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“总算能歇歇了,我差一点就累瘫了!”
将一个因为来得太晚,没有买到灌汤包而心有不甘的学生打走了之后,胡志海一屁股坐在椅子上,连一根手指头都不想再动一下。
还是跟中午的时候一样,店里的生意简直火到爆炸,一直到所有的食材用光了,才真正停歇下来。
有那么一刻,他甚至都在怀疑,要是江渔备的食材足够多的话,来店里买包子的人,是不是能不分昼夜,一刻不停?
当然了,这也就是想想而已,毕竟他和江渔又不是什么机器人,能不知疲倦持续工作。
而且,即便是机器人,那也得定时维护呀,否则的话,也是会宕机的!
歇了一会儿,他刚恢复了点力气,肚子又“咕咕咕”响了起来,胡志海才想起自己连晚饭都还没吃呢,连忙问道,
“江老板,留的包子呢?可以开蒸了吧?”
江渔的声音幽幽传来:“我再歇一会儿,你自己动。”
“你可真懒。”
胡志海啧啧了两声,挣扎着从椅子上爬起来,屁颠屁颠去蒸包子了,嘴里还嘀咕道,
“我说老江啊,招人这事你必须得上心了,要是都这么多人,咱们非得累瘫了不可。”
“嗯,明咱们就个招聘启事,先招两个吧。”
江渔想了想,说道,“招一个女孩子,就顶你的位置,负责卖包子;再招一个包包子的熟练工。”
“卖包子的服务员倒是好找,学校里就有勤工俭学的学生,包包子的熟练工,那得从外面找啊。”
胡志海屈起手指抠了抠下巴,沉吟着说道,
“要不我明再找人问问看,应该能找到合适的。”
“好,其实我想过了,就算招了人,也一样应付不了那么多人。”
江渔从边上拿过水杯喝了一口水,咂巴咂巴嘴接着说道,
“咱们学校这么多学生,四万多人呢,哪怕只有百分之一二的人来买包子,那也有七八百人了,咱们这么小的店,哪忙得过来?”
“那怎么办?”
胡志海一愣,随即又是一喜,“咱们扩大店面?”
“多大才叫大?”
江渔斜着眼睛看了他一眼,一脸无语说道,
“咱们就只有一种鸡汁灌汤包卖,要那么大店面干嘛?而且,做包子的人一旦多了,品质就很难保证,也许到时候生意反而还不如现在呢!”
“那你说,到底怎么办?”
“咱们不能玩限量销售那一套,会被人喷死的,不过,咱们可以控制营业时间。”
江渔想了一下,继续说道,
“比如早餐7点到9点,午餐11点半到13点半,晚餐时间可以长一点,就从17点半到21点,过了这个时间点,咱们就打烊,不卖了。
这么一来,咱们就不用像现在这样,一到晚都被困在店里,也能有足够的时间好好歇一歇,喘一口气了。”
“这么搞的话,会不会不大好?”
胡志海挠了挠头,有些为难说道,
“要是有人排了很久的队,结果买不上包子,那不得骂死我们?”
“我们也是人,也需要休息,他们能理解最好,理解不了,那我们也没办法。”
江渔撇了撇嘴,又说道,
“而且,咱们也不是立马就这么做,至少也得提前一两把这消息公布出去,到时候消息公布出去了,要是还有人在营业时间临近结束之前来排长队,那买不上包子就不是我们的错了。”
“行吧,暂时来看,这个办法还算可行。”
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