手机浏览器扫描二维码访问
第一次成功过户了十七家铺子,铺子有大有小,这十七家铺子差不多占了小半条街的铺子,听张青铭说,其余的铺子主人还在考虑中,还没有想好要不要转让。有些人的铺子是家里传了几代的,舍不得出手。
不过梁潇潇并不着急,目前这十七家铺子就已经够他们忙活的了,等这十七家铺子开业了,这条街剩下的铺子的生意也不是那么好做的了。
梁潇潇是都是将这十七家铺子全都整成美食铺子,大一点的铺子就弄成有座椅的面馆和菜馆,铺面小一点的就直接卖一些小吃,糕点之类的,不用多余的桌椅板凳还能剩下不少的钱。
这些都是梁潇潇早就计划好的了。现在盛江山酒楼菜品已经非常饱和了,不是凌成那样的小县城,消费有限,所有的菜品可以放在一家酒楼里面就可以了,像府城和省城这样的地方,消费能力高一些,一两家盛江山酒楼已经不够用了。
梁潇潇就让小喜继续去打听这条街其他的铺子的出售情况,能用钱买下来的一定要用钱买下来。一边,梁潇潇让翔安和小程两个人去搞铺子的装修去了,这些铺子是全都要做成美食铺子,而每个铺子需要的厨房用具都是不一样的,比如美食糕点铺子就需要烤箱,还需要现搭一个。
除此之外,梁潇潇还打算弄一个烧烤铺子,专门卖烧烤,烤串一定要搞起来,而且环境一定要搞好。还有就是酸辣粉,肉夹馍,烤肠,生煎,肠粉,炒米粉之类的,梁潇潇光是数数,要是种类够多,这一条街的铺子都不够的。
不过总要一步一步地来。
梁潇潇早就有开分店的打算,所以很早就买了很多的年轻伙计,让他们从头开始的学做饭,几乎都在盛江山酒楼里当帮工,从最基础的和面,切菜,雕工等开始的。现在那些人不说别的,时间长了每个人擅长什么都能被现了。梁潇潇手头上就有一份名单,这次梁潇潇也是打算把他们也一起带过来,让他们单独管理一个铺子,回头再买些下人在各个铺子里学习,这样人培养的多了,梁潇潇可以随意在另外一个地方开分店。
小喜,翔安和小程他们三个都有很丰富的经验了,梁潇潇给他们半个月的时间去规整铺子,定做需要的桌椅板凳,锅碗瓢盆,每个铺子后面还有单独的院子和水井,可以说是非常方便了。
十天后,从府城出的那群新手厨子也跟着过来了,他们一个个的都有自己的擅长的菜肴,梁潇潇也是问过他们的意思,他们都是自愿来到省城干活的。
梁潇潇将他们分别带到一个大院子里先暂时安置这些人,然后开始给他们分配铺子,来的一共有三十几个人,梁潇潇先让十七个手艺好的出来,剩下的人留着先帮忙,等回头找到别的铺子了,再安排他们。
又过了几天,小喜去订做的那些工具全都已经到货了,梁潇潇直接让他们一起去帮忙了。
将所有该用的工具全都分配好,而且根据铺子的大小进行调整,梁潇潇将这十七家铺子全都分配好了,第一家就是做茶叶蛋,豆腐脑为主,铺子里面有一些空间,客人可以在里面吃,主要是早点,再就是豆腐脑。第二个铺子就是做一些小吃零食,女人孩子应该最喜欢,空间也不是特别的大,不够后院够大,倒是能够满足做东西的空间。主要就是山楂糖雪球,糖炒栗子,花生牛轧糖,鸡蛋小麻花这类的小零食。第三个铺子有足够大的空地,梁潇潇让人在里面摆了一些桌椅,主要做酸辣粉。
第四家铺子就是做烧饼,各种大大小小的烧饼,甚至有甜的咸的,带芝麻的不带芝麻的,种类很多,主卖烧饼,因此梁潇潇让人在后院多搭了几个烤箱。第五家就是关东煮了,万物皆可煮,主要是汤底好,而且食材都是非常常见的,梁潇潇也没指望能有多大的利润,不过可以薄利多销。第六家是面馆,阳春面,玉米面,乌冬面,手擀面等等,好多种,铺子里的空间也足够大,所以梁潇潇在里面放了好多张桌子。这里的大多数人也都喜欢吃面,所以梁潇潇预测面馆的生意应该不错。
