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第42章 学习新招式（第2页）

“好的师父！”

何雨柱认真地看胡济棠操作，除了炒菜八大技法，拿放佐料也是一门技术。

胡济棠也不含糊，手上一小撮盐，“我拿的这是5克。”

语罢就将手里的盐巴放在小称上，不偏不倚，不多不少，称上精准的显出5克。

何雨柱简直叹为观止！

师父竟然徒手取了一撮想要克数的盐！

“柱子，你要知道，一个优秀的厨师是心中要有一杆秤。有了这秤，厨师即使不用品尝这道菜，就可以知道菜的味道和盐的咸淡。”

何雨柱立刻点头，在厨神的心里会明白一道菜放什么东西的顺序，每一个顺序需要什么佐料，菜什么时候放都了然于心。

“师父！我记住了，我会努力让心里长出一杆秤！”

“哈哈哈你真有趣，还长出一杆秤。”胡济棠被他逗笑。

“不过师父啊，你这招我得什么时候才能练成啊！”

“这个是个慢功夫，毕竟得精准到克这个单位。据我所知，这里的学徒掌握这个技术，少则几个月，多则一年或者好几年。”

“这种也讲究天赋，老天爷赏饭吃那学不了多久就可以掌握。”

胡济棠确实没有夸张，抓放佐料要做到眼睛和手的感知同步，一下手就得拿出精准的克数。

不过胡济棠知道何雨柱的资质属上乘，他当年也是练习了一个月才算掌握了这个技术，那何雨柱应该也要不了多久！

“师父！我可以尝试一下吗？”何雨柱跃跃欲试。

“当然了！今天就是叫你来练这个的。”

胡济棠看到他上进好学的样子就欣慰不已，但是也怕他受挫受伤又道：“不过也不用急于求成，这个功夫也不是一天两天可以学会的，今天就试着把误差点整到1o克左右就很不错了。”

胡济棠安慰的拍拍何雨柱的肩膀。

何雨柱洗手擦干就立刻上手试了，他现在是武学二级的实力，对拿捏物品的轻重有数，就是不知道能不能一下手和胡济棠师父一样抓得精确。

“我抓1o克试试。”

何雨柱估摸着拿了一撮盐，然后小心翼翼的放到小称上。

小称显示：15克。

何雨柱也不气馁，倒掉重新上手。

第二次：13克

第三次：11克

终于在第四次的时候精准无误的显示1o克！

“师父！我成功啦！”何雨柱开心道。

胡济棠一下子就被何雨柱这波操作惊到了，这小子第四次就能将1o克盐量出来。

惊讶何雨柱天赋的同时胡济棠又道：“不错不错，你的天赋极佳！不过这个是你第一次拿盐后，根据差多少克减少重量，你试试心中默念一个想要的数，然后再抓。”

“好的师父！我试试！”