手机浏览器扫描二维码访问
夏烈他们下山很快,一个半小时就到了,这时候盆里的鱼还是活蹦乱跳的,尾巴摆动着能溅人一身水,生命力十分旺盛。
见状,大家也忍不住松了口气。
要知道已经死掉的鱼和现宰现杀的鱼,味道是完全不一样的,前者腥味会更重,吃起来口感和味道也没有后者好,所以能选择的话,鱼或者自然是比较好的。
鱼是交给何叔处理的,何叔看了一眼,乐呵呵的笑了一声,那我给你们做个鱼汤贴饼子吧饼子刚好可以用夏烈家的玉米面做,做的时候还可以往里掺上鸡蛋,口感会细腻一点,做出来的味道肯定会很好。
这是北方的做法,大铁锅炖汤,小银条在锅中用油煎得双面金黄,煎过就可以加水用小火慢炖。煎过鱼炖出来的鱼汤颜色是奶白的,此时将黄橙色的玉米饼子贴在边缘的地方,等鱼汤熬好,贴在边缘处的饼子也慢慢的熟了。
十八条小银条,三条掌来做了鱼汤贴饼子,剩下的十五条,十条拿出来油炸,炸得酥脆,就可以起锅了,而另外五条则是被何叔用来做酱糟鱼了。
除此之外,何叔还凉拌了两个素菜,酱炒了一盘鸡块,再蒸了一大锅白米饭,今天的晚饭就算是做好了。
夏烈先给自己舀了一碗鱼汤,放在碗里等着放凉,而后就拿了一块玉米饼咬了一口。
饼子边缘的地方微微有些焦,吃起来有些酥脆焦香,而靠近鱼汤的那面饼子,有一些没入了鱼汤之中,带着鱼汤的鲜,一口咬下去,松软细腻,又软又香。
再吃油炸小鱼,鱼被炸得透透的,这鱼的刺虽然多,但是却全都是小刺,炸透之后,连里边的刺都是酥脆的,和鱼肉的酥又不一样,鱼骨的酥脆带着一股独特的干香。
而酥脆的鱼肉,一咬开就簌簌的往下掉着鱼肉屑,让你不得不掌手接着,不然真得掉了满地。
撒了椒盐的鱼肉吃起来真的太香太酥了,一口咬下去嘴里一片脆响,带着一股独特的鲜味,却几乎没有一丁点儿的鲜味。
很好吃。
不过夏烈最喜欢的,还是那道酱糟鱼。再盖上盖子大火焖熟收汁。
酱用的是何叔特制的酱,先炒酱,酱炒出香味之后加水,等水开了将鱼放进去小火慢炖,一直炖到鱼肉几乎都烂了,这才收汁起锅。
这样做出来的
酱糟鱼色泽是褐色的,鱼肉分明,筷子轻轻一夹,便鱼肉与鱼刺分明。
夏烈夹了一块肉塞进嘴里。
这鱼的肉真的十分细嫩,而且有种充沛的油脂感,因为已经炖烂了,放进嘴里,有种入口即化的肥厚感,那种肥美的香气,鲜美得让人想把舌头吞下来。
一桌的人已经顾不得说话了,全都在埋头干饭。
这一盘酱糟鱼真的太下饭了,挑去鱼刺,被酱汁给浸透的鱼肉带着一股十分开胃的咸香味,和着
米饭一起塞进嘴里,本就很好吃的米饭顿时多了一种格外醇厚的香气,让人只想埋头大口大口的刨饭。
当然,酱味的东西吃多了,就免不了想吃点清爽解腻的。这时候,就可以喝一碗鱼汤了。夏烈舀在碗里的鱼汤已经放凉了,这时候拿起来小小的啜饮一口。
很淡、却很香的汤味漫入唇齿间的每一个缝隙中,鱼汤里除了盐之外,就没有再放任何的调味料,因而味道特别的清爽细腻,顿时就将口中的油腻冲淡,唇齿间只剩下一股清淡,却极为鲜美的香气。
不知不觉,这一碗汤就喝完了。
这鱼也太好吃了。”楚云香意犹未尽的说,“就是刺太多了。
而且很难得的,竟然连一点腥味都没有,鱼肉也特别的细腻,甚至带着一股充满油脂的肥厚感,完全不像是山溪间的鱼。
罗娇插嘴这鱼只在山上的河里才有,以前有人尝试过人工养殖,可是一放在山下的池塘里,没两天就全死光了,完全养不活,对水质的要求特别高。
久而久之,大家也就歇了人工养殖的想法,只有在想吃的时候去山上捞上两尾。
楚云香有些遗憾,“要是能人工养殖的就好了。”
一顿饭吃完,天已经黑下去了,大家坐着休息了一下,便各自回家了。
