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第85章 加盟店（第3页）

接连废了十来碗姜汁和水牛奶后，他终于碰巧调到合适的奶温，撞出几碗凝固后表面可以放勺子的姜撞奶。

把姜撞奶递给娘和元元，他紧接着用蛋清和全蛋，蒸出两个版本的双皮奶。

其实，光用蛋清的话，要是以后店里双皮奶的量一大，剩下的蛋黄他都不知道该怎么处理。

如果全蛋制作的双皮奶味道还不错，他就改用全蛋好了。

看着刚出炉的双皮奶品相还不错，他又笑眯眯的把一白一黄的两个小碗推给郑娘和小妹尝尝。

“娘，元元，这双皮奶和姜撞奶，你们喜欢哪个全蛋和只用蛋清的双皮奶，会觉得味道差得远吗”

一边说，他一边拿起另外放着的姜撞奶吃起来。

嗯，挺好的，这次做出来的成品比他前生做的要好多了。

可惜，他刚才是怎么撞出来的，他也搞不清楚具体的奶温到底是多少

“开始那个辣辣的，元元不喜欢。白色这碗有点腥啦，黄色那个炖蛋没有娘蒸出来的好吃。”

郑媛闻言，一马当先的抢先回答大兄的问题。

唉，大兄的厨艺退步啦，这次做出来的东西完全有失以往的水准。

看着大兄有点丧气的模样，她连忙上前拍拍对方的手，以示安慰。

“”

郑承文万万没想到，小妹对这次的甜品会给出及格线以下的评价。

小孩子不喜欢姜的辣味，所以元元不爱吃姜撞奶，那还能理解。

但是腥和炖蛋是咋回事

他捣鼓出来的双皮奶有辣么差劲吗

深感小妹不靠谱后，他立马眼巴巴的看向郑娘，希望能得到对方真切的评价。

“呃，娘还蛮喜欢这个姜撞奶，吃完后肚子暖暖的。只是，元元说的，白色那碗确实带有腥味，黄色那碗真的跟炖蛋差不离。文儿，你这双皮奶可能还得改进改进。”

胡宝珠回答前，谨慎的拿起勺子把三碗奶制品再尝一口。

只是再怎么品尝，大儿子这次用水牛奶制成的甜品，真没什么令她为之惊艳的地方。

除了姜撞奶还算不错外，那双皮奶跟炖蛋没啥两样，也不知道为何要分开蛋清和蛋黄来做成两种不一样的成品。

难道把鸡蛋分开来做文儿说的双皮奶，就是为了分白色和淡黄两种颜色

“好吧，真的好腥，真的跟炖蛋没啥区别。娘，您和元元回去休息吧，我留下再看看到底是哪里出现问题了。”

听到郑娘的评价后，郑承文受到了双重的打击。

在默默的吃过两个版本的双皮奶后，他还是蔫蔫的承认了他娘和小妹的说法。

好气啊

摸不透姜撞奶的奶温就算了，怎么连感觉很是简单的双皮奶，他都彻底失败了呢。

凸艹皿艹，他这是欧气快要用完，重新转向非酋一族了

抄起剩下的小半桶水牛奶，他打算不将它们都祸祸完，他就不踏出厨房一步。

他就不信，他做不好一碗小小的双皮奶。

浪费就浪费吧，按照原来的方子只使用蛋清的话，好歹没有全蛋版那么像炖蛋

“那娘和元元这就回去了。对了，等会儿就要开始晚饭。你记得过来吃，不要让一家人都在饭桌上等你。”

看着一脸不成功誓不罢休，抱着木桶不放的大儿子，胡宝珠无奈的摇了摇头。

唉，文儿爱怎么折腾就怎么折腾，反正这水牛奶也不是什么贵重的东西。

想到这儿，她也不劝说对方了，直接拉着女儿的手就往外走。

嗯，开饭前让晖儿过来厨房找一下人吧，免得忘了时间。请牢记收藏，&1t;