手机浏览器扫描二维码访问
吃完饭以后白慧慧打算收拾这些干货,而且这一次不打算全部晒干,打算用这些蘑菇以及木耳加一些肉做成蘑菇肉酱。
做成蘑菇肉酱的肉,就打算把原主之前养的鸡杀三只,现在家里一共有5只鸡,留两只下蛋,平时吃的剩下的就用来做肉酱。
还有在空间拿出一些鸡肉混在里面,就可以多做一点,这是白慧慧在看到这些菌菇的时候就想到的做法。
毕竟如果全部晒干,长期吃这些也会觉得腻。
但是如果做成肉酱的话,可以吃很久,又更加有味道,而且又可以给两个女儿,还有大儿子他们吃。
特别是大儿子一直在部队,很难吃到家乡的味道,所以白慧慧打算做好,就立刻寄过去给,让他平时吃饭的时候拿出来拌着吃。
随后白慧慧就吩咐苏云,苏佑先把这些蘑菇,木耳洗干净,而她只要去准备杀鸡,虽然她自己本身没有杀过鸡。
但是有原主的记忆,一下子就把三只鸡很快的杀掉,而且快的清理干净,同时这三只鸡也有肥油。
白慧慧就把这鸡里面的油把它割下来,打算等一下放到锅里去熬油,然后炒这个酱,然后再把鸡肉切成小块。
顺便再从空间中拿出三只鸡,一下子六只鸡,白慧慧快的把每一只鸡的肉切成一小块,就像大拇指这样的大小。
因为熬酱的时候放到油里面肯定会慢慢的缩小,所以白慧慧就打算切大块一点点,这样吃起来才能吃到鸡肉。
肉已经切好以后就开始准备熬酱的料,再从空间中拿出一些大蒜,这些都是买的时候已经是剥好的大蒜。
可以省得白慧慧很多事,而且家里也没有什么大蒜,如果不放大蒜的话,熬出来的酱就没那么香。
干辣椒也从空间拿出一大堆,然后再拿出一罐撕了标签的菜籽油,熬这酱用菜籽油熬出来会更加的好吃,而且再寒冷的天气也不会结块。
再拿出一包香料,也准备放在酱里面,在这些材料准备好以后,就开始清洗干净晾干水分。
随后白慧慧再一次拿出最大的锅,这一次熬很多的肉酱,所以锅要大一点,把锅烧开水以后冲洗干净。
而这一边两个小家伙已经把大量的蘑菇,木耳,都按照白慧慧说的,已经洗干净了,而且现在也是在沥干水分的过程。
而白慧慧就把蘑菇木耳切碎,这样熬的时候才可以慢慢的与鸡肉结合,吹起来的时候也是颗粒的感觉。
所有材料准备好,白慧慧就开始先把鸡油熬一下,而且熬鸡油用的是小火,这样熬出来的油才不会有味道或者糊掉。
过了一会儿鸡油就熬好了,就把这鸡的肥肉与鸡皮捞出来,随后白慧慧再拿出一包白砂糖,往脆脆的鸡皮上撒上一点白糖。
“苏云,苏佑过来,把这端到客厅去,你们两个在那里吃,奶奶要开始准备熬酱了,你们乖乖的待在客厅里!”
苏云,苏佑听到白慧慧的声音,两姐弟快的来到厨房,看到焦焦脆脆的鸡皮,而且上面还有白糖。
不用想也知道,这是奶奶做的好东西,所以两个人乖乖的端着这一碗鸡皮就往客厅而去,同时两个小家伙对视一眼,那眼神就是在期待着晚上有好吃的。
而厨房的白慧慧就开始熬酱,先把菜籽油倒入锅中,菜籽油与鸡油的结合,散出更浓郁的香味。
而这时候白慧慧也把火候控制到中火,就让油在锅里熬了1o分钟左右,然后白慧慧再放入大量的蒜,葱,姜,还有切碎的辣椒。
在这些料放到锅里以后,整个厨房都弥漫着辣辣油香的味道,随后白慧慧又放入其他的香料,味道更加的好闻。
在这些香料熬出香味之后,白慧慧再放入切成小块的鸡肉,鸡肉放入锅中以后,肉香以及香料的味道结合,更加让人想要流口水。
在鸡肉放入锅中后,白慧慧把火再加大了一点,鸡肉随着油温以及火力加大,半个小时之后也变了肉干。
看到这样的肌肉状态,白慧慧也知道此刻加入蘑菇与木耳的时候,所以也用最快的度把这些蘑菇木耳加入到锅中。
木耳与蘑菇还是有一些水分,所以加入锅中的时候吱吱吱的声音响起了,但是蘑菇与木耳的清香味再次更加的弥漫开来。
倒入蘑菇与木耳的时候,白慧慧就开始调味,就放入大量的盐,然后放入酱油,同时也把撕掉标签的蚝油拿出一罐直接放下去。
在调料的结合下又继续慢慢熬了半个小时,本来一大锅的酱,现在变成了半锅,蘑菇与木耳还有鸡肉已经结合在一起。
