热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第21页(第1页)

  他打算先做个椰子鸡,椰壳儿也充分利用起来,还可以蒸一个椰子蛋。

  寻只鸡在富月斋再容易不过,菜做好了皆大欢喜,但是菜做毁就是另一个故事了。为了保险起见,他只用了半只鸡,到时候就算让赔钱就赔的少些,菜若是不合口味,也还能带回去自家人吃。

  如此打算好后路,他便找齐食材,准备动手。

  黄鸡剁成块儿,焯水去浮沫,入油炒香倒进砂锅,再把刮下的椰肉切条一同放下,加适量椰汁,撒几颗红枣枸杞,卖相立马就出来了。

  趁着炖鸡的功夫,他把多余的椰汁倒进杯子,将椰子壳儿从中切成两半,两个小碗就出来了,但是能用的只有一半,另一半为了取椰汁戳了个洞,盛不了东西。

  鸡蛋搅拌均匀,加入牛乳和白糖再次搅拌,蛋液的色泽由深变浅,倒进作为容器的椰壳儿里,颜色更好瞧了一些。

  因为掏椰肉的时掏废了一个壳子,蒸蛋不能没有盖子,他也就只能做两个出来。

  椰子蛋上了蒸笼后,鸡汤也能闻到香味儿了,到了这时候,自然是逃不过后厨鼻子灵敏的老师傅。

  “你炖了鸡?”

  郑江停瞧着闻香而来的大厨子,应了一声。

  “有客人点鸡了?”厨子嗅了嗅砂锅冒出的热气:“不对,这不是富月斋炖鸡的味道,你用什么炖的?”

  郑江停也没觉得有什么好隐瞒的,拿出剩下的椰壳儿:“这个。”

  厨子摆弄了一下:“胥邪?”

  说着,他又往砂锅里望,虽未言说,行动也不难看出是想尝尝椰子鸡的。

  两人都在锅前守着的功夫,椰子蒸蛋倒是先好了,廖建章不知是来安排下午的差事儿还是听说了有厨子在做菜,也来了后厨。

  郑江停的椰子蒸蛋刚好出笼,转手就被廖建章端了去:“这是做的什么?”

  椰子盖儿掉落,在椰壳儿里成型的蛋羹轻轻打着颤,瞧起来嫩的不行,廖建章用勺子舀了一勺,滑嫩馨香,吃完后舌尖上还有一股淡淡的奶味儿:“妙!郑师傅竟还会做甜点!”

  郑江停扯起眼皮,前儿还骂的人狗血淋头,今儿又叫上了郑师傅,当真是变脸变的得心应手。

  不过谁又还不会说好话,他脸上挂着笑:“管事的,您瞧着我这做的菜,可能上菜单?”

  廖建章笑道:“这是要讨赏呢!”

  “眼瞧着快入冬过年了,想着过个好年不是。”

  廖建章托着椰子壳儿来回的瞧,末了又狠狠吃了两口蛋羹,心想着这人如何总会写稀奇古怪又能上台面的东西来,咂摸了好一阵儿:“我瞧着能成。”

  郑江停接着应承:“还不是您一句话的事儿。”

  这当儿在一旁的厨子瞧了椰子蒸蛋的稀奇后,心思儿主要还是在椰子鸡上,点心这一套的他不擅长,兴也不太浓厚,先前试过郑江停的荷包蒸蛋,觉着这半路出家的货郎还真有些做菜的天赋在身上,时下嘴刁的廖建章又对他的点心认可了,倒是让他更好奇炖的鸡怎么样。

  “管事的,小郑师傅可还炖了鸡,这当儿怕是好了,不妨也尝尝。”

  廖建章也起了兴致:“还不止一样?快瞧瞧。”

  郑江停也不含糊,拿碗盛了些鸡汤,又条了鸡肉和椰肉到碗里,给廖建章一碗,同时又给厨子添了一碗。

  廖建章率先尝了一口,却未做出点评,又接着吃了些椰肉,转而望向厨子:“陈师傅,您觉着如何?”

  “汤清,爽口!与日常可见的人参炖鸡相较,鲜!”

  姓陈的厨子夸人倒也不含糊,实事求是的来,他细细品味着,若是这道菜自己能做,那本是岂不是又可往上一提。

  廖建章心情大好:“近来才上了几个菜,我准备把郑师傅的菜推到年关上,很能应年节,到时候富月斋的生意定然兴旺。”

  郑江停听了却不甚欢喜,到年关那可还有些时候,且不说他当下急着用钱,就算到了年关上了菜,他也做不了多久啊,这份儿差他也只打算做到年底。

  “管事的,年关客人多,我一个人要做三个菜恐怕忙不过来,既然菜是决定了在年关上,这些时日我便可同后厨的师傅们探讨做菜的法子,到时候人手多了,也不至于忙不过来啊。”

  廖建章眼明心亮:“你的意思要把做菜的方法教给别的厨子?”

