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今晚的晚餐,除了凉粉外,当然还有其他菜。考虑到沈荣无肉不欢的性子,还有大家也需要补充营养,沈萝决定做一个不放水的白切肉。
将水分含量大的萝卜切成块,垫在最下面那一层,堆叠上白菜根等其他蔬菜,最后,放上两大块肥瘦相间的猪肉,再放入姜葱野蒜等去腥调味,剩下的,只需烧火熬煮即可。
沈萝探头看了看厨房外面,没有人。她这才从系统的储物格里拿出了几根辣椒。
上次手大礼包里的辣椒盲盒,除了辣椒种子,还有一些长成的辣椒,估计是系统觉得剥离辣椒种子这个过程也需要她尝试一下。
辣椒籽留着,外面的辣椒肉能吃啊。
今天的菜比较清淡,正好用辛辣的调味料来中和一下。
她觉得沈娘子一定喜欢吃今天的酱料。
待到红霞漫天,沈大哥提着好几只野鸡回来。
“妹妹,你要的野鸡!”沈荣兴冲冲道。
他凑到沈萝身边,眼睛亮闪闪地问:“你说要使出叫花鸡最好的味道,那是不是说,这几天都要叫花鸡吃?”
沈萝点头:“哥哥,估计你能吃腻。”
“那不会,我最最最喜欢吃肉,只要有肉吃,不管什么肉都不会腻。”
晚餐上桌,沈娘子用橡子凉粉蘸过一次酱料后,神奇地望着面前带着红色颗粒的碟子,“阿萝,酱料的味道简直绝了!”
爽口鲜辣,吸溜进嘴里,弹弹的,又筋道。
她又夹了一筷子肉,泛着微黄的白肉裹上酱料后带着红,一入口,麻麻辣辣的汁液随着肉香在口腔内回旋,沾在肉上的芝麻随着每一次咀嚼,而爆出酥酥的香,与辣味完美结合,偶尔咬中了野蒜,会进一步刺激唾液。
“这是辣椒,我在山上偶然现的。”沈萝朝夫妻俩眨眨眼。
夫妻俩瞬间明白,肯定是在另一个世界有的东西,沈萝才敢直接用。
沈青儒不喜辣,极其狐疑地看向飘着刺香的碟子。
沈荣早就一口饭一口肉暴风吸入了,听到沈萝的话,艰难从饭碗中抬起头来,“好吃,下饭!”
沈青儒犹豫了,他夹肉的筷子换了个方向,轻轻地点了一下酱料碟子。
一口吃下,眼眶立即蹦出泪花。
他赶紧扒饭压下辣意。但这一下,反而让他品出了一些辣味的好吃来。
香醇弹牙的米饭与带着辣味的肉混合在一起,咀嚼中辣味慢慢消散,咽下去后,衬得米饭的回甘更为悠长。
米饭的滋味,真好啊!
沈萝也是这么觉得的,她吃得香甜的同时,也不忘做好打算,可以挑出一部分辣椒种子培育,用木盆装些泥土回来,在厨房种上。那里气温比较高,估计能长成。其余的大部队,就等到春天再种下吧。
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