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第57章 要知道（第1页）

他们一向食肠宽大，别说包饺子，日常里连丸子都很少做，出餐效率太低，只有要求精致的菜品，他们才会动用刀工，不然就是随手斩。

馅儿这个东西，又要剔肉又要斩泥，费事得很。

好在这是有李由，他没有什么手艺，就干力气活呗，党亮这边剔肉，何其伟洗菜泡香菇，李由就一点点的剁，基本是党亮这边剔下来，他那边就开始，但是肯定跟不上党亮。

不过包饺子这是个琐碎活，没有那么快，剔过了肉党亮痛痛快快的和好了面，揪出一块儿来先扯一大锅片汤……

面团擀成饼，切成长条，拎起来一点点扯成大薄片，点过盐的开水下锅，滚上几滚沥出来过凉水备用。

重新起锅烧水，烫点子绿叶菜，洗出几个西红柿切丁扔里，再甩里点儿鸡蛋液，专门有个名号，叫做甩袖汤，把过好凉水的扯面片扔里打个滚，一锅上好的热汤面就成功了。

之前何其伟还纳闷为什么和那么多面，明明馅儿看着不能有那么多，看着党亮开始擀面，他都没反应过来这小子要干什么，毕竟饺子也得擀面皮么。

于是他就去准备调料，结果一回头，热气腾腾一大锅热面，酸溜溜的鲜味儿裹着面香扑面而来，他还没反应过来，肚子先咕噜了起来，被闻着味过来的李由听个正着。

这下饺子都不香了，连李由也都充满怀疑的看着那一堆被剁了一半的兔子肉：“这是为了什么呢？就吃面不好吗？”

党亮先盛出一碗来交给何其伟：“抱歉，会太多了，而且一直炒菜来着，没想起来这回事。”

这一碗已经足够何其伟吃的了，毕竟只是早晨，而剩下的那部分，李由也足够，他的饭量只是普通人稍微高一点，在那些大体能消耗的职业中都算普通，远远比不上党亮这种真正的饭桶。

弥漫的香味，勾人馋虫，李由刚放下第一碗，池雪晶就咿咿呀呀的冲了出来，难得的披头散，不过脸上仍然上了精致的妆——要不是为了这个妆容，她应该能和何其伟一起吃到饱。

话没多说几句，党亮就很有眼色的直接塞了一碗给她，没让她有机会埋怨出什么，不过随后出来的刘华容，话就多了些，颇有些幽怨的指责他们偷吃。

虽然何其伟解释了，也做了安抚，但是党亮却没惯着他：“早睡早起身体好，规律作息能补脑，早饭不吃精神不好，这都是劳动人民的生活智慧啊。”

刘华容的中文并不是特别好，对于北方人民习惯性的套词儿没有什么抵抗力，感觉到党亮这有些特殊韵味的节奏感和韵脚，注意力直接就被带偏了。

然后……党亮不怀好意的向他推荐了一种名为喊麦的现代民间……说成音乐怕是有人会骂，说是曲风，可能也有些牵强。

结果刘华容被那种强烈的节奏和律动给震迷糊了，对这东西起了强烈的好奇心，不得不说，这小子别的毛病不少，但是对音乐还是有一份虔诚在的。

正好是包饺子，刘华容竟然也会，据说是奶奶教导过，就是不太熟练，但是足够应付现在的状况了，他们只是现包现吃，何其伟和池雪晶的度其实很快，完全够用。

所以刘华容缠着党亮询问更多，何其伟竟然也在一边起哄看热闹。

好在这件事真的难不住党亮：“喊麦这个事吧，其实很多人以为是dJ们明的，其实不是。

当然，其实也是类似场合的，不过不叫喊麦，因为古老的时候，没有麦克风嘛。”

党亮慢条斯理的擀着饺子皮——他单手就能应付这四个人，但是也没有必要显摆这个：“没错，这是古老技法，过去叫颂，公页颂，是释宗唱经的一部分。

释宗的经文，往往分为几个部分，先是赞，比如‘炉香乍热法界蒙熏，诸佛海会悉遥闻，随处结祥云’，这个就是香赞，开始讲经之前，一般要先来这个。

这个在过去不是读出来的，也是唱，吟唱，或者另外的法子，吟诵，是有特殊音技巧，也是有节奏的，释宗分派别，很多派别在这上面，就有很大区别。

另外还有一种，就是刚说的颂，这个颂指的是歌颂，释宗有妙音菩萨，又称狮子吼菩萨，以万般妙音，通传诸界，宣扬妙法。

又有紧那罗为歌神，摩侯罗伽掌管乐器，或为飞天神女，或为种种异形，歌颂佛陀的智慧与伟力，生平功绩……嗯，总之就是歌功颂德吧，这类文章经书都是相当多的。

然后僧人们会在做一些法事之前，先对这些佛陀歌颂一番，这个歌颂的音律技巧，就主要以节奏和律动为主，主要的乐器就是鼓，因为要撼动心神么，就是要紧着人的心跳节奏走。

后来这个技法被dJ们学了去，填了无数奇怪的词，最后就成喊麦了。”

连何其伟都惊讶：“还有这种来历？真的么？”

没想到党亮一耸肩膀：“不知道啊，有一部分人是这么说的，然后我小的时候在庙里听过和尚们喊麦观世音普门品。”

他手上不停，在众人惊讶的“哇哦”声中想了想：“你们听曲艺么？”

这就很迷了，池雪晶很干脆的摇头：“听过，不是很爱好，好像很难学？”

刘华容就完全懵了：“曲艺是什么？”

李由则是点了点头：“我听相声，挺好的，其他的就不太了解了。”

而何其伟则是理所当然的点头：“听啊，不过曲艺种类太多了，我也是工作原因会接触到很多老艺术家，慢慢的才有兴趣了。你还研究那个？”

党亮点了点头：“我喜欢啊，而且传统艺术里面很多理念放到现在其实也是很先进的，只不过没有人去和现在的形势联系起来，所以看起来很老旧。

嗯……很多鼓书、板书类的曲艺，都有一个曲目，是个绕口令，是专门来训练用的，叫做《玲珑塔》，这个是真的很难，喊麦的训练也有这个曲目，一般人是来不了的。”