手机浏览器扫描二维码访问
第90章 炒野菜（第1页）
在八大菜系中，唯独有一种的技巧，符合当下的情况。
徽菜！
徽菜烹饪有一个特别的讲究：蔬菜不放油
并不是徽菜的厨师真的不放油，而是他们在烹饪的过程中，充分利用蔬菜本身蕴含的油脂。
这就需要在炒蔬菜时，配合一种到几种高油脂蔬菜。
6远手头没有这样的蔬菜，但他有一兜桃子。
桃子铁青，不能吃，但桃仁油脂丰富，可以利用。
咔咔咔，手起刀落，一只只桃子被剖开。刀尖一挑，桃仁便全部落到一边。
刀是在学校的厨房顺来的，可惜当时事态紧急，没有拿些调味料。失策了。
6远的刀工，引得围观同学一片惊呼。
祝桓没正经的靠着墙道：“班长，你以前练刀的？”
1班有三名同学练过武器，胡定华的拳套，黄本骐的长枪，还有赵晚晴的剑。
这三位都是军人家庭出身，有些家传技巧很正常，大家以为6远也是如此。
“刀肯定练过。”6远笑笑将桃仁拍扁剁碎，傲然道“我最巅峰的时候，可以一分钟切出五斤土豆丝，每一根一样长短和粗细。”
众人面面相觑，从来没听过切土豆丝刀法。
哒哒哒！哒哒哒！
6远飞快的将碎桃仁剁成粉末，刀快得只能看清残影.这下大家都知道了，这肯定是一种极快的刀法。
灵火猛焯几秒钟锅，锅烧烫了6远见机将一大捧碎末全都倒进去，大火翻炒。
不一会儿，桃仁的香味沁出来。
“蛮香的。”黄本骐和身边的胡定华讨论，“我感觉现在就可以吃。”
“肯定不是这么简单，否则班长不会让我们摘这么多草。”
6远继续大火翻炒，锅子上冒出白色的蒸汽，这些都是桃仁里的水分。
等水分蒸干了之后，就能出油了。6远心想，真怀念桶装色拉油啊，这么做可真麻烦。
半锅桃仁碎末越炒越少，锅底逐渐积累出粘稠的油脂。6远拿来一个杯子，景绣提供的，他将油脂沥出来，倒在杯子中。
半锅桃仁也只炸出小半杯的油脂，这本来就不是油料植物，只是应个急。
锅子里的碎渣铲掉，用木勺清一下锅，然后6远将摘下来的荆芥下锅。荆芥这种野菜，味道极为浓郁，只能吃几口。
一般它是作为小菜，不能作为主菜。好在6远也没打算拿它当主菜，只是手头缺乏调味料，让荆芥冒充一下。
锅底还有一些油，下了荆芥刚好翻炒。这次6远用了很大的火，来回翻炒下，没一分钟锅里的荆芥已经被炒的两面焦黄。
倒出来晾干备用，用木勺戳了一下，一片荆芥的叶片碎成好几片。6远点点头，荆芥水分含量少，炒成这个样子刚刚好。
最后上主料草苜蓿。
6远倒进一些桃仁油脂，猛火烧热，然后将四斤草苜蓿全都放进锅里。可惜手头这个炒锅太小，一次只能炒出三人份。如果有个大锅，6远可以一下解决全班的量。
四斤草苜蓿下去，几乎把锅子撑得满满当当，一般人在这种情况下根本无法做到翻炒。但6远手腕一抖，四斤重得草苜蓿被颠得飞起来。
趁这个短暂的时间，6远的木勺在锅底翻炒两下，让油脂能够更充分的附着在野菜上。
炒菜的水平，主要看颠锅。
一个好的厨子，可以将满满一锅的食材平均的颠过灼热的锅底，每一处都受热均匀。
普通人颠锅，食材不撒到地上已经可以谢天谢地了。
6远炒得野菜上下翻飞，周围得同学看得目眩神迷。摇曳的火光中，6远的眼神有一种近乎虔诚的坚定和明亮，大家不敢大声说话，只能小声交流。
“班长做饭好像很厉害……”
“厉害？祝桓你在家没做过饭吧，这何止是厉害！”
“唔，没想到随处可见的野草，居然闻起来这么香，我现在已经流口水了。”
“等会不要和我争，我先尝！”
“凭什么啊徐瑶。”
“因为我最早跟着班长，你们都得靠后，哈哈哈。”
重生私奔那天：被军官老公逮正着
重生私奔那天被军官老公逮正着这部小说中，林晓雪是核心人物。她经历重生，摆脱了前世的不幸家庭与渣男，凭借前世记忆逐渐崭露头角。从街头小贩到企业领袖，她的每一步都坚定而有力。现前世渣男也在谋求财富，她果断出手，揭露其商业欺诈，使他一蹶不振。至于那个前世为她孤独终老的军官，这一世她决定主动追求。然而，就在她稍作停歇时，军官却突然出击，将她紧紧拥入怀中1dquo你既然选择留下，就再也不许走。rdquo这位一向内敛的男士，一旦展现出他的决断与力量，竟让人如此难以抗拒。...
