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第四十六章 这才是美味（第1页）

“我是米其林餐厅的席厨师，我叫保罗。”

金碧眼的男子自我介绍，目光扫过桌上几乎没动的几道菜，耸了耸肩。

“米其林餐厅杜绝浪费，不知道是不是菜的味道不合先生的口味呢？”

“挺不错的。”李路笑了笑，开口说道。

“先生你这样子是不对的，米其林餐厅有明文规定，来这里就餐的都是对美味有追求的绅士，浪费的事情可是很可耻的。”保罗皱了皱眉，显然从李路有些牵强的回答里嗅出了不一样的味道。

“您这样的话，米其林餐厅将会将您列入黑名单，以后整个魔都以及全国各地的米其林餐厅，都将拒绝为您呈现出美味的菜肴。”看着李路不为所动，保罗再度说道，语气中的认真，让李路皱了皱眉。

这个保罗的确是很可爱，或许对于自己烹饪的美味不被认可，更胜过对于美味的追求，不过中国餐饮界有一句老话，一人难称百人心，意思就是说，每个人对于美味的追求都不一样，再牛逼的厨师，也不可能做出的每道菜都会让所有人喜欢。

可惜，眼前这个态度坚决的席厨师保罗，似乎并不知道这句话的存在。

而且，李路可以肯定的说，这所谓的米其林餐厅烹饪出来的美食，虽然不算太过难吃，但也没有达到一个大多数人夸赞的程度。

更何况，米其林餐厅这种规定，或许是为了提升餐厅本身的逼格，可这种逼格对于李路来说，没有丝毫的约束性。

“黑名单就黑名单吧。”李路笑了笑，拉着小的手对着吧台的方向走去。

“真是不懂美食的真谛，不尊重别人的劳动果实，一向是你们华夏人的习性吧，这么好的美味竟然会送到你的餐桌上，我替我的美食感到悲哀。”保罗声音略大了一些，当即引得餐厅内的其余几桌客人望了过来。

“可是...本来就很难吃的啊。”小忍不住的说了一句，黑白分明的大眼睛里满是认真。

“呵...真是童言无忌。”保罗难得用了一句华夏的成语，不过脸上的讥讽和轻视，暴露了他心里的不爽。

已经即将走到吧台的李路停下了脚步，一顿饭而已，你有你的规矩，全然按照你的规矩办就是了，还上升到了国家之间的高度，这一点，让李路非常的不舒服。

况且，真正的美食大师烹饪出来的美味，即便是不为所有人喜好，最起码，不会让人觉得排斥。

“美食的真谛？浪费是华夏人的习性？”李路眉头皱起，反问保罗，原先还觉得这个席厨师为了不浪费而显得很可爱，可这时候看来，那分明就是为了自己美食被彻底忽略或者嫌弃来找借口，尽管这个借口，有所谓的米其林餐厅的规矩，可在李路看来，依旧显得有些牵强。

“这么高品质的食材，被你烹制成为这样所谓的美味，你觉得，是我们在浪费，还是宝罗先生您在浪费？”李路声音平淡，可话音内的反问，却让保罗瞬间皱起眉头。

作为米其林魔都分店的席厨师，对于自己的烹调技术可谓是信心百倍，平日里来米其林用餐的也大多都是一些名流亦或者有身份的人，哪里遇到过这样直接质疑自己厨艺的？

“你质疑我的厨艺？”保罗深黄色的眸子望向李路，有些生气的问道。

“这都被你看出来了？厉害。”李路竖了竖大拇指，言语之间不无讥讽的道，显然之前保罗的话，也让他有些生气了。

“看样子，你是一位中餐大师，很自信，同样的食材，可以烹饪出比我更美味的食物？”保罗的普通话虽然并不标准，可表达的意思，却让李路眉尖一挑。

他李路虽然不是什么著名的烹饪大师，也没有参加过任何的大赛，更没有在厨道上有什么重大的举措，可对于美食的研究，身为吃货的李路却也算的上行家。

“要是你也能烹制出和我一样的美味，今天的事情，我可以当众跟你道歉。”看着李路沉默，保罗操着并不流利的汉语，再度说道，只是那脸上的表情却很玩味，显然并不认为李路会懂美食的真谛。

