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“哦。”女生起身,抬头看江枫,“江枫?”
口罩围巾一摘,是吴敏琪。
“呦,瞧啊,咱俩临坐啊。”江枫感叹道。
“你家不是a市的吗,坐这趟车干嘛?”经过十几天的后厨情谊,江枫和吴敏琪的关系直接突飞猛进到了闺中密友的程度。
俗称,男闺蜜。
“我去蜀地省城找人。”江枫道,进去,“你也今天考完?”
“我昨天就考完了,机票抢不到,高铁票没有晚上的。反正都不会,随便写写,要不是舍不得,我都想直接退学回家。”吴敏琪道。
对于她来说,文凭确实没什么重要的,毕竟是一技在手家里有矿的人生赢家。
“你去蜀地找谁?省城的吗?省城我熟,同学还是老师,住哪里,我可以带你去。”吴敏琪问道。
“找我家一亲戚,我前段时间听说他们家好像在蜀地省城,之前还当过国营饭店的大厨,你知道蜀地省城原来的国营饭店在哪儿吗?”江枫正有此意,他原本就是想到了蜀地向吴敏琪打听的。
吴敏琪摇摇头:“省城原先的国营饭店可多了,大大小小有七八家,除了一家其余的都倒了,没有什么别的信息吗?比如说姓什么,叫什么之类的。”
“叫江卫明,很可能是我爷爷的亲哥哥。”江枫道,他没想到蜀地省城居然有这么多国营饭店。
吴敏琪顿时精神了,这段时间她在健康炒菜馆的后厨帮忙,见识到了老爷子的厨艺,对老爷子可谓说是相当崇拜。用她的话来说,她们吴家除了她爷爷和她爷爷的大徒弟厨艺和老爷子相当之外,其他人都远远不如,现在是帮偶像找哥哥,她自然是特别上心。
吴敏琪从包里拿出纸,给江枫画她记得的几家国营饭店的位置,让江枫辨认看看能不能找出来是哪家。
果然,江枫没认出来。
他看到的是1987年的国营饭店,吴敏琪那时都还没出生。
“到了省城你先去我家店里,我爷爷原来也是国营饭店的大厨,就是最大的这家,要是江爷爷的哥哥真的是国营饭店的大厨我爷爷肯定有印象。你放心,肯定能找到。”吴敏琪安慰道。
“对了,江枫,其实我一直想问,你家原先是不是也是开酒楼的?”吴敏琪问道。
“也?”江枫有些诧异。
“你家的模式和我家几乎一模一样,子承父业,我家也是,吴家酒楼从北宋年间就在了,现在传到我爸手里已经八百年了。”吴敏琪道,想了想又加了点修饰词,“号称。”
江枫:……
和吴家酒楼比起来江家最引以为傲的泰丰楼好像不怎么拿得出手。
“我太爷爷民国时是北平泰丰楼的主厨。”江枫道。
江家再往前的历史也没人清楚了,老爷子小时候没听过江承德和他吹牛,江家八百年前是不是干厨子的也没人知道。
“怪不得。”吴敏琪恍然,“我爷爷和我说过,原先国营饭店的大厨基本上都是民国时期酒楼的大厨。”
这点江枫是赞同的,那时候人人都吃不饱,除了原本就是干这行的一代代传下来,谁会饿着肚子有闲心去研究厨艺。
两人这一路就东聊聊西聊聊,话题无外乎是a大,健康炒菜馆,厨艺心得之类的。
也是因此江枫才现,吴敏琪只擅长川菜。
或者说,整个吴家都只擅长川菜。
吴家酒楼,除了川菜其它菜系的菜基本都不卖,这种模式很像封建王朝时期,各个地方交通不便,互相时间没有交流的时候。
吴家人世世代代都呆在蜀地,生意也只在蜀地做,米其林一星的酒楼,连分店都不开,非常传统的经营模式。
他们世代研究川菜,优势和劣势都非常明显。
江枫好像明白,游戏为什么会给他布【同行的挑战】这个任务了。
比川菜,吴敏琪一只手能打十个江枫。
但若是其它菜系。
想赢简直太容易了。
送分题啊!
第七十二章小饭馆
经过七个小时的漫长高铁,江枫终于在晚上八点到达了蜀地省城。
高铁上的盒饭太贵了,味道又不好,吴敏琪嫌难吃,江枫纯粹是缺钱,再加上两人为了赶车午饭都没有吃,现在早就过了饭点,两人皆是饥肠辘辘。
一下车吴敏琪就领着江枫去她推荐的小饭馆。坐了几站地铁,穿过了几条街道最终进去一个老式筒子楼。这家小饭馆开在居民楼里,还是三楼,如果不是有吴敏琪带路江枫根本不可能找得到。
“这家饭馆是我爷爷原来上班的那个国营饭店的另一个大厨开的,你可以叫他陈师傅,他儿子就在我们家酒楼上班,陈爷爷就是单纯的闲不住才开这家小饭馆的,招待的都是熟客,一直营业到晚上十点。”吴敏琪领着江枫上楼,和他介绍。
非常老旧的筒子楼,墙壁上贴满了小广告,一层又一层比墙纸都厚实,单元也很破旧,露出来的墙体都斑驳了。
吴敏琪走到三楼,在靠左的门上敲了敲。
开门的是个老人家,看上去也有七十多了,头花白,精神头却很好,身上还系着围裙。
“琪琪啊,大学放假了来爷爷家吃饭了啊,来,快进来外面冷,这是……”陈师傅看向江枫。
“他是我朋友,叫江枫,我大学社团的社长,和我一趟车的,他是Z市人,来这里找人的。”吴敏琪介绍江枫。
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