热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第19页(第1页)

  不过夏浩熬了点小米粥,还提前倒在不锈钢盆里放凉,倒是喝着正好。

  姐弟俩匆忙吃了几口就开始忙活。

  夏浩这一上午也忙的团团转,给煤气罐增了炉头,买来的锅按照他姐说的开好,买了肉馅、豆瓣酱和甜面酱,还把他姐要用的豆角洗净切丁,炒好了鸡蛋碎,蒜末也备的充足。

  还有洗好的油菜和撕好的大头菜。

  炸酱不可能用纯肉馅儿,成本太高,所以夏英决定加点豆角进去中和一下。再炸个鸡蛋酱,一荤一素。

  她把酱料调好,把需要用到的材料码在手边,同时开了两个炉头一起做。

  先将豆角焯水断生,重起锅烧油,放入买回来的肉馅进去翻炒。右边同时起锅,锅热后倒油,约莫六成油温将调好比例的豆瓣酱和甜面酱一起倒进去缓缓搅着。

  左边锅里的肉馅炒至微黄,将同样备好的酱料倒入,两个锅同时操作,毫无压力。

  夏浩有些佩服,他姐同时看着两个锅还能这么有条不紊,火候也把握的娴熟。

  夏英这边,右边的锅待酱料炸的差不多了,让夏浩帮忙倒入之前炒好的鸡蛋,继续搅动片刻后关了火。

  肉酱这边稍微复杂点,加入豆角又炸了会儿,这才关火倒进了旁边刷好的不锈钢盆里。

  洗好锅重开火,将撕好的大头菜下入,滴了几滴食用油进去,焯至断生捞出,拿凉水一冲,挤干水分放在一旁备用。

  油菜也用同样的方法焯水备用。

  青菜焯水时加点食用油能保持菜的翠绿,看上去更有食欲。

  之后,她又拿盐糖和醋调了料汁,加入蒜末和切碎的小米椒,烧了热油爆香,拌匀后尝了尝咸淡,满意的点了点头。

  炝拌大头菜和炝拌油菜是为了搭配肉酱,不然太单调不说,只用酱配饭也容易腻。

  “大头菜跟油菜还能这样做啊?”夏浩惊讶道。

  在家里吃饭没那么多花样,凉拌的菜只拌过黄瓜,大头菜跟油菜从来都是炒炒炒,这样的做法夏浩还是头一次见。

  “来尝尝!”夏英笑道,“做好了比炒的好吃。”

  她舀了点炒好的酱出来,又夹了点炝拌大头菜和油菜,给夏浩递了双筷子。

  夏浩掰了块馒头就着尝了尝两种酱,又吃了口炝拌大头菜和油菜,点点头,鼓着腮帮子道:“香,太香了,大头菜跟油菜的做法也好吃,爽口!”

  “跟米饭搭配的时候酱少一点,因为多了会咸,大头菜跟油菜做的多,可以适量多配一点。”夏英笑道,“你要是实在不知道比例怎么搭配,自己先吃一份,就用米饭配酱和菜,吃完心里也就有数了。”

  “嗯,我下午早点吃晚饭。”夏浩开心的点头,尝过的酱和菜唇齿间还有余香,他姐的手艺太棒了!

  夏英摘下围裙,拿网罩将做好的食材罩好,一边道:“今天的价格肉酱两块五一份,素酱两块,每份配两种小菜。小咸菜也改改口味,不能让顾客按着一种吃,这样就没有鲜感了。咸菜切丝过几遍水,把大蒜剥好切片,比例的话,咸菜跟蒜片二比一,加入小米辣和香菜,最后调入香油,多倒点醋,再加点白糖,做成酸、辣、甜口的。”

  夏浩忙记了下来。

  “我们上午的活儿顺的差不多了,今天晚上得加班到很晚,我就不过来了,你卖完回来把这里收拾好就早点回去休息。明天早上还是鸡蛋灌饼……”