七零：她手握末世空间，狂囤物资
林娇穿过来的时候有点懵，人家都是床穿，偏偏她过来就骑了个耙犁满村子乱串，魂穿原主不但害得父亲腿瘸丧命，哥哥变残疾大佬黑化，自个还被许给个疤脸大龄丑汉子。好歹被养母一巴掌拍出个系统空间，居然自带末世来临倒计时。哪天完不成主线任务，分分钟被丧尸啃死。每天睁开眼，就得一边恶斗极品亲戚，一边收集生存物资。顺便做做系统任务，七零她手握末世空间，狂囤物资...
听！残王嘴硬心软偷偷又来枕边哄
沈知月穿越了！嫁了个残废！？不行，她要和离！渣王你离我远一点！某渣王你是要与本王欲擒故纵？沈知月王爷何不就纵了？仇人见面，分外眼红，两人分明是你死我活，可到了最后，怎么就成了相爱相杀了？听！残王嘴硬心软偷偷又来枕边哄...
文曲星下凡历劫，她的姻缘线断了
文曲星白小溪因无法参悟人间情爱主动申请下凡历劫，奈何帝君老人家天公不作美竟直接切断了白小溪的姻缘线！这还如何参悟人间纯爱？白小溪感慨这一世恐怕是要白白浪费了！可袁欣说，不要放弃！她带着白小溪相亲，带着白小溪偶遇无心插柳的事业倒是一路高歌，全新追求的爱情却一直未果。直到有一天一个男人站在白小溪面前说你的姻缘线没有断，只是在我的手里！...
女神和我的荒岛生涯
作品简介轮船失事，我和女神流落在荒岛上，为了活下去，每天在生死边缘，不断求生，也不断...
当炮灰拿了女主剧本后【快穿】
简介关于当炮灰拿了女主剧本后快穿女主知道剧情，但进入小世界会沉浸扮演原身，可当看。虽然我是炮灰，但我拿了女主剧本，所以粉丝迷妹是我的，救世主称号是我的，锦鲤好运是我，受崇拜是我，好名声是我，甜甜恋爱也是我的。小故事待定魅惑歌手x温柔心理医生（总裁文里的标配医生朋友）搞笑言灵少女x高冷鬼王（爽文主角成神垫脚石）浮族灵女x稳重王爷（虐文女主的倒霉家人）书信青梅竹马（都知道青梅竹马，那你们知道书信式的青梅竹马吗？）戏精天使x痞帅校草看不清脸的少女x能看得见感情线的少年轮椅少女颓废醉鬼x清冷律师患有自闭症的少年前世不今生共用一个身体玄幻大6的血兔话剧演员x画家全息游戏中的锦鲤苗疆少女x道士等等不分顺序。不喜欢那个故事可以跳过看下一个！都是根据原身性格展开，人无完人，女主有的世界性格本身就有缺陷哦，可不能做到面面俱到，万人迷。（简介无力，请移步正文，鞠躬）...