“宝贝，等粑粑一会，好么？”李路并未理会保罗，低头询问着小的意见。

“粑粑要做好吃的给吃么？”小一脸认真的问道，黑白分明的大眼睛里闪烁着一丝兴奋。

“嗯呢，粑粑做好吃的给。”李路点了点头，脸庞上满是宠溺，接着，安排小坐在一旁之后，目光落在保罗身上：“既然你这么想要见识华夏的厨艺，我满足你。”

李路的声音落下，保罗冷笑的点了点头：“虽然米其林餐厅的厨房外人禁止入内，我今天就破例，希望你能给我一些惊喜。”

两人一前一后进入厨房，厨房的空间非常大，各种厨具灶具设施一应俱全，光是卫生方面的话，倒是无可挑剔。

近乎二三十名身穿洁白工服的人各自忙碌着手里的工作，他们当中有外国人，也有部分华夏人，对于保罗以及李路的到来，并没有显得特别关注。

“啪啪啪。”

保罗拍了拍手，所有人很有默契的停下了手里原本就不忙碌的工作，目光纷纷望向这个席主厨。

“大家都来学习一下，这个中餐厨师对于我们米其林餐厅的美食并不认可，期待一下他的表现吧。”保罗戏虐的笑着说道，李路没有理会，径直来到水台的位置。

随意的抓出四只明虾，李路转过身：“这大明虾产自华夏湛江，肉质层非常鲜美。”

李路随意说着，手下的动作却没停下，熟练的处理着明虾：“息肉有补肾壮阳，华预计额度，通络止痛，开胃等功效，适宜于身体虚弱和神经衰弱等病人使用，而且，湛江明虾作为明虾类的望着，它们的营养价值以及口感，都看成虾类中的上上品。”

李路说话间，四只明虾被他处理的干干净净，炒锅上火，油温八成，手腕抖动中，将明虾入锅过油至六成熟，火红色。

李路动作娴熟，没有丝毫拖沓，姜米入锅，烹入食用醋和酱油，接着加入底味和白糖之后，随手捏起两片切好的柠檬扔了进去，开始小火烹煮了起来。

周围所有人的目光都注视着李路的动作，对于这些，李路没有理会，虾肉趋于八成熟之间，李路手中的铲子轻轻的挤压着大明虾的头部，其内红色的油脂渗透了一些出来，与此同时，一股浓郁的海鲜油香，混合着大明虾独有的鲜味，悄然的弥漫开来。

锅内的褐红色的汤汁被快的吸收亦尽，李路夹出两只大明虾，单独放在白色的盘子内，近乎四两一只的大明虾蜷缩在一起，褐红色的汤汁包裹下，显得油亮鲜香。

“油焖大明虾，华夏的家庭主妇大多都会的一道菜。”李路轻飘飘的说了一句，扬了扬手里的盘子。

“你尝尝也行，让你熟悉的顾客品尝也罢，如果评价还算不错，以后善待那些原材料，更不要让你们所谓的规矩，去抨击人身，甚至...上升到国家的程度。”李路的声音落下，转身走出厨房。

“好狂。”保罗冷笑了一声，拿起一旁的筷子，有些生涩的夹起一只明虾放在吃碟，戳开虾头之后，加起来咬了一口。

香甜的汤汁直接在口中蔓延开来，犹如最美妙的甘露一般，携带着明虾特有的鲜味，刺激着保罗的味蕾，使得他整个人当场愣了一下。

随着咀嚼，齿尖穿透虾肉层的一瞬，其中原味的明虾汁被挤压出来，带着些许滚烫，混合着弹牙劲道又不失滑爽的虾肉，让保罗咀嚼的度都慢了下来。

保罗脸上的神情非常精彩，似乎在品味着最好的美酒一般，眯起眸子露出非常享受的神色。

一口明虾肉下肚，保罗脸上掠过一丝惊艳，有些尴尬的搓了搓手之后，快的对着厨房外而去，看着结完账准备离开的李路，露出一丝焦急。

“先生，请等一下！”