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到这一步,豆浆就制作好了,加一点红糖的话入口丝丝甘甜。不过这也只是豆浆而已,要是想制作成豆腐的话,还得放入锅内,用猛火加热煮沸,煮到锅面豆浆泡沫破裂,成为熟豆浆。
煮浆完成后,就到了最为关键的一步,一般情况下用石膏粉作为凝固剂,将水加入烧好的石膏粉调成石膏浆,然后将石膏浆倒入豆浆中,用勺子轻轻搅拌,等待数分钟后豆浆就凝结成了豆腐花。
最后一步就是重物压制了,通过炸出豆腐花内多余的浆水,使豆腐脑密集地结合在一起,这样富有弹性与韧性的豆腐就制作成功了。
这些制作豆腐的方法可是二牛在一次又一次的实践中得来的,如今全部教给了谢广坤,可见谢广坤是个很老实的人,二牛对他非常信任。
谢广坤对二牛也是充满了感激之情,虽然二牛和他说可以休息一下不要那么卖力,不然伤身体,可是谢广坤总是连夜磨好豆子,天不亮就起床在那里做豆腐,等二牛起床的时候,谢广坤早就已经做好了满满的几大篓子豆腐。
谢广坤的豆腐越做越好,人也勤快,往往铺子开张还没有多久,豆腐就卖完了,自从他来了之后,二牛就省力了很多,前段时间累得连腰都直不起来了。
一日,谢广坤卖完豆腐,收摊的时候,看见一户人家的小姐要出嫁,出嫁的队伍中,二牛的娘也在,他好奇地问二牛:“婶子怎么也在里面?”
二牛笑了笑说道:“我娘没有和你说吗?她可是这镇上有名的媒婆,要不要她给你做个媒,看你的样子还没有娶媳妇吧!我娘做媒可厉害了,还会看双方的八字呢!”
正在他们说话的间隙,同村的一个人给谢广坤送来了一封家书,谢广坤真是受宠若惊,他忽然意识到来镇上做豆腐这么久,每天忙前忙后,除了第一天请一个熟人给爹报了一声平安,后来都没有联系了。
谢广坤打开信封,他爹和他说给他物色了一门亲事,无论镇上有什么活儿都先放下,把媳妇先娶了再说。
谢广坤很纳闷,怎么爹爹双腿不方便,还能出去走动给他物色媳妇?谢广坤出来的时候爹还和他说他长得也不咋地,家境又不好,怎么这么容易就有女孩子愿意下嫁了,不管如何,先回家一趟再说,这可是喜事。
他把家书的内容告诉了二牛,二牛自然是替他欢喜,哪有不放人的道理。
谢广坤早上收完铺子,二牛给他结算了近来的工钱,他去别的店铺买了点特产,连午饭都来不及吃就急急忙忙赶路去了。
走了一段时间,终于要走山路了,这条山路一到夜里风就很大,会吹着两边的树叶哗哗作响,要是在夜里走这条山路的话心里就会有点毛毛的感觉,现在已经傍晚了,谢广坤要加紧步伐。
此时的谢广坤和往常一样走着那条山路,奇怪的是今天的山路特别难走,主要是他后面背着很多东西,包袱有点沉重,就越来越迈不开步伐,要不是他经常有走这条山路,对这条线路熟悉,恐怕他已经迷路了。
他觉得再怎么赶也得身体吃得消,再这么走下去,他还没到家就要死在路上了,还是先休息一下好了,就找了块大石头在那里坐着。
风吹着他的面庞,沙沙的,让他的倦意瞬间消散,他躺在石头上,想眯一会儿再重新启程,当他躺下来的时候,听到了一阵老虎的叫声和一阵猪叫声。
谢广坤顿时睡意全无,紧张地从石头上蹦了起来,这声音如此清晰,该不会就在附近吧,他赶紧背起包袱准备走了,再耗下去,要是再有别的猛兽他的小命就不保了。
他走了没几步,一阵妖风吹来,把地上的大树连根拔起,谢广坤想找棵大树做靠山都没有,他和连根拔起的大树一直在空中飘啊飘,飘到了一处空地上,只见空地上有一只猛虎正在虎视眈眈地盯着一只野猪,这只野猪虽然体型比老虎小,可是他浑身的毛跟钢筋一样竖了起来,看起来坚不可摧。