再加上各种各样香料,闻着就有不一样的美味,白慧慧用筷子夹了一点尝试,在天然的木耳以及蘑菇,再加上用了那么多好的料。
这鸡肉蘑菇酱就熬好了,味道也是很好,比她前世买过的任何酱都好吃,而且水分已经熬干了,这酱可以放很久。
就算放到明年的夏天也没有关系,这些酱可以留着慢慢吃,随后白慧慧就找出原主之前就有的陶瓷罐子。
把一大半的鸡肉蘑菇酱放到里面,等她下次再去多弄一些罐头的罐子,再慢慢的分罐子装起来,现在家里的罐子也只能装十多瓶而已。
而且十多瓶多瓶白慧慧打算寄一半给大儿子,剩下的就让两个女儿分,就这样,白慧慧用了一个小时把这些香菇酱都弄好了。
白慧慧的空间里也有各种各样的罐子,但是与这个时代的罐子不符合,如果送出去的话,肯定会被有心人察觉。
这个时代的人不是笨蛋,特别是如果寄到部队,这些东西都要反复的检查,到时候如果被查到了,聪明的人肯定会觉得有问题。
到时候被当成特务那就麻烦了,而且还会影响到大儿子,所以白慧慧把没有装下的香菇酱,就先放陶瓷罐子里装着。
更何况现在是冬天这肉酱又有很多油,放久一点都没有任何的问题,所以白慧慧就利索的收拾好了这些。
然后再去拿出几个碗,白慧慧打算给苏家的亲戚送一些,大家都在一个村子里,而且平时也会有交往。
他们有什么好东西都会送给他们,这样你来我往,特别是亲戚之间要好好的维持,还有刘二凤家,白慧慧也打算送一点。
未来世界是什么样的?当人类有能力离开地球,进行星际移民,广袤的宇宙中,到底存在着多少危机?作为一个还在地球上生活的原始人类,黎越一步步从地球走向宇宙,她踏遍宇宙,阅尽千星,希望你一同加入这瑰丽的幻想之旅。银河女帝传说...
这是我穿越的第十天,世界变得越来越不正常了我没有被感染,但不知道为什么,我总会做些自己不知道的事我现我错了,从来就没有穿越!不知道从什么时候开始,周围人看我的目光,都充满了深深的恐惧我好像明白了什么原来我是假的各位书友要是觉得我没病!我的其他人格也是!还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
当代女华佗一朝突变乱世乡村,守着群山药草村民各个都是睁眼瞎。山明水秀短衣食,沃土肥地成瘦田,穷家穷户还都是病秧子。唉真不会过日子!恰逢天下大乱,度日艰难,医家凋零,小老百姓又如何保命?!不怕,不怕!且看她小小农女凭两世智慧一身医术家致富捍卫家园。只是,女神医名扬四海,求上门的何止农家百姓。一时间东西南北的邪风都刮了来,就看她往哪边倒。这个嘛她还真的要好好想想!某人气闷,有什么好想的,自然是要往他身上倒!嗯你说呢?onno...
一个拥有了太阳力量的生命,穿越到了漫威世界的故事。神话中的太阳是掌控时序交替,万物生长的伟大存在,是一切黑暗邪祟的克制者,是光明和火焰的掌控者。而现实里的太阳,是恒星的一员。宇宙里最伟大的天体。更是磁力引力交汇的终极存在。当这些力量集中到一个人身上,会生什么。原名漫威之太阳神驾临太阳神的荣耀漫威太阳神太阳神的荣耀漫威太阳神...
林修穿越僵尸世界,被九叔收养成为大弟子。直到十八岁那年,系统觉醒,竟是早已失传的道门禁术采补术!此刻,一切开始变得怪异起来!九叔徒儿,你这道术有违茅山!有违道门啊!任女儿,人家是小道长,可不能乱来!一休大师菁菁,你拉着林修不放干什么?千鹤道长我打巅峰赛那是打僵尸,师侄你打的是非礼勿视!非礼勿视!九叔徒采补术修仙...
简介关于综武召唤雷电将军,朕一统天下意外穿成大明皇帝朱厚照,本以为皇位稳了,没想到这居然是一个综武世界。外有大元,大唐,大宋等国环视,内有铁胆神侯虎视眈眈。幸好觉醒了天帝系统。只要完成任务,就能获得召唤人物卡片。召唤雷电将军,镇压一切诡魅。召唤李淳罡,一人战群雄。召唤关羽,马踏天下。从此,大明蒸蒸日上,海内共尊。大唐大明之神勇,我不可敌也。大秦小朱兄弟,听说你有长生之法,可赐一二?大元天可汗,我错了,以后再也不敢了。...