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……
历经小半月,小饭馆开业前一天,阮软把自己的效率值加到了1oo%,她睡觉之前特意在系统里包了很多鲜肉小笼包,以免第二天来不及。
开业当天正是周六,孙老爷子带着家人都来帮忙,阮家大门关着,门口站的全是人,大家脸上都笑呵呵的,特别热闹。
早上八点,阮软在巷子众人的围观下,点燃了爆竹。
噼里啪啦的响声瞬间响彻整个巷子,就连巷尾的人家都能感受到这股热闹劲儿!
然后阮软在大家的喝彩中,揭开了门口木板上的红布,露出了“阮家小馆”四个大字。
围观的群众们都纷纷鼓起了掌!
“谢谢大家今天来捧场,也谢谢街坊邻居的照顾,以后也要承蒙大家多多包涵!
我宣布,阮家小馆正式营业!”
噼里啪啦的响声又再次响彻云霄。
早早排队的人们手里都拿着白纸片,分了坐堂跟外带,因为今天是第一天,大家都很想坐着试试。
“进客!”
随着孙老爷子的一声吆喝,排队的人开始往里进,大家也终于看到了阮家小馆的庐山真面目。
正门进去,第一眼就是中间的天井,此刻摆着四张桌子,房梁的四周都挂着造型别致的灯笼,天井的地上,四个角落,各放了一盆盆栽,生机勃勃的,看着就喜庆。
左边的廊上竖着摆了四张桌子,跟天井中间用草制的卷帘隔开,此刻卷帘都卷了起来,三根大柱子支撑起头顶的草垛顶,顶部是倾斜朝院内的角度,光线十分明亮。
桌子都擦的十分干净,每张桌子上都放了一个筷桶,一壶热水跟几个茶杯,还有一盘瓜子,每一处都彰显了小馆的细心之处。
右边的结构跟左边一致,不过因为厨房跟卫生间还有压水井的缘故,位置没有那么大,桌子改成了长桌,方便独自一人来又不想跟别人坐一桌的人。
一次放进来4o个人,菜单是个小黑板的样式,就放在门口,上面写了今日特供——鲜肉小笼包,包括价钱,进门的时候,把钱给阮妈,阮妈遇到买的多的,就给人写一数,比如人给了2块钱,她就写个2,这样里面的人就晓得这个人买的是两笼,客人就能拿着纸片进去了。
众人一看孙绍元端出一个个小竹笼,四个一摞,放在桌上。
刚开始还能客气的相互推让,可闻到了其他桌子上传来的香味,再也忍不住,赶紧端了一笼。
一起上来的还有四个料碟,里面有醋跟红油辣子。
小笼包白白胖胖的,跟以往的不同,这次的一点内馅都没漏出来,让人看不出里面究竟包的是什么。
凑近鼻子,能闻到面皮的麦子香,还有一股竹子的清香味。
咬上一口,被包的严严实实的肉馅,迫不及待的先冒出一丝热气,热气升温了口腔里的温度,有些烫意的汁水含在嘴里时,却觉得恰到好处。
肉馅鲜美极了,在蘸一点醋跟辣油的混合调料,更加刺激味蕾,一口一个,吃的太过瘾了。
“这边再来一笼!”
“这边也是,再来一笼!”
孙绍元马不停蹄的给他们上小笼包,收加量的钱,马思琴忙着给他们添粥或者豆浆。
今天开业第一天,进店就送粥跟豆浆,也是担心小笼包不够,想让他们喝点汤汤水水占占肚子!
阮软在厨房里专心包小笼包,孙老爷子原本想帮忙的,上手了几个现,他包的跟阮软包的还是有差距,他们包出来的都会不同程度的露出油,而阮软包的,每一个都很干净,一眼看去,更像是艺术品。
这代表,包包子的人对面皮的掌握程度很高,每一角度的面皮厚度也一致,只有这样,才能包出如此优秀的小笼包。
而且,阮软的手还特别快,几乎是一秒一个,他看着都只剩下心里的震撼。
这得私下练习了多久,下了多少功夫。
他索性就只管蒸包子。
外面的客人都吃的特别尽兴,有人吃完了还想打包带一份走。
“之前的小笼包也好吃,我本来还在想小老板为啥开店了依旧卖鲜肉小笼包,一尝才晓得,这俩小笼包就不是一水平啊,以前的也好吃,但吃了这个,觉得能感觉出之前的小笼包差点什么。”
“是的,我偷偷跟你说,你可别大声嚷嚷,这是小老板亲手包的,以前是小老板的妈妈包的,不一样!”
“是嘛,我说怎么小老板说完话之后,就没出现了,敢情是一直在里面包包子啊,今天人这么多,小老板要辛苦了。”
……
于是所有人包括在外面排队的人都晓得了,今天的鲜肉小包子是小老板亲自包的,不仅模样特别好看,就连味道也更胜几分。
阮软专心致志的在厨房里包,趁人不注意时,从系统里拿出一些提前包好的,系统也在帮忙记数,不知道过了多久,阮软听到系统提醒
“恭喜宿主完成鲜肉小笼包任务,奖励一份麻婆豆腐菜谱,请宿主在15天之内卖出1ooo份麻婆豆腐。”
麻婆豆腐?
早上可没人吃麻婆豆腐,这个意思,难不成是让她开始卖午饭?
好滋味系统:“前5个菜谱只是在为小饭馆积累人气,让大家初次品尝到宿主的手艺,宿主将来是要成为美食界的大厨,自然需要钻研更多的菜谱!”
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