谢广坤见状,趴在地上,一动不敢动,那老虎好像闻见谢广坤的气味,他朝四周又闻了闻,仿佛在寻找野猪以外的猎物。
那野猪趁机往老虎的脑袋上拱,把老虎的头部撞出了血,摔倒在地上。得意洋洋的野猪对着倒在地上的老虎“斯哈斯哈”地叫了起来,这是胜利者的姿态。
有一句话说得好:老虎不威,当我是病猫。
刚刚老虎只是一时疏忽才让野猪趁虚而入,在受到野猪的撞击之后,老虎迅反应过来,从地上爬起来,瞄准野猪的脖子,一口咬了上去。
野猪顿时疼得“嗷嗷”直叫,失去了力气,身上竖起的汗毛也耷拉下来,脖子上面流了好多的血,眼看下一秒就要死去。
谢广坤看见他们战斗的情形,不想掺和,可是更不想看见这两只猛兽受伤,最好有两全其美的办法把他们分开,让他们各回各家,各找各妈。
谢广坤趴在地上还在想呢,那只老虎好像咬野猪咬得不过瘾,忽然松了口,瞬间移动到了谢广坤的面前,谢广坤吓得坐了起来,整个人往后退,就在老虎往他身上扑的那一刻,他拿起了右手,本能地往老虎身上扇了过去。
这一扇,老虎整个身体竟然飞了出去,倒在了旁边,连谢广坤自己都吓了一跳,他的力气什么时候这么大了?老虎见到比他厉害的家伙,只好耷拉着脑袋,灰溜溜地逃走了。
老虎逃走之后,谢广坤来到野猪旁边,用随身携带的药膏涂抹在它刚刚被老虎咬到的部位,血一下子就止住了。
为了表达感谢,野猪示意谢广坤跟着他走,带着他走出了这片森林,然后就消失在山路上了。
谢广坤回到家,他推门的第一件事就是问他爹怎么忽然给自己找了个媳妇,谢大回答道:“你也老大不小了,是该找个人成家立业了不是吗?我不放心你一个人在外谋生,找个媳妇和你一起去,也好有个照应你说是不是。”
谢广坤一听,觉得爹说的十分有道理,可是让他奇怪的是,今天爹说话的语气和平时有点不一样,而且眼神呆呆的,像是被什么东西控制住了一般,可他又说不出什么所以然来,只好走一步看一步了。
谢大见谢广坤同意了,便和他说明天就成亲,已经通知了村里的相亲们了,大家都会来祝贺。
谢广坤像是想起了什么,担心地问道:“爹,那郑老赖一家你也请了吗?”
谢大高兴地说道:“郑老爷当年把田租给我们,待我们恩重如山,你实在不该得罪他儿子,这次酒席你就和他们赔个不是吧!”
谢广坤一听,炸毛了,这话怎么会从自己爹的口中说出来,当初种田种得好好的,可是对方无理取闹啊,不过看在爹双腿不便的情况下,他还是没有脾气。随即说道:“那好吧,我知道了,那你给我选的是哪家姑娘呢?”
“就是隔壁赵大叔的女儿赵秀娟。”谢大说道。
“赵大叔的女儿不是几年前被人抱走找不到了吗?”谢广坤更加疑惑了。
谢大告诉儿子,赵大叔在去镇里赶集的时候,碰上了一个乞讨的女孩子,现她手上的印记和她女儿小时候是一样的,而且那女孩还能说出自己爹爹的名字和所在的村子,就是这么多年,不知道怎么走,哪知道他们父女缘分未尽,终于找到了,谢大知道了就想和他结亲家,两个人一拍即合,就叫谢广坤回来了。
谢广坤知道之后也很是喜欢,因为他小时候和那赵秀娟一起玩耍过,对方的模样人见人爱,一看就惹人怜爱。
谢广坤舒舒服服地洗了个澡,准备明天热热闹闹地娶媳妇了。婚礼当天,村民们都来祝贺这对新人,郑老赖父子也来了,村民们见了郑老赖不但不害怕,还一起迎接他,好像谢广坤不在的日子里,村民们和郑老赖的关系上了一层楼。
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