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第97章 首首都是王炸投资与选角（第1页）
李砚一句“大菊为重”引起了伍星极大兴趣。
“这里面有故事？”伍星看着李砚问道。
“一言难尽。”李砚说，往事不堪回。
“是昨晚那个油卤串串吗？”李靖雯想起了昨天的微特热门，周游、李砚二人在吃油卤串串来着。
“对。”李砚点头。
直到这时李靖雯才深刻理解大菊为重，而不是大局为重。
鉴于此伍星打消了带周游二人去吃火锅的念头，虽然有鸳鸯锅……鸳鸯锅是锦官城对外地人最大的善意了。
当然好不容易来一趟锦官城，去吃鸳鸯锅还不如不吃。
要在锦官城找到不辣的东西，挺难。
“有一家很好吃的冒菜。”伍星道，“这个不辣。”
“可以。”李砚说。
于是四人打了一辆车来到一家冒菜馆。
锦官城的冒菜！
主打一个“一切皆可冒”。
冒脑花、冒鸭血、冒毛肚、冒鹅肠……
而这次周游去吃的是冒烤鸭！
“烤鸭还能冒？”李砚瞬间觉得锦官城人太会吃了。只有你想不到，没有这里做不到的吃法。
“没吃过吧？”伍星说，“保证你吃一次就爱上。”
很快网约车停在了一家名叫“老城冒菜”的冒菜馆外。
这家店也不是那种高大上的店面。
很平民。
很日常。
开在街边一家小门面。
周游等人到达的时候，老城冒菜馆已经坐满了食客。
这是一家夫妻店。
老板和老板娘都十分随和。
周游四人找空位坐下后，伍星点一只冒烤鸭，“老板儿，我们四个吃一只冒烤鸭够不够哦？”
老板娘：“可以再加个鸭肠。”
伍星：“行，那我们就加个鸭肠和毛肚嘛。”
老板娘：“你们坐会儿嘛，我马上给你们煮起来。”
这时候摄像师去拍冒菜馆的“后厨操作间”。
微胖的老板将一只被烤得金黄的烤鸭从架子上取下来，然后将烤过的肥肥的烤鸭切块。
老板的动作很麻利。
沉重的菜刀起落间，
烤鸭便在案板上变成漂亮的小块。
摄像师用拍美食的视角，给到案板、菜刀、烤鸭肉块特写。
摄像师小哥哥把自己都拍流口水了。
拍完“剁烤鸭”后，摄像师将镜头转向正在打料的老板娘那边。
依然将镜头拉近。
特写拍摄。
姜蒜末、香油、盐、鸡精……各种调料依次放入盆中，然后再来一大勺特制红油辣椒，加汤配制红油锅底。
冒烤鸭中不仅仅只有烤鸭。
还有宽粉、豆芽、花菜、土豆、豆腐等十多种配菜用高汤烫熟后铺底。
最后才将冒好的红油烤鸭铺在十余种蔬菜配菜上，鸭肠、毛肚附在其上。
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