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第8章 收拾院子腌菜（第2页）

不然还得去河边打水。

菜园子里，除了大白菜青椒和茄子，其他蔬菜都不能吃了。

徐清梨拿了个盆把藤上的青椒茄子都摘了，打算做蒜茄子，加上空间里的，可以做一小缸蒜茄子了。

说干就干。

腌菜需要缸，徐清梨找出家里所有的大小缸，一共四个，一个大的，两个中型，一个小的。

这个年代虽然衣食比较困难，但是家家户户都有大缸。

徐清梨先把大小缸洗刷干净，在太阳底下晒着，算杀杀菌了。

第一个制作的是蒜茄子，徐清梨制作蒜茄子，馅料比较多，青红尖椒都剁成沫，香菜，芹菜，胡萝卜，大蒜，生姜，葱花，也是都剁成沫，备着。

把茄子蒸上。

蒸茄子的功夫徐清梨把泡菜用到的蔬菜都洗干净，放在外面晾干表面水分。

等做完这些，茄子也蒸熟了。

茄子晾凉的空隙，徐清梨把泡菜腌了，等泡菜做完茄子也晾凉了，往茄子里装调好的馅料，装罐，蒜茄子就做好了。

再来做酸菜，酸菜就简单多了，把大白菜烂叶子摘掉洗干净，放缸里，撒一层盐，如此反复最后装满水，上面压一个大石头就ok了。

等徐清梨忙活完，时间都已经中午十二点了。

徐清梨去了顾大伯家，顾大伯一家正准备吃午饭。

“清梨来了。”顾大伯娘笑着道。

徐清梨点点头，跟大伙打了声招呼，抱起顾长月小朋友，“长月，我们回家吧！”

“好。”

她们俩人还没吃午饭，徐清梨忙活了一上午也不想费劲做了，就吃挂面好了。

回到家煮了两碗挂面，又打了两个鸡蛋，面汤里撒点酱油，香菜，就能吃了。

俩人吃完午饭，洗漱干净，打算睡个午觉。

下午醒来还得整理院子。

“长月，你下午还跟玉玉婷婷她们玩吗？”睡觉之前徐清梨问。

顾长月小朋友重重的点头，“玩，我们在给小鸡盖房子，房子还没盖完。”

“行，睡醒了我们再去。”

顾大伯家这边，餐桌上，三房家的顾婷婷小朋友突然开口问顾大娘，“奶奶，奶粉好喝吗？”

“啊？”顾大伯娘以及大伙有些疑惑。

顾三嫂问女儿，“怎么了？”

“是长月姑姑，长月姑姑说四婶婶给她喝奶粉了，说可甜可好喝了。”可惜她没喝过奶粉，不知道奶粉什么味道。

顾玉也说，“长月姑姑还说他们昨天吃了酱肉包子。”

听这话，众人了然。

顾三嫂嘀咕，“四弟妹，也不知道省着点钱，净买些吃的，自己也跟小孩一样。”

就知道吃。

顾大嫂说，“清梨昨天去了县里，从县里带回来的吧！”

顾三嫂，“那酱肉包子国营饭店才有，花那钱自己买肉做不好吗？”

桌上大伙一人一句说着，就顾二嫂没说话，她们说她们的，她吃她的，顾二嫂疯狂给女儿和顾二哥夹菜。

最后顾大伯娘敲敲碗，“快别聊了，赶紧吃饭。”

没看老二一家都把菜吃完了嘛！