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还没完?
大家啧啧称奇,习惯性继续唱衰,没有人注意,刚才进去的那个男人并未像之前一样附和,反而神情恍惚的站在角落……
“小蔺啊,你看熟了没?”
“嗯,装盘吧,记得每一个盘子里面放一碟醋,一碟腌咸菜丝。”
“已经装好了。”
一大笼小笼包,因为没有合适的蒸笼,用的是煮饭的深锅。
王大娘和小青、梅花都很紧张,蔺荷知道没有出结果前她们不会安心,便笑了笑,只说了一句话:“端出去吧!”
随着门帘打开,四人端着盘子鱼贯而出,在众人或好奇或鄙视的目光中,缓缓将盖子掀开。
“嘶——”
映入眼帘的,并不是大家所认为的饺子,而是一个个白胖胖的小笼包。
其实小笼包也不算大,只有婴儿拳头大小,但发面包子蒸熟后膨胀饱满,吸收足足的热气,遇冷后雾气缓缓上升,形成人间仙境。
这幅样子即便是观赏,也是极美的,蔺荷听到有人小声问:“这是什么?”
她嘴角勾起弧度,自己设计的出场算是成功了,然后她开始介绍:“这是小笼包,李管事咬开的时候慢一些,小心烫到。”
虽不懂为什么会烫到,但李管事吃的时候还放慢了速度。
小笼包的特点就是皮薄,外皮软糯,李管事吃了一口便惊奇地瞪大眼睛:“这是面?”
“嗯,是发面。”
发面?众人不明所以。
李管事没有多问,也顾不得问,这种不用咀嚼便能化开在嘴里的口感让他非常满意。
他早饭未吃,此刻肚子早就空空如也。比云彩都要软的包子皮轻轻撕开,露出里面被肉汁浸透的一层,尝起来带上咸香味。
蔺荷在一旁提醒:“李管事可以吸一吸。”
小笼包不如灌汤包汁水多,但也是有汁水的,一吸,咸淡适宜的肉汤汁便进入口中,瞬间俘获了李管事的味蕾,堪比琼浆玉露。
原来是这么一个不能着急法!
当汤汁吸的差不多,李管事已经等不及了,直接将剩下的小笼包塞进嘴里。
皮软馅香,油而不腻,他不爱吃醋,便夹了几根切细的咸菜丝,就着咸菜丝,小笼包的味道更加美味,他满意地眯起眼睛。
旁边的人都在等着点评,没想到李管事像是忘记一般,吃完一个继续夹下一个……
见状,蔺荷给王大娘三人使了个眼色,自己则笑着道:“这次蒸了很多小笼包,想着大家为饭堂忙活,甚至顾不得吃饭,如果大家不嫌弃,就坐下来一起来尝尝吧。”
话虽如此,大多数人都不敢。毕竟尝了就得罪赵厨子,犹豫之际,人群里突然挤进来一个贼眉鼠脸的男人,竟是毫不犹豫抓起两个小笼包就吃。
“唔!果然好吃!”
蔺荷:“……”
她觉得有些眼熟,细看,这不就是之前催她的那个人吗?
有鼠脸男打头阵,渐渐的,其他大胆的人也动手品尝,毕竟闻着是真香。
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