  要真是这样,他高兴还来不及,若别的厨子都会这道菜,那他就不怕人忽然要辞工,也不怕客人点菜人手不够白遭埋怨。

  昔时富月斋有个大厨会一道私菜,很得客人喜欢,后厨里就他一人会,久而久之,人也就傲起来了,时而上工时辰人先溜,每日说做几道菜就做几道菜,还央着涨工钱,为了富月斋的生意,给了他不少脸面,到头来还是叫望兴酒楼给挖了去,可没把他气出个好歹来。

  郑江停大方应答下不忘提醒:“那是自然,为了过个好年嘛,”

  廖建章很上道,顿时就明白了他的意思,无非是现在就想要赏钱:“郑师傅处处为富月斋考虑,定然是能过个好年的。”

  他笑眯着眼,一边觉着这生意好谈,一边又笑话郑江停就是个傻大个儿,做事当真是够冲动的,只顾着眼前的利,不懂得放长线钓大鱼,不过他偏生就喜欢这样的年轻人,好控制,不像那些老狐狸。

热门小说推荐
穿书之青梅苏醒时

穿书之青梅苏醒时

简介关于穿书之青梅苏醒时苏星河一觉醒来成了古早小说中的恶毒小青梅。女主在那边,赶紧冲啊!苏星河都替他着急。女主?你就在这里,没有别人。苏星河不敢与男生干净专注的目光对视。我喜欢的男生要比你高,比你瘦,比你会讨女生欢心。我是你目前最看得上的男生吗,你的喜欢都以我为尺度。某清俊男主一针见血。苏星河,卒,自投罗网ing...

天命玄鸟,华夏始焉

天命玄鸟,华夏始焉

简介关于天命玄鸟,华夏始焉长生流幕后流群像天命玄鸟,华夏始焉!史书记载先秦之时有玄鸟降世,天命故而归秦,玄鸟者,亦神鸟也,显踪百余载秦灭,汉立,神鸟显踪,武帝命人寻之,未果大唐初年,白日凌空,神鸟展翅,太宗遂遵老子为祖眀,日月凌空,山泽现神鸟凤凰,世人寻之,不见。ps另类御兽文,不化形,治愈系,放心阅读。...

快穿:濒危幼崽拯救计划

快穿:濒危幼崽拯救计划

简介关于快穿濒危幼崽拯救计划宋夏被系统选中时整个人都是懵的,她十分想不通,她又没生过孩子,而且早已冰封尘心,为什么选她去当妈?不过原生命值已尽,她又想活着,好像去其它各异的世界体验生活也不错。第一个世界,被算计婚姻和财产的妈妈,没有宋夏,女儿将被刻意养废,原身将被凤凰男算计去精神病院,最后小三和私生子风光一生第二个世界,仙侠世界异类人妖的妖族妈妈,儿子生父乃是仙界剑尊,视亲子为耻辱,一直打压,传道同龄徒第三个世界,恶俗真假千金案的妈妈,没有谁必须黑化,好好引导,都是好孩子还有第n个世界...

神傲医妃王爷你好毒

神傲医妃王爷你好毒

作品简介燃文小说网免费提供作者土味咸鱼的经典小说神傲医妃王爷你好毒最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说重生复仇冷宠医妃宫斗宅斗上一世信错渣男,眼瞎认错救命恩人,被庶妹害得惨死,重生后,睁开双眼,擦亮眸子,手撕渣男,教训庶妹,守护母族医术,伪装柔弱外表,行事杀伐果断。废物王爷,双腿残废,看我妙手回春。女主王爷,你没病走两步?王爷本王高冷,不屑行走。女主女主起来走两步,看本妃,给你打下的万里江山。女主别看那边,那边还没打下来。...

奉天承运,斩妖除魔

奉天承运,斩妖除魔

简介关于奉天承运,斩妖除魔大周王朝,兽可化妖,人可入魔,鬼魅横生,仙却了无痕。那么,穿越到这样一个王朝,有没有比他乡遇故知,而这个故知还是自家亲爹更美妙的事呢?有。那就是亲爹的身份乃当朝亲王!ps本书非迪化文,非作诗文,非无脑爽,偏剧情向。...

末世囤货:二哈带我和闺蜜奔小康

末世囤货:二哈带我和闺蜜奔小康

(末世空间重生囤货双强萌宠)火山爆酸雨来临,暴雨洪涝极寒极热生物异变前世杨倾和闺蜜带着宠物二哈在末世挣扎求生,二哈被人放血吃肉,闺蜜为护自己舍身成仁。再睁眼重生末世来临当天,开启空间抢占先机疯狂囤货,别人为了块面包抢翻天时,她带着闺蜜一边撸狗一边享受美食。前世吃了二哈的黑心邻居来了,本来只会围着主人傻转的二哈突然长出巨掌,一掌扑倒一个。出卖主人的渣男贱女它也决不放过,谁敢再来惹,通通咬死。隔壁来了一个酷帅男人,强强联手,不服就战!...

每日热搜小说推荐