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第086章 惊喜之色（第2页）

味道应该更加甘甜才对，难道是味醂

味醂是一种来源于日本的调味品，为的就是能够充分引出食材的原味。

可这种东西，在这里一定是没有的。

为此冯素不断的琢磨，应该是有替代品的。就像上次她用虾皮来代替鸡精，味精一样，味醂应该也有可以替代的调味品。

味醂的味道就是甘甜还稍稍带一些米酒的味道，是用来祛除腥味的。

于是冯素又舀了一碗酒出来，分成小份，将白糖放入其中，尝过以后还是不满意，这个酒太烈了。

于是她又跑去冯正云家，“正云哥，你家有没有用糯米酿的酒啊。”

冯正云看冯素脸颊红扑扑的，笑道“让我找找，

一开始学酿酒的时候，是酿过一次的，但是有是镇子上的那些酒楼都不要，觉得不够烈。”

冯素连连点头，就要这样的。然后伸手就要掏钱，却现怀里的钱袋竟然没钱了。

“额，那个正云哥，等会回家取了钱再给你吧。”这几日的开销，冯素一直都没有做账，没钱花了，就去官道上做生意，有了钱就在不停的购置新的东西，这样一来什么时候花完了钱，连她自己都不知道。

冯正云笑呵呵的说道“瞧你这丫头说的什么话，咱们还用讲究那个，啥时候给都成。”

在地窖当中倒置了半晌，才拿出一坛满布灰尘的酒坛，“就是这个。”冯正云将米酒递给了冯素。

她便马不停蹄的跑回家去，用米酒掺和白糖，调配起来。

然后舀起一勺来尝了尝，觉得好像是稍稍有了那么一点意思了，其实她最理想的酒是用葡萄酒来调制，应该味道还会富含酸口。

重新做了一遍栗子饭，冯素将调好的，替代版的味醂加进去，盛出来的米饭感觉颗颗分明，增添饱满之

感。

一共盛出三碗栗子饭，第一碗是加盐蒸出来的，第二碗是没有加盐的，第三碗是冯素特别加了胡椒粉的。

在姜泽和曹氏两人尝过以后，脸上重现惊喜之色。

“这里面加了什么啊怎么觉得不一样了饭香肆意，虽然看起来只是白饭，但是吃在嘴里，好像米饭的香甜更加浓郁，更能吃出大米本来的味道。”姜泽说道。

曹氏也应和道“对对对，就是这种感觉，就是娘嘴太笨了，不会说，这栗子也比刚才更甜呢。”

这么一番折腾下来，冯素已经完全不饿了，明日要抓紧时间赚银子了，要不然自己就得花娘给自己留下的嫁妆了。

这个时候，在祠堂里，冯家湾没有农田的人家都来了。

冯里正坐在宗堂高位，在冯三狗子点完名以后，咳嗽了两声说道，“这个想必你们当中应该也有听到消息，关于平困户今年朝廷没有放救济粮的事情。

别吵别吵，听我说完。现在衙门设有了庇护所，可供你们去过冬，想要去的，便在祠堂等着，衙门会派人来的。”

这祠堂里的人，衣着大多简陋，补丁加补丁，个别在地主家打长工的，今年听说没有救济粮，都重新回地主家当劳工了。

虽然冬天的劳工工钱少的可怜，但至少不会冻死饿死。留下这些大多是老弱病残，只能等着衙门的粮食。请牢记收藏，&1t;