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  夏英见冰箱里还有半个咸菜疙瘩，拿出来切丝狠狠的洗了几遍，又剁了点肉沫加入干辣椒炒了，临出锅前还倒了点辣椒油进去拌了一下。

  咸菜放在旁边凉着，她开始煮面。

  开锅后加了把面条，煮开后先舀了点出来放到面碗里，又加了勺冷水入锅。

  她开始根据自己的口味调面汤，淋入味极鲜和香油，倒了两滴醋，又加了少量的胡椒粉。

  调完面汤，重拿了个平底锅出来煎了个煎蛋，煎鸡蛋的间隙还快洗了棵小油菜放在旁边备用。

  面煮熟挑入碗中，把洗好的小油菜扔进锅里烫熟，把鸡蛋摆在碗里，再把小油菜顺条摆好，连咸菜一起端了出去。

  清淡，但是味道特别好。

  加了辣椒油的炒咸菜比之前的做法好吃，很开胃，碗里的面吃完了还就着汤又吃了两筷子咸菜才停下。

  吃饱喝足，把饭桌收拾干净，夏英拿出手机给老妈打了个电话，确实在厂里。

  “你别过来了，厂里也没啥事，昨天才回来那么累，在家歇歇吧。”崔秀兰在电话那头大声道。

  “行，我一会儿去各个店里送辣椒油，再去市场买点肉回来研究一下品种。”夏英道，“弄点肉丸子，牛肉、羊肉、鱼肉的，都做做试试。”

  “你去吧，要是累就先歇歇，等我回去帮你弄。”

  “我没那么娇气。”夏英笑道，“对了，辣椒油我爸尝过了吗？”

  “尝过了，说好吃着呢。刚刚切了盘才出锅的牛肚，加了点辣椒油，自己吃了一大盘。”崔秀兰笑道，“也不嫌腻。”

  夏英也笑，又跟老妈聊了两句挂了电话。

  辣椒油高台这边的先试用，她过去一趟也顺便突击检查下店里的卫生和大家的工作情况。

  给各个店长交代了一句让他们注意收集换辣椒油后的反馈，检查了下他们的软件试用情况，就离开了。

  既然出来了，顺便去红枫叶逛了一圈，还关注了下斜对面正在装修中的那家网吧，快装修完了，看情况用不了多久就能开业。

  之后去市场买了牛肉、羊肉、猪肉、大虾和鱼，还有需要补充的调味品，回家研究品。

  泡葱姜水、切肉剁肉泥，为了增加肉丸的弹性，剁好的肉泥要反复摔打，这是个体力活。

  等崔秀兰跟夏国顺两人回到家时，夏英只做了两种，牛肉丸跟鱼肉丸，累的胳膊都抬不起来了。

  “炒俩青菜，再加上这两种丸子就够咱吃的了。”夏英道，“正好尝尝味道。”

  夏国顺瞧了眼闺女做的丸子，道：“瞧着不错，口味应该差不了。”

  之前自己做过白汤丸子，很好吃，他对闺女的手艺很有信心。

  崔秀兰去炒了俩青菜，还有夏英早上炒的咸菜，再加上两个丸子汤，很丰盛了。

  丸子味道确实不错，自己家吃着没问题，但夏英觉得没有她想象中的‘惊艳’感。