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顾筱把银票和银子收好,离开书坊去御芳斋,中秋一过,御芳斋的生意就冷清了,刘掌柜用的还是去年的模具。
去年的模具样子,还是好卖。
刘掌柜乐呵呵胖乎乎的,他冲顾筱拱拱手,“顾姑娘,这是上个月的分红。”
总共二两三钱银子,刘掌柜现在明白了一个道理,做吃食生意,味道好才是最主要的,花样不过是锦上添花。
等把味道钻营好了,再做新样子。
顾筱把银子收好,“刘掌柜,以后每月分红劳烦送到沈家食肆去。”
再去省城,恐怕得过年才能回来。
分红直接送到食肆去,让大嫂他们带回来。
刘掌柜点点头,他常去食肆,顺路送过去就行。
顾筱拜别刘掌柜,带着沈羲和去街上,她看周氏买了不少螃蟹,还挺大,螃蟹蒸着吃好吃,做成香辣蟹也好吃。
顾筱从杂货铺买了辣椒花椒,又从酒坊打了两斤黄酒,两斤果酒,一斤料酒。
“娘他们把好吃的都留着等着咱们两个回来吃,中秋那天估计都没好好吃,咱们买点东西,中午多做点,你给大嫂他们送些过去。”
沈羲和点点头,拿钱袋付钱,“还买什么”
顾筱指指南面,“去肉摊看看。”
秋日天凉,是贴膘的好时候,各家都开始腌肉灌腊肠,肉卖的都比平常快。
顾筱到的时候就剩些精瘦肉,还有猪脚猪肝这些下水了。
稍微肥一点的肉都被买走了。
顾筱就买了三斤瘦肉,四个猪脚。瘦肉也能吃,做馅儿做丸子都行。
顾筱买什么,沈羲和就在后面付钱,买了肉,又买了棉花棉布,这才回家。
家里菜有的是,周氏还晒了不少菜干,一看顾筱又买东西回来,眉毛都皱起来了。
“娘,棉花留着做被子,天冷,旧被子不顶事。”顾筱把东西放正屋了,肉啥的就拿厨房去了。
“娘,中午我做饭,顺便给大嫂他们送点去。”
周氏哎了一声,抱着三丫回屋,“咱不给你小婶添乱啊。”
沈家食肆
柜台上放着一个大木头食盒。
沈大娃虽然闻不到味道,但是口水都要流下来了。
小叔送过来的,他问了,里面有蒸螃蟹,香辣蟹,猪脚炖黄豆,炒米饭,丸子汤。
他果然是小婶的亲侄子。
就是现在正忙,吃饭得忙过这会儿。
大娃管记账收钱,记一笔就看眼食盒。
堂厅里热热闹闹,满是饭香。
大丫二丫帮忙端饭,二娃管劈柴挑水,里里外外都是烟火气,大娃是真馋。
等客人少一点,大娃把饭盒提厨房去,“娘,小婶儿做的,咱们热热吃。”
陈氏抬起头,“小小做的都做了啥”
沈大娃咽了咽口水,“蒸螃蟹,香辣蟹,丸子汤,炖猪蹄,还有炒米饭”
陈氏把饭盒打开,七只螃蟹,一大盘香辣蟹,大盆丸子汤,炒米饭也不少,“那先给热上,一会儿吃。”
有现成饭,干活都有力气了,等前头客人少了,一家子找了张桌子,坐下吃饭。
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