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第100章 举报（第2页）

其实这道菜也是一道很有名的菜。

只不过后来因为厨师的偷工减料，导致这道菜慢慢的不再受大家欢迎。

就像当初的四川的皮蛋一样，有的在土豆上面裹一层相似的灰，就当成皮蛋卖。

导致皮蛋没有走出四川，打开市场。

有些厨师偷工减料也不会被现，但确实破坏了这道菜原有的口感。

红烧狮子头的做法也很多，关于这个馅儿怎么制作，一直有着多种的说法。

不过再根据具体的地方来。

哪怕是现在也有着很多饭店偷工减料，导致口感不好。

有的甚至里面都没煮熟。

狮子头本来就个大饱满，肉质紧实，所以里面不容易熟。

有的地方用火腿，用腌制猪的后腿肉，还有的要加入五花肉啊，玉兰片呀，马蹄这些作为馅。

蒸了几分钟之后把丸子拿出来，然后淋上制作的酱汁。

丸子一出锅香，躺着的雅菲就穿上鞋子跑了过来。

经过油炸的丸子表面具有韧性，下筷子的时候会遇到微微阻力。

筷子头扎进去，从另一头穿出，这时候千万不要直接咬，因为里面很烫，如果直接咬的话，很容易伤到舌头。

所以拿两根筷子把它分开。

让里面也散热。

里面的肉就比较松弛了。

属于是外紧内松，里面的馅料与肉也完美的融合在一起，一股香味扑面而来，让人忍不住流口水。

雅菲夹起一小块放到嘴里。

鲜嫩的肉丸，带着淡淡的香软。

入口即化，吃起来一点都不费劲。

尤其是因为焖煮了一段时间，汤汁儿也融入到了肉丸当中，一口下去还有着汤汁的鲜味。

“嗯~好吃，我要吃两个！”

“这么大一个吃得完吗？”

“哼，看不起谁呢？我可以留着慢慢吃，当零食吃。”

这一个就有他拳头那么大，随意吧：

“和你以前吃过的比起来，哪个更好吃？”

“嗯，以前的味道我都忘了，但是你做的是真的很好很好很好吃！给我装八个！”

“……吃多了胀肚还长胖。”

“才不怕，反正你会负责的。”

她美滋滋的端着盘子回到椅子上，开始慢慢的细细的咀嚼。

反正只有她一个人吃，也没人和他抢，所以要慢慢的品味美食的味道。

罗凡对她也是没有办法，负责？放心吧，会的。

这几道菜都比较清淡。

白菜豆腐煲里面也只有一点点辣味。

看看时间也差不多快到11:3o了，很快外面就传来了一阵吵闹声。