第七家就是炸鸡店了,整只炸鸡,炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡架,炸鸡肋骨,甚至炸鸡米花,方便打包,非常适合过路的人打包带走路上吃。第八家就是一些糕点小吃,脆皮炸酸奶,糯米枣,蛋黄酥,驴打滚,咸蛋黄土豆糕,南瓜糕,芋头糕,玉米烙,蛋卷,切糕,黑米小糕点,红豆烤年糕,松糕米糕蒸糕等各种小方糕,酒酿小米糕,紫薯山药糕,奶酪小蛋糕,桃酥,奶黄馒头卷,雪花酥,西米紫薯水晶糕,桃花酥,南瓜饼抹茶糕点等等各种糕点,这个铺子也足够大,梁潇潇就打算让人多做一些花样,或者隔几天就换着花样的来,方便打包,而且过节送礼什么的最合适了。当然梁潇潇打算在八月十五之前将这些店铺都开起来,还可以弄些月饼的花样。各种口味和花样的月饼的模具也可以准备起来了。
第九家就是肉夹馍了,铺子有点小,梁潇潇让人在里面放了些桌子,还有胡辣汤,八宝粥,配上肉夹馍也是不错的选择。第十家就是爆米花和爆米花的衍生品了,铺子不是特别大,梁潇潇打造了两爆米花的工具,原料可以用大米小米,高粱米,还有玉米,可以做出来好多种口味的爆米花,还可以做成米球,甚至用爆米花做出来各种动物形状的米球。
第十一家铺子很大,梁潇潇就打算做成烧烤,铺子门口甚至还可以摆几个桌子,烧烤,烤串还有烧酒和各种果酒。第十二家铺子是生煎和小笼包,有多余的空间放桌子,梁潇潇打算回头再给这几家铺子加一些果汁,比如酸梅汁和橙汁和苹果汁。第十三家就是主打小凉菜,凉拌菜之类的。第十四家主要麻辣鸭脖,鸭翅,鸭锁骨,甚至鸭掌,鸭头,辣藕片,是非常好的下酒菜。
第十五家足够大的铺子梁潇潇打算用来做烤鱼店,各种程度的辣味烤鱼,绝对是可以征服很多人的味蕾。第十六家是一家鸭血粉丝店,很普通但也是一种美食。第十七家也是目前最后一家,梁潇潇打算做成炒米粉,炒年糕,炒面之类的小炒店。
目前分配下去之后,这次来的三十几个人只能先分配下去干活,梁潇潇再去买些人手过来打下手,等以后再有铺子的时候,再把多余的这些人给调出来的主管其他的铺子。
她在云城的庄子离省城也有挺远的距离,马车运动运东西过来需要四五天的时间,目前来说运过来食材也不是不可以,只是路上消耗的时间有些久,多少有些不大划算。等回头在省城买个庄子就能解决这个问题了。
开业之前梁潇潇让他们试一下口味,千万不可以出任何的差错。五天后正式开业,梁潇潇印刷了一批的传单,十七家铺子全都以盛江山开头,后面跟着店铺的名字比如“盛江山爆米花”,“盛江山烧烤”等。十七家铺子都在同一天开业,这是在省城都闻所未闻过的,而且开业前三天打八折,过时不候。
五天后,十七家铺子一起开业,说实话,这条街虽然不是非常的繁华,可是那些铺子开起来之后,久久飘散在巷子里的香味已经传到了另一条街上。很多人抱着尝试一下的心态,现这味道是真的不错,比那些大酒楼的饭菜还要好吃,真的不是盖的。特别是一些小孩子,特别喜欢蹲在爆米花铺子旁边看人打爆米花。只听“嘭”的一声巨响,就出来了好多的爆米花,简直太神奇了。最主要的是,爆米花太好吃了。
梁潇潇想着来了省城好长时间了,都快有一个月了,梁潇潇只好写了封信让人带回去给张青铭,信中说了最近她在省城一口气开了十七家铺子的事情,因为打算再买一些铺子,所以需要在省城再呆上一段时间,嘱咐他在书院安心读书,她忙完铺子的事情就回去看他。
