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勁爆的音樂聲隨即響起，為比賽加重了幾?分激烈的氣氛。

一號選手?是位傳統的西餐主廚，而他的菜品是道?經典西餐fishchoder。說白了，就是和東北大雜燴差不多的魚雜燴。別看其中文名不怎麼上檔次，但這菜對外國人來說，卻的確算個大餐了。

這位主廚特意?選擇了鯛魚作為主料，為了提鮮，還特意?使用了西班牙伊比利亞火腿。並?配以蘑菇、洋蔥、西芹、土豆等蔬菜，加入百里香、月桂葉和奶酪燉煮而成。

做好的fishchoder被擺放在一個精緻的花瓣形小碗中，等待著評委們的賞評。

說實話，步悠然對於西餐並?不了解，她看這道?菜湯色奶白濃郁，魚肉蔬菜搭配得當?，營養很是豐富。但評委們卻只給出了七十分的評分。原因是魚肉燉煮時間過常，口感過老。

二號選手?的菜是鯷魚。這道?菜看上去並?不複雜，只是在鮮嫩的鯷魚片上放置了些?白色的醬汁。

但，按主廚的說法，這道?菜之所以經典，全靠醬汁的搭配。

這醬汁可不是普通的醬汁，而是先將酸橙汁擠到魚肉上，待蛋白質凝結後，會形成一種特殊的白醬，然後再在這白醬中放入檸檬、洋蔥、辣椒、香菜、大蒜、芹菜和煉乳，多種味道?充分混合，才能?形成這美味的醬汁。

步悠然聽的雲裡霧裡，但看主廚描述醬汁時的得意?神情，還有評委們頻頻點頭，不住稱讚的表情，步悠然還是在心裡斷定，這醬汁一定是高大上的。

最後得分九十五分。食客們蠢蠢欲動?，全場熱烈鼓掌……

接下來，便到了三號，小林的壽司。

由於開場前，和小林有過言語上的爭論，此時，節目組故意?將鏡頭對準步悠然，給了好幾?個大大的特寫。

看著現場大屏幕上，自己?的特寫鏡頭，步悠然只覺心裡驟的一緊。

說不緊張，是假的。

步世傑低頭看了看女兒驟然握緊的拳頭，急忙在腦中搜索育兒課上的相關攻略。作為手?，他的育兒業務還不熟練，但這並?不嫻熟的技巧，依然也在這關鍵時刻給予了他一定幫助。

看著女兒緊繃的表情，步世傑意?識到，決然不能?再用以前的老辦法，因為勸說和講道?理?在此時是大概率無用的。

而與此同時，『鎮定小雞』的實驗展現在了他的腦中。對的！作為站在女兒身邊的人，自己?的情緒會直接影響到她的情緒。此時的自己?，一定要鎮定，要用輕鬆的氛圍去影響女兒，讓她將注意?力轉移到解決問題上來。

想到這裡，他輕輕拍了拍女兒的肩膀，輕鬆說道?：「然然，再完美的食物，也會有漏洞，你看看他的壽司，會不會有什麼問題？比如?：食材、技法、擺盤……」

步世傑面色平靜的看著女兒，卻在細心的觀察著她的表情。雖然自己?對品菜沒?有任何經驗，但拋磚引玉，最起碼可以將女兒的注意?力引到該做的事情上來。

聽了爸爸的話，步悠然轉頭看向了那壽司。可是造型別致，擺盤精巧，魚肉鮮，看不出什麼槽點呀。

可就在她將注意?力集中到壽司上時，突然想起了美食大百科的『美食大評判』功能?。對呀！怎麼一緊張，連自己?的金手?指都給忘記了？

選手?間可以相□□判，如?果猜不錯，小林一定不會放棄這個絕佳機會，屆時定會狠命攻擊自己?的菜。不如?自己?現在先下手?為強，占一些?先機。

想到這裡，她立即開啟了『美食大評判』功能?。

水平不夠，功能?來湊。既然自己?找不出槽點，那就只能?麻煩系統大大了。

沒?想到，系統開啟後，竟先劈頭蓋臉的教育道?【宿主的目標是：成為能?夠越本系統的廚神。所以，此次比賽後，系統將為宿主安排系列課程，加強宿主的美食評判能?力。】

「越系統的廚神？」步悠然不禁尷尬一笑?，她知道?系統旨在將自己?培養成弘揚中華美食的大廚，但越系統這事兒，她還真沒?想過。這麼強大的系統，要越它，得練成多高深的地步啊？

但此時，還是閒話少敘，趕緊奔入主題吧。

嘉賓台上，評委們已經被小林忽悠的頻頻點頭，讚不絕口了。若再不出手?，輸給他，可是大概率事件。

第32章解評壽司

小林此時正在侃侃而談，介紹著自己的美?味壽司：

「這道鰤魚壽司所用的食材，是?產自日本冰見的寒鰤。冰見寒鰤乃是鰤魚中的極品，請看這魚肉，油脂紋路清晰可見，魚肉紅嫩，鮮無比。我用特殊手法，巧妙的用寒鰤肉包裹住了醋飯，可以給您帶來更好口感。

還有這道鮭魚籽壽司。我對於魚籽的處理極為?獨特，是?先用鮭魚肉配專有調料熬製成湯，再?用高湯將魚籽汆熟，不管是從營養還是口感上都可達到最佳……」

而評委們也早已被小林所征服，不住點頭稱讚。

顯然，會是?個高分。小林得意的點了點頭，臉上露著勝利的笑容。但按照程序，主持人還是?轉身問道。「其他主廚，請問是?否有人想要發表意見？」

而與此同時，幾?乎所有人的目光都聚焦到了步悠然的身上。雖然大部分選手希望步悠然能夠得個低分，被?淘汰出局。但此刻，對於二人的較量，大家還是?充滿了興，面對小林這樣強勁的對手，這個小姑娘能有勝算嗎？很多人不禁向步悠然投去了同情，且等?著看好戲的目光。

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