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阮软正在给豆腐焯水,豆腐一定要放进烧开的盐水里焯一下,这样能去除豆腥跟卤水味,还能保持豆腐质地嫩滑,她听到阮妈的话,也笑了。
“妈,我瞧着你最近笑容多了。”
自从接了摊子以来,阮妈的状态是越来越好,眼瞧着整个人都有光泽了。
孙红梅把盘子洗了,闻言说道:“可能是见的人多了,我自己都感觉最近我眼睛可好使了,哪一桌的客人举手,我立马就能注意到,大脑也比以前转的快了,之前要反应好一会儿,现在度都嗖嗖的,除了年龄可能大点,我甚至觉得我就是个年轻人。”
阮软特别喜欢阮妈现在的状态,“妈,一会儿咱们关了店,去烫头吧!”
“烫头?那画报上的?”孙红梅明显很有兴,脸上也跃跃欲试的。
阮软眼看着牛肉末炒成黄色,赶紧下盐跟红油辣子,又加了些大酱,煸香了之后,加入热水,放进豆腐,家酱油跟味精调味。
盖上锅盖,她转过身,看着阮妈,“咱也时尚时尚!”
孙红梅现在特别愿意接受事物,“那我去把小黑板挪进来!”
说完,她就赶紧跑到了门口,收小黑板。
阮软打开锅盖,下淀粉勾芡,稍微翻炒几下,放进碗里,撒上花椒粉跟葱花,又添了两碗米饭,端着出了厨房。
孙红梅洗过手,过来坐下吃饭,她直接拿勺子挖起麻婆豆腐淋在米饭上,然后一勺子喂进嘴里。
麻婆豆腐浓郁的口感混着清香的米饭,花椒徒添的一些辛辣,刺激着味蕾不断想吃东西。
“我刚刚看他们一个二个吃的那么香,馋的不行,你说我天天吃,咋还吃不够!”阮妈舒服的叹了口气,她女儿的手艺实在是太好了。
她简直是太幸福了,小时候有软软外公,现在有软软,真的,她上辈子烧了什么高香,这么会托生!
阮软也觉得这麻婆豆腐很好吃,因为效率值到达百分百,她现在不管学东西还是做东西,都特别快,这麻婆豆腐,她只用了一晚上就学会了。
“喜欢吃就多吃点!”
下午,阮软跟阮妈一起找了个街头理店,阮妈看着一个嬢嬢刚烫完头,波浪的卷卷的特别好,瞬间眼睛就直了。
“老板,我妈妈也烫这种!”阮软笑着把阮妈按在皮椅上。
孙红梅有些紧张,又觉得很刺激,“哎呀,软软,我要是烫出来不好看咋办?”
老板穿着白大褂,推着一个造型别致的烫器过来,“好看,这个型做出来就没有不好看的!港星晓得不,全是这型,别提有多火了!”
孙红梅看着那像极了搞实验的烫器,瞬间握住了软软的手。
阮软干脆坐在她旁边,陪着她。
老板开始给阮妈头上药水,上卷……
烫期间,外面时不时的有移动小商贩骑着三轮车经过,阮软买了个烤红薯,又买了些烤花生。
跟阮妈边吃边等,从白天等到傍晚。
终于,阮妈的头烫好了。
玻璃罩子一移开,孙红梅瞬间松了口气,她的头被吊着动都不敢动,老板挤了一团摩丝在手上,随意的拨了拨头,一个靓丽的摩登女郎就出现了。
孙红梅从型初现时,眼里的笑意就藏不住了。
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