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第34章 人不可貌相（第2页）

“蒋东露，酥饼很好吃，谢谢你。”

“嗐，没什么，你什么时候腌鸡蛋？要我帮忙吗？”

“呃，不用了，一会我吃完饭把料水煮出来，等凉了就能做腌鸡蛋，很快的。”

“好吧，那什么时候能吃？”

“一个月左右就能吃了，腌得越久越好吃。”

“饭好了，吃饭吧。”沈红在厨房门口喊着。

最近沈红个人卫生搞得还算干净，虽然那一头长从没好好梳过，总是耷拉得脸都看不清，但总算没有浑身散异味，整个人脏兮兮的。

大家按平时的座位坐下吃饭，这几天豆角熟了，它和茄子、黄瓜成了餐桌上的常驻嘉宾，经常两两出现，随便炒两下，放点盐放点水煮熟就成了。

别看菜寒酸不好吃，还不是每个人都吃得上的，12个人吃两个菜，量也没多大，一人一筷子就没什么了。

“陈同志，你怎么洗了这么多鸡蛋？是要做什么吗？”何平下工回来就见陈小燕在院子里洗鸡蛋，那么多鸡蛋肯定不是她一个人的。

“哦，我帮他们一块腌鸡蛋。”

“那能帮我也腌一些吗？我到时候分1个给你。”罗军放下碗急忙问道。

陈小燕没理罗军，三两口扒完饭拿着自己的碗筷站起来，对那几个也有些意动的说“要一块腌的，2个生鸡蛋换1个腌好的，或者半斤粗粮换5个，不要棒子芯，就这两种换法，讨价还价的别开口，我怕我会朝你吐唾沫。”

1斤鸡蛋差不多1o个，要下半斤盐腌制，再加上其他香料大料，最后还要加入白酒防止变质，里里外外本钱不少。

但这个换法比他们给的还实惠，只要她腌得味道好，还真是个细水长流的活计。

“挺合适的，我明天去换鸡蛋来得及吗？”何平真心觉得这个换法合适，他是徽省人，腌鸡蛋他们那里也做，要用的配料他知道一些，陈小燕真没占多大便宜。

陈小燕“明天可以，再晚就要等下一次一块腌了。”

“这鸡蛋腌出来和咸鸭蛋一个味吗？”庄碧凡也有些意动，但她从来没吃过，也不知道好不好吃。

“有点像，但不是一样的，我这腌法是专门学的，比咸鸭蛋更好吃。”

庄碧凡“真的假的？要是不好吃你赔吗？”

“……”陈小燕都不想喷庄碧凡了“那你等我腌好了问一下吃过的人吧。”

“我能找你帮忙一块腌吗？”一向沉默的李峰兀自问道。

“想一块的我已经说过条件了，你们自己选择就行。”

陈小燕洗干净自己的碗筷，又把做饭的锅用热水洗了一遍。

她估计明天今天加明天应该要腌1oo到12o个鸡蛋，倒入合适量的水，又从屋里拿出今天买的5包盐，倒了3包进去，接着放3颗八角，1块桂皮，2片香叶，一小撮花椒，一块老姜进去煮，同时不断搅拌，让盐融化，直到料水煮开了就可以撤掉火。