”

“餐饮行业中，将龙须面的标准，定义为14扣以上，也就是说，一碗里面有根面条！但是，我看你这碗里面的面条，细若蚕丝，要远比14扣的面条，细很多。我想，你这碗面已经不止14扣吧！”

两位评委，分别将自己对龙须面的见解，阐述了一番。

“是的！这里面的面条，做到了23扣！”

“23扣啊！”

评委们纷纷吃惊。

“这已经是达到了接近千万级别的数目了！据我所知，目前，龙须面记录的保持者，最细的，也就是可抻至23扣！”

“就是我！”

潘名启有些自傲地斜起嘴角，对于这项纪录的保持者，他似乎有着无比至尚的荣耀。

说话间，九名评审，端起面前的碗。

“面条在口中，甚至都不需要咀嚼，仅仅是通过口腔里面的湿度，就缓缓地在融化，带着淡淡的葱香，这种口感，真是细致而又高雅，我还是第一次吃到这样的面条！没想到，竟然还可以这么做！”

“但是，如果咀嚼的话，这面的味道，反而会更加香浓！经过油炸的龙须面，已经变得异常酥脆，内里已经充分吸收了葱油的香气，简直是越吃越香呢！”

“对的啊！”

久违评审，你说一句，我说一句，不知不觉，就将手中碗里的面条吃了个精光。

这也是几人，第一次将参赛者所料理出来的作品吃完。

由于独到的创意以及新颖的面条吃法，加上味道还非常不错，九位评审，统一给他打出满分，这也是目前为止，唯一一个直接被宣告晋级的参赛选手。

潘名启的手艺，还真不是盖的！

“居然直接晋级了！那么，接下来的参赛选手中，靠分数排名，也就只能有九名晋级了！这压力，谁顶得住啊！”

“老潘的手艺确实是不同凡响，他能晋级到决赛，毋庸置疑，但我也属实没有想到，竟然会以这样的方式脱颖而出，至于剩下几名还没有被检阅的参赛选手，心理上的压力，不可谓不小！”

赵大明看了眼韩征，又看向赛场上的齐皓，此刻心里也妥妥地胆颤。

哪怕是自己前往去参赛，实力恐怕也会因此而受到影响吧！

此时，距离比赛结束，还剩下二十分钟的时间，齐皓这边，也终于是进入到拉面的环节。