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翌日,清晨。
秦落衡起了个大早。
他要给自己准备一点干粮。
进到学室之后,基本整日都会呆在学室,学室并不包伙食,一天长达四五个时辰的学习,若是不额外进食,根本就支撑不住。
秦朝的普通百姓都是一日两餐。
即饔(yong)和飧(sun),也就是所谓的朝食和夕食。
在秦时,因为粮食产量不高,所有黔都缩衣紧食,而为了把更多时间放在劳作上,也就形成了目下的一日两餐。
即日出而作,日入而息。
鸡鸣时分起床,去到田间地里耕作,等到巳时(九点)回家吃朝食,稍作休息继续回到田间,一直劳作,等到日至悲谷,即申时(四点)回家吃夕食,然后准备休息。
因此民间有这么一句话。
朝铺不得见!
意思就是邻里之间,除了在吃朝食和夕食的时候能碰面,其他时候基本都是见不到的。
如果其他时候见到了,说明对方一定在偷懒。
这时也没有早上吃好,晚上吃少的说法,在这个粮食稀少、物质匮乏的时代,生火做饭并不是一件容易的事。
为了节省时间和柴火,黔早餐基本是现吃现做,而晚餐普遍都是热的早上剩下的朝食。
这也能从饔和飧的字面上看出。
《说文·新附》中:‘饔,孰(熟)食也。’,‘飧作馂,即食之余也。’
当然这只是民间黔。
若是上等士人或者贵族,则不依循这个一日两餐,他们都是一日三餐、四餐,甚至多餐。
秦落衡因为有一日三餐的习惯。
自然也不在这个范畴。
不过这时期粮食种类不多,能做的干粮也就两三种。
即餱(hou)、粕和糗。
餱就是把蒸好的饭曝晒成干粮。
粕和糗就是把粮食带着皮(糠)压成渣滓和米粉,然后炒熟,分别相当于后世的炒面和炒米。
吃的时候抓一把,就着冷水下送。
这三种干粮都是用来填饱肚子的,但味道实在不敢恭维。
秦落衡自然不会委屈自己。
他准备做锅巴。
随着灶间火势不断升腾,锅中焖饭也渐渐贴着锅结焦成块状的一层饭粒,颜色变得金黄,一股喷香从锅中散出。
见状。
他也是连忙挥动锅铲,将内里白净的米粒翻到锅身压实,他虽然有余粮,但还没奢侈到就为了做一点锅巴,直接浪费好几把米,他要把这些米全部做成锅巴。
随着时间推移,厨房米香越来越浓,甚至飘窗而出。
在秦落衡忙着翻动锅铲时,不知何时醒来的薄姝,已经站在了厨房门口,正两眼眨巴的盯着锅灶,在没人注意的时候,还偷偷的嗅了嗅满屋的香气。
在将这些锅巴盛出之后,秦落衡才看向薄姝。
他开口道:
“你醒了?”
“你身子还没完全康复,我只给你弄了点清粥,你等会配着桌上的酱菜一起吃,你应该会生火吧?中午的时候,若是饿了,自己把锅中的清粥热一下就食。”
薄姝连忙行礼。
...
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