夏烈回到家的时候,家里的鸭群已经回来了,挤挤攘攘的挤在鸭圈里,已经闭着眼在休息了,不过夏烈一过来,就嘎嘎嘎的叫唤着过来乞食。
夏烈将混着米糠的玉米倒在食槽里,鸭子们就嘎嘎嘎的冲过来了,其中四只大鹅在里边着实的显眼,一马当先的冲在前头。
将鸭蛋拿在手里,她又给鸭子们喝水的盆里倒满清水,又摘了一颗白菜丢给它们,这才拿着鸭蛋转身回到前边。
小黑和小黄今天没带上山,等夏烈回来,就甩着尾巴亦步亦趋的跟着她,像是一眨眼她就会不见了,夏烈不得不坐下来将它们好好的rua了个遍,它们看起来是更高兴了。
这时候天已经全黑了,村子里一片安静,基本听不到什么声音。
夏烈去浴室洗漱完,躺在床上玩了会儿手机,便关灯睡觉了回村之后,她的作息越来越向村里的大家靠近了,晚上睡得早,不过第二天醒得也早。
夏烈闭着眼,想着明天要做的事情,不知不觉的睡了过去。
只是等睡到半夜的时候,外边的小黑突然大声的狂吠起来,其中似乎还夹杂着某种“吱吱吱”的熟悉叫声。
躺在床上的夏烈突然睁开眼,从床上坐了起来,侧耳凝神仔细听了一下。
汪汪汪
“吱吱吱”
没听错,除了小黑的叫声,外边的确还存在一种独特又熟悉的叫声是金丝猴的叫声。夏烈伸手把灯打开,跟拉着拖鞋往外走,伸手把门打开。
“小黑”她叫了一声。
正冲着一个方向大叫的小黑转过头来,不叫了,脚步平稳的朝着夏烈走过来,在它身边,是疯狂甩着尾巴,猛的朝夏烈冲过来的小黄。
凤族的宝小贝祸疙害瘩,萧凤,涅槃失败了,渣渣都不剩。再睁眼,重生到了八十年代,穿成了个苦巴巴的农家女。前有大伯一家虎视眈眈,嫁个俊男人还是个瘫子,转身一群小包子张嘴要吃饭。萧凤觉得自己...
网站qq阅读三千位面的一个憨批系统,无意之中听从主神的话,强制性绑定了一个废物宿主。系统宿主,你想家缠万贯,坐拥豪宅么语兮不想。宿主宿主,你想拥有金手指,男宠几千么语兮不想。系统宿主,你想...
简介关于终极我有一剑可破苍穹在家看终极系列的李啸淳无意之间穿越来到终极世界。本以为自己只是穿越到一个平行时空只能当一个小乞丐时,碰到一位老人,无意之间被他看上收为徒弟,从此走上巅峰。李啸淳我有一剑可破苍穹...
我本以为自己是个异类,却现这个世上还存在异人一说,了解以后,我现自己仍然也不能算作异人中的一员。不出所料的话,我应该是一只僵尸,性格特别善良的那种,我不想见人就啃,我只想好好的活下去,我真的很想做一个正常人!嗯?甲申之乱?八奇技?听说这些东西很有可能让我恢复正常?人类!赶快把东西给我交出来!否则!教你做人!ps本书为一人之下同人,小罗也是个老扑街了,欢迎读者大大们入坑书友群514297o86欢迎加入各位书友要是觉得一人之最强异类还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
世人皆知,凤家大小姐凤妖娆胆小懦弱胸无点墨人人厌之。殊不知,一朝灵魂变换,迎来了二十一世纪的金牌杀手,腹黑狡诈睚眦必报如她,又怎么能放过那些伤害她的人呢!从此,世人言,宁愿得罪阎罗王,也勿惹到凤妖娆。,因为凤妖娆,就如同恶魔一般的存在,人人惧之。小说关键词冥王绝宠金牌杀手妃无弹窗冥王绝宠金牌杀手妃txt全集下载冥王绝宠金牌杀手妃最新章节阅读...
阴冷的实验室里,鸣人睁开一双蔚蓝色的眼眸对着大蛇丸笑道这双轮回眼你想要么?(新书已经开始了,书名仙鸿志异,厚着脸皮希望诸位书友有时间可以喽一眼,缺乏底气,但还是希望能得到大家的支持)我不是那个漩涡鸣人...