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他站在屋顶上拿扫帚扫雪,家里的屋顶上铺的是瓦片,已经有好些都烂掉了,顾启明心想好险屋子里没漏过水。
这肯定是熬不了几年的,反正开了春他计划把屋子修缮修缮,后院再开两间房出来,家里东西越来越多,仓库已经堆不下粮食了。
林星在底下看他走来走去,越看越心惊,往年他自己上去还不觉得有什么,如今看着别人站这么高,他倒是有些担心了。
他嘱咐道:“你小心些,不用扫那么净,随手弄下来些不压着屋顶就成。”
“我心里有数,你先去炸辣椒油吧,一会儿我扫完了喊你,仰着脖子多酸啊。”
顾启明见林星一直站在底下看他,光是看着就觉得脖子酸的不行了,他开口把林星喊走,自个拿着扫帚慢慢扫。
灶屋里火还着着,暖洋洋的,林星在屋外站了一会儿就觉得手脚快没知觉了,双手冻的通红,他心里盘算着要做几双好鞋出来了。
幸好先前顾启明打的獾子皮他没舍得扔,要是能拿来做几双鞋,那一整个冬天都不用怕脚上生冻疮了。
草木灰底下烘的干辣子已经很脆了,手指一碾就能碎,他把辣子捡出来捣碎,锅里烧上热油,准备开始炸辣子。
碾碎的花椒粉末跟盐巴掺进辣子里,等锅里油烧热就能下辣子。
这放油也是有讲究的,放的得是菜籽油,不然凉了之后就糊成一坨了,量也要适中,将将能没过辣子就成,等辣椒的香味彻底炸出来了,这锅辣子油也就好了。
林星把辣子炸好晾着,找个了干净的罐子准备拿来盛辣子。他探头看了看,顾启明还没扫完雪。
林星便抱了干草去后院,准备给鸡鸭加厚一层窝。
他掀开木板一看,里头鸡鸭都抱在一起取暖,热烘烘地泛着臭气。
他先把牲畜都赶走,拿耙子把原先的干草扒拉出来,再把的垫进去,能撑到过年。
收拾好后院再把鸡鸭重赶回去,他瞧了一眼院子,除了搭了棚子的两处后头还空着好大一处呢,他想着要是能养两头猪也是好的。
只不过猪不好照顾,味儿还大,要是养的话稍微有些麻烦,还要跟顾哥商量商量。
路过驴棚的时候他往里瞅了一眼,驴子正躺在地上睡的正香呢。家里的驴也没亏待着,驴棚他费了心思,搭的严实,根本不用怕冷着。
林星回到前头,顾启明已经把雪扫干净了,他扶着梯子让顾启明下来,俩人一人拿着锄头一人拎着竹篮往外头走。
顾启明整了整林星被风吹的乱糟糟的头:“我先去看看麦子去,油菜地估计杂草长的不少,我晌午要是回来的晚你先吃着,不用等我了。”
“那我买完东西回去也下地吧,旱地里的菜也得摘些回去了。”
“不用,你回家顺道多薅些大葱回去就行,栽在院子里,家里葱头吃的太快了。”
林星也觉得家里的大葱吃的太快了,今年家里吃荤腥吃得多,可不得多准备些葱头在家吗。
“那正好我买些猪肝回去,今儿剥了不少蒜,晌午多炒个下水吃。”
“那我更得早些回去了。”顾启明搓了搓他的手,“想你这一口葱头炒猪肝想好几天了。”一到冬日里林星的手就冷冰冰的,屋里头烧着炭盆都要好久才能暖热。
林星拍开他作乱的手:“想吃你不跟我说,到屠户那儿买些回来不就给你做了吗。”
“那我不是怕累着你吗,猪下水不好处理,做一回多麻烦啊。”
顾启明抗上锄头往地里走,林星先去了一趟张婶子家里。
“要大半头啊,家里今年只打算杀一头猪,可能分不够半头出来。”
张婶子家养的有猪,年猪都是杀的自己家的,林星哪年有意想买些猪肉做腊肉了就会在张婶子家买些回去。
价钱就按村里人卖猪肉的价钱给,但也比在镇上买便宜多了。
他跟林昀要是能在张婶子家买再好不过,也能帮张婶分担些猪肉回去,不用再找人来买。
“那分两条腿给我吧,今年我也做条火腿出来,家里还没弄过呢。”
张婶子笑着瞅了他一眼,笑道:“小顾让你做的啊?家里人多弄条火腿出来也行,我给你留两条后腿出来,你跟林昀看着分,弄一条就够吃的了。”
她家年年都会做火腿,今年腌上明年才能吃,家里现在还有两条没吃完呢,要是再不切了吃就该坏了。因此她跟两个儿媳商量了一番打算今年不腌火腿了,分两条腿肉出去正好。
“没,这不是家里没做过吗,我就想试着做一条出来,跟腊肉一块熏,等明年了也不至于像今年一样啥也没有。”
这是他跟顾哥在一块儿过的第一个年,家里现在有银子了,他想好好操持,一道过个好年。
别了张婶,林星寻着记忆又找了一家家里头养了猪的,订下了大半头,考虑到顾启明爱吃下水之类的,他连带着猪头也包圆了,就等着初三过来帮着杀猪。
年猪订好了,他心里的一块儿石头也放下了,没忘了顾启明想吃猪肝,他先去了趟屠户家买了块猪肝跟猪肺,这才去买豆腐。
冬日里豆腐卖的好,大伙儿都爱吃这么一口豆腐汤,跟白菜跟鱼一块儿炖都好喝,老豆腐一冻里头就能冒出好些气孔,吸饱了汤汁,好吃的紧。
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