  简单交代完,时间也差不多了,几乎没有喘口气的工夫,又骑车回了厂里。

  下午车间里忙的热火朝天,三组有个请假的职工,空出来一台机子,工段长安排夏英过去换了线,帮着做前口袋。

  这一工序简单,就是把裁好的口袋布折好,在底部砸一道单线,两头来个回针加固。

  至于合前口袋,是将做好的口袋布跟裤片合到一起,就是另一道工序的事儿了,有专门负责合这个的。

  熟悉了几个之后夏英度飞快,同时供着几个组用,中间就上了趟洗手间,其余时间都在埋头苦干。

  实习期间没有计件提成,夏英也不是瞎勤快,她只是清楚能搭上手的时候尽量努努力,后面的进程就会快一点,挤出来的时间她可以做更多的事儿。

  别看昨天只耽搁了一天工夫,时间上就吃得很紧,车间主任今天一整天都在车间里转悠,不紧不慢的来回溜达,同着职工一起熬到晚上九点多才下班离开。

  接下来的几日夏英每天忙得陀螺似的,累,却异常充实。

  那天的炸酱饭反响出奇的好,下午的营业额连本带利再次稳稳的过百。

  因为天天加班,夏英只能利用中午的时间过来炸酱,花样上就在酱里做文章,今天豆角、明天黄瓜、后天蒜薹。

  鸡蛋酱里偶尔会加点蘑菇或者胡萝卜提味儿。

  配菜有时候是闷藕配大头菜,有时候是生菜配油菜,来回花插着搭配。

  夏浩还去买了个桶,增加了小米粥,赚的不多,却也是多出了一份收入。

  基本上每天早晚餐能稳定在一百五十上下,纯利润粗略估计也在百元左右跳动。

  中间夏国顺两口子来过一趟,给他们背了点自留地里种的菜,又捞了几个咸菜疙瘩。

  看着几日没见累的瘦了一圈的闺女儿子,心疼不已。

热门小说推荐
全世界以为我爱你

全世界以为我爱你

简介关于全世界以为我爱你云城人都知道姜家有个赘婿舔狗,那个舔狗舔了姜家小姐姜以薇好几年,为她鞍前马后但云城人都知道姜家大小姐喜欢宋青城喜欢了很多年,不过宋青城选了更加富贵的燕家小姐。后来,宋青城回来,那个姜家赘婿准备退出离婚时,姜家人刁难他,准备撕坏他多年来为她做的画像姜家赘婿跪下,红着眼那是我唯一的念想了,求求你们了。后来,姜家女总裁将顾之言围在墙角,眼泪在眼眶中打转,声音颤抖着问他你到底爱不爱我?...

杀手之刃

杀手之刃

作品简介本书简介随着一代天骄――长空的退役,王位争夺之战再次打响。杀手之刃如火如荼,神秘武器――影刃却下落不明。在曹,楚,陈三大运营商为杀手之心大打各位书友要是觉得杀手之刃还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

四合院之小嫂子秦淮茹

四合院之小嫂子秦淮茹

简介关于四合院之小嫂子秦淮茹最强男主,战四合院众禽!pua秦淮茹,让她变成痴女!戏弄于莉,玩弄于股掌之中遇一生挚爱,有情人终成眷属...

顾少宠妻成瘾

顾少宠妻成瘾

惨遭所有人背叛,没想到一纸婚约将她宠上天!想要什么买买买,不够就垄断一个牌子,再不够就垄断整个行业!她虐渣渣,他就派人陪她一起虐,十人不够来百人,百人不够叫千人!场子砸了有他收拾,天塌了有他撑着!身...

休夫后,小将军实力宠妻

休夫后,小将军实力宠妻

寡居长公主霸气休夫!黏人小将军拱手送江山...

三年后,她带战神夫君炸翻全京城

三年后,她带战神夫君炸翻全京城

简介关于三年后,她带战神夫君炸翻全京城空间爽文双洁多马甲什么?天盛国又又又出了新武器,投石机?机械马?快投降!这谁打的过?什么?天医谷又又又出了新药?赶紧抢,可不能错过!!!什么?玄灵宗现世了?赶紧让各皇子们去学习!什么?莲福凤女降世了?得此女既得天下?等等怎么被人捷足先登了???这不是云家的那个丑丫头么?某穆爷这颗珍珠,我先得了。众人咬牙切齿,悔恨交加。然而,正当天下要因此大乱时,云妙站出来一句谁敢乱?各方势力齐呼大佬,统一跪拜!顿时,天下震惊,续太平盛世,四国再不敢动。命天士叹服此女能揭天下风云,亦能平天下战火,奇女子也!...

每日热搜小说推荐