这十七家铺子一起开起来,这一条街都热闹了起来,盛江山的糕点铺花样也太多了,那个什么烧烤,配上酒简直太过瘾了。这十七家铺子的生意都不错,而且上面带着盛江山的牌子,大家都觉得盛江山这个牌子真的不错,而且一下子开了十七家店,这背后得是什么人啊
如此,小喜那边购买别的铺子的也方便了不少,很多铺子见到自家铺子的生意被盛江山一下子就给比下去了,虽然卖的东西不一样,可是客流量都被抢走了啊,再说了人家盛江山也愿意出合适的价格,所以有些人考虑了一下也就卖了铺子。
梁潇潇接手了这些铺子之后,并不打算立刻开分店,一是人手不大够,二是她打算先买个庄子,先把大部分的货源问题解决了再说。所以梁潇潇一直让人打听省城有没有什么大庄子出售。或者小庄子水土不错的也可以。
不过不等梁潇潇自己找到合适的庄子,便有人主动找上了门,说是手头上有庄子也想要出手,梁潇潇刚听到有人直接联系自己还有点不敢相信,会有人这么好心直觉事情不简单,不管怎样,梁潇潇觉得还是先见见这个人比较好。
作者有话要说 明天加更请牢记收藏,&1t;
(每天900和1900,定时双更打底,看情况追加。)魂穿都市,唯有自己可见的口袋妖怪掌机偏偏打不开。好不容易打开了,初始小镇没博士没御三家…NPC训练师死在草丛里…咋办?...
红袖VIP20240301完结古代言情经商种田简介在方青青濒临死亡之际,意外得到一个系统,完成任务修满积分就可以重新活下去。原主是方家唯一的宝贝闺女,本该是家里最受宠的一个。为了让小儿子能娶上媳妇,方老头去深山探险却是摔断了腿。哭唧唧快要娶不上媳妇的蠢儿子躺在床上生命垂危的老头子,方母一咬牙为了八两银子把原主许给了村里的病秧子秀才郎冲喜。方青青过来的时候正是原主以为爹娘要把她给卖了一气之下悬梁自尽,方母抱着昏迷不醒的闺女嚎啕大哭青青,娘只是想让家里人都能活下去啊。系统在手的方青青却是不慌,她有发家致富的法宝啊。激活系统功能的首要条件却是完成新手任务成亲所以,说到底,她还是要嫁给那个快死了的倒霉秀才?方青青耗光了所有的新手积分兑换了灵泉水让秀才郎得以续命,系统解锁了新功能她才知道自己居然是穿进了一本科举文中。秀才郎日后会高中会加官进爵光耀门楣,而她却只是个活不过三章的炮灰女配?...
许星河,前世有钱有颜有势就是单身。不料一朝车祸后穿书了,还绑定了一个拯救女配系统。受莫名干扰,总有女配仿若被下了降头结局凄惨,许星河只有不断穿越不同小世界,成功拯救每一个命定女配,才能真正获得重生。(ps所有小世界中,男主的对象都是同一人。)世界1不良校霸vs黑化邻家女孩世界2霸道总裁vs十八线替身小女星世界快穿惊!穿书后我有了老婆!...
宋蕴蕴结婚了,新郎却从始至终不曾出现过。一怒之下,在新婚这一夜,她把自己交给了一个陌生的男人。后来她被这个男人缠上...
简介关于四合院傻柱重生之这饭盒不能给重生到1965年,傻柱回味过去凄惨的一生,立志这辈子一定不同!寡妇还想要饭盒?没门!他妹妹还想吃呢!寡妇让他养孩子,交学费?没门!他要留给自己的儿子花。一大爷聋老太要他养老?没门!养老关他屁事。自己娶妻生子,舒舒服服过一辈子。只是上辈子的爱人娄晓娥他该怎么做曹贼呢?...
作品简介一场酒醉,她招惹上大人物,她有求于他,他贪图她年轻身材好。时间久了,她才知道他心里有人,当他的白月光归来,他渐渐不再回家,温蔓守着空房,度过无数个没有他的夜晚...