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第088章第一个攻击技能(第1页)

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周宇到家的时候已经天黑了,七半了,刚回家,周宇被老妈拉到了厨房。

“有句话得好,要想拴住女孩子的心,先要拴住女孩子的胃!”周宇的老妈煞有介事的道。

“不是吧!我怎么记得是拴住男人的心,先要拴住他的胃……”周宇总是被自己的老妈的惊人结论吓到。

“这里我是大!我什么就是什么!”被周宇老爸亲切称为“蕊蕊”的周母,叉着腰怒目瞪着周宇。

“好,我知道了!母亲大人在上,您老什么就是什么!”为人子就得这样啊……

“好,很乖!我教你一道菜!宫保鸡丁!以后会做了,给她们俩一人一个!……”

周宇学习做菜,是异常艰难的,因为时候几乎就没有进过厨房,时候有周母和陈阿姨两个厨娘做饭,大了又不在家吃中午饭,晚上做饭也仅限于熬粥……对于现代化的电饭煲来,这几乎约等于煮方便面的技巧……如果煮面要“技术”的话。所以除了什么荷包蛋了,什么鸡蛋汤,周宇通通不会,做个大米饭还容易忘了时间,幸亏有电饭煲的自动定时,要不估计周宇早就悲剧了。

宫保鸡丁,起来只有这么四个字,但是实际上想要做得好就必须下功夫,周宇的老妈擅长此道,特别是“切丁”这个过程,几乎能达到大厨级别的水平,大一致,色泽均匀,看见了就让人想吃一口。

“这是市买来的生鸡肉,别的部分都不能放进去,只有鸡腿部分是可以切丁的!这里的肉块大,白嫩特别好吃……”不知道怎么,听着周母的介绍,周宇想起了那些美食节目的主持人。

周母一边话一边示范,动作麻利,银白的刀刃在周母的手下飞舞着,周宇看的眼花缭乱。

“你来试试!”

“恩!”接过菜刀,周宇有些心里忐忑,因为这里实在是有些赶鸭子上架的意思。

切……

一刀,严重偏离!整个鸡肉片呈现明显的梯形,上窄下宽状。

“使劲!”周母纠正道。

第二刀,用力切下去,很竖直,厚薄正好,但是用力过猛,刀刃竟然切进去案板两三公分!幸亏是木制的案板,不是那种塑料的,不然这一下就要悲剧。

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稳定情绪……

第三刀,切!好了一,但是薄了些许,周母收拾菜去了。

第四刀!很好!厚度正好,用力恰当,完美!

第五刀——猥琐了,没注意再次是个梯形。

纠正,慢慢来。

深呼吸,再来!

看着红色中偏着白色的鸡肉,周宇觉得这比杀人啦,打怪兽什么的有意思多了。

第六刀,周宇感觉刀子越来越顺手了!这一片也是恰到好处的厚度!

第七刀……

第八刀……

这么一刀刀的下去,度越来越快!

渐渐地,周宇倒是感觉到了,这刀子在每一寸鸡肉之间的切割那种莎莎的声音,还有刀刃在切割鸡肉的时候那种阻力的震动!

好微妙!

切片好了,切条!

随手一拨弄,鸡肉片被整齐的叠放了,好像一副扑克,切条!

一刀下去,就连接不断!

刷刷……

成堆的鸡肉条也就是切好的鸡肉丁被码放出来,整齐之中居然还有些许的美丽!不是颜色或者是造型,而是感觉是一种艺术品的美丽!就像是一件精致的物品,那是看了就让人明白这是艺术品的东西!

切丁之后是葱花这些调料!

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