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马来财脸上苦意更浓,&1dquo;租只能租前面门面,后院我还住着,实在给你们腾不出地方。不是我故意不说,但租钱一年五十两,着实不划算。要是买下来,我签完契书就搬回县上找我儿子,不会给姑娘添麻烦。”
租半间店面两年就能买一整间,司梨粗略算算,还是摇了摇头,&1dquo;不是我有意耍您玩,但置产这么重要的事,我一时半刻下不了决定。我带人再去四处瞧瞧,要是有别的更合适的铺子我就买了,您放心,不管如何,明后天我都会让人给您带个信儿。”
马来财耷拉着头,不死心道,&1dquo;这东市我都熟,没有比我家更便宜的了,姑娘要是想好了,早点过来。”
司梨点着头,却不打算再回这家了。系统任务时间还剩一个月,店铺位置要好好选,轻忽不得,半个月选址半个月装潢,足够赶上任务时限。
临出门时,司梨又看了一眼门前出售的挂牌,马掌柜的解释声紧跟着追过来,&1dquo;这是学当年皇后娘娘的做法,别人嫌丢人不常用了,我没办法,又贴上了,这不,好歹有人来看铺子了。”
他做派实在有些卑微,司梨逃跑似的拉着孟陶陶回了车上,再不走她都要怀疑自己做了什么罪大恶极的事了。
王庭说的另外两家铺子都在东市。
一个在东市胡同里,铺子原本做香粉生意,主人胡娘子能说会道,就是放心不下女儿远嫁,想把铺子长租出去。香粉铺子门头狭小,堪堪能过去一个木板车,司梨瞧着心里喜欢,就是门头实在太小,说不得之后要扩扩。背后的小院倒是大,看起来也干净整洁。
胡娘子要价一年八十两,司梨没立刻应下,但和另一个铺子一比,顿时品出胡娘子家的好处来。无他,另一个门头宽敞的铺子房主和老伴住在后院,不论是租还是卖,都只限半间。
王庭倒是最看好另一家,等看完回了车上,听司梨说还是觉得胡娘子家好,完全难以理解,&1dquo;她家铺子只有老爷子一半大,小姐卖吃食的,总不能让客人没地方坐吧?”
怎么不能,哪家小吃店奶茶店不是里面只有一点点位置坐?司梨不好同他解释想在京城有一个落脚处,只是摇摇头,&1dquo;走吧,去找点东西吃。”
&1dquo;想吃什么?”王庭问不出结果,泄气换了另一个话头,盘腿坐在车辕上四处看看,&1dquo;不如吃炸酱面?”
上车的时候司梨有看到胡同口那家炸酱面,看着人不多,说不好味道如何。但有李娘子炸酱面手艺打底,在城里吃还不如回去吃。
透过半挑的车帘看了一圈,司梨眼前一亮,&1dquo;吃爆肚吧?刚好立秋吃肚。”
前世去京城时她就错过了吃爆肚的时间,同伴宣扬的是&1dquo;要吃秋、有爆肚”,说是当年八旗子弟最爱的一口,春天的肚花在同伴描述的秋天肚花美味下变得一点都不惊艳,让她惦记了很久。本以为来到大宁想吃这一口只能以后自己琢磨着做,没想到正好瞧见炸酱面旁边支着一个小摊卖爆肚。
&1dquo;立秋吃肚是什么习惯?”王庭显然不曾听过那套成熟的美食经,嘟嘟囔囔地赶着车去了胡同口。小摊生意不好不坏,只有两条长凳,没有客人坐着,不时有人过来要一碗回去吃,王庭看了一圈就皱了眉,&1dquo;不吃炸酱面可以吃别的,换一家吧?”
卖爆肚的摊主年岁介于中青之间,缩着脖子坐在锅后面,木头似的,完全没注意有人来。煮着羊汤的大锅锅架在小炉子上,有几分滑稽,砧板前的桌面摆着一溜调料,光闻着蒜汁和芝麻酱的味道司梨就咽了咽口水。
&1dquo;吃的就是这一口,你没吃过就来一起吃个鲜。”司梨探出身子,扬声道,&1dquo;掌柜的,两盘羊肚仁,加上牛羊肚仁一盘,再来四碗羊杂汤!”
&1dquo;来了!”摊主应一声,再没刚刚那副木讷模样,拎着刀切丝下锅,刀光闪亮若雪,落进锅里的肚花转瞬捞起,摊主声音粗犷带笑,&1dquo;小丫头会吃,再送你个烤烧饼,蘸料自己下来调啊!”
&1dquo;好嘞!”司梨笑了一声,&1dquo;看来不用给小雀再加一碗了。”
车上三人小雀没进过京城,王庭和孟陶陶在城里从不留下吃饭,只司梨一个假京城人调着蘸料摆足了东道主的样子。
刚出锅的肚丝脆嫩弹牙,咬起来带着咯吱咯吱的响声,要不是旁边还有三个人在看,司梨简直要化在这一□□肚里。
调好的葱蒜麻酱蘸料将一筷子肚丝裹满,微膻的牛羊肉味道便浅淡许多。难怪说秋天吃肚,进了秋天,剥了皮的肚肉上还带着一点说不清来处的肥油口感,牙齿过了瘾,又温柔地抚上舌尖,不知梁实秋先生写的口北绵阳肥嫩肚花滋味是否便是如此。
都说吃爆肚最好的是吃出咬脆黄瓜的声音,司梨却觉得这脆中带韧,韧中带肥的口感最是美味。
&1dquo;掌柜的手艺一绝啊。”司梨过了嘴瘾,再喝一口热烫的羊杂汤,挑起里面焯软的白萝卜和白菜蘸着蘸料吃,快冬天了,一口羊汤下去,跑出汗有些凉的后背顿时感觉暖烘烘的。
摊主一乐,&1dquo;没练几年,以前做羊肉锅子老是有下水煮不完,正好一起烫了。谁知道羊肉锅子不好做了,反倒是这爆肚常有人来吃。姑娘坐着,烧饼马上给你切了送来。”
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