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其他的菜品夏英已经做的很熟了,赶在饭点前做了肉沫茄子、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、加芥末拌了个粉丝菠菜、清炒油菜、黄瓜炒肉,还用刚卤好的肥肠炒了个青椒,码进玻璃柜里。
再把冰箱里的泡椒凤爪拿出来,挖了点放到盘子里,让爸妈和夏浩品尝。
“怎么样?好不好吃?”夏英尝着不错,酸辣爽口,一点也不腻。
“好吃,这个特别开胃。”夏浩道,“都能当零食了。”
“啧!”夏国顺也点点头,“滋味不错,要是再配上一杯扎啤就更好了。”
崔秀兰不太能吃辣,她吸着凉气道:“味道是不错,我吃的话有点太辣了。”又道,“怎么这么香呢?”
“泡椒的香味儿,我还加了柠檬。”
崔秀兰喝了一大口凉开水,还是不停的吸气。
夏国顺笑道:“你不能吃辣,爱吃辣的绝对喜欢这个味儿。”
这回做的菜多,菜品可以单独卖,除了肥肠和泡椒凤爪,其他的菜也能按照之前的标准卖。
给每种菜定好价,夏浩没用过这种案称,让夏国顺跟着帮忙看秤,爷俩检查完需要用到的东西,一个骑车,一个跟着,去了钢厂那边。
夏国顺坚持要在这儿住一宿,崔秀兰不放心奶奶一个人在家,拎着几盒装好的菜赶去车站,明天再坐最早的一班车过来。
夏英继续忙活,她开始卤猪耳朵,再做点猪皮冻,这是试做,准备自己吃的。
抽着空洗洗刷刷,等猪耳朵卤好,猪皮冻倒入容器等放凉的时候,卫生也清理的差不多了。
洗了点菜放在旁边,等夏国顺他们回来顺手一炒就能开吃。
夏浩这次比往常晚了近一个小时才回来。
“卖完了?”夏英看着柜子里的盆,就芥末菠菜还剩了点,米饭剩了小半盆,泡椒凤爪跟炒肥肠那两个盆空空如也,她有些惊讶的欣喜。
夏国顺一脸的笑意,夏浩一边撤空盆子一边开心的道:“姐,那泡椒凤爪当场就有回头客。”
“你姐手艺好,做的好吃。”夏国顺笑着补充,“有好几个工人买回去没等多会儿又出来买,说晚上回去下酒。”
“泡椒凤爪是最先卖完的。”夏浩道,“女工也有好多爱吃的,对了姐,上次买咸菜的那个店老板定了两斤泡椒凤爪,明天中午给他送过去,钱已经付了。”
“行,明天多做点。”夏英道,“对了,咱妈给你传呼了吗?”
她叮嘱崔秀兰到家个传呼,说一声。
“了,来的路上刚收到,说已经到家了。”对于收到的第一条传呼,夏浩看上去有点小激动,摘下来递给夏英看。
这是块汉显的,屏幕上就四个字:我已到家!
夏英看了眼笑着把BB机递给夏浩,开始张罗晚饭,卤好的猪耳朵拌了点黄瓜,剁了点蒜末撒进去,又加了料汁调味儿,猪皮冻还不能吃,只能留着明天加菜了。
又清炒了个大头菜,做了个辣炒肥肠。
夏国顺去旁边小卖部拿了瓶啤酒,闺女不让他多喝,只好拿了瓶易拉罐的,夏浩喜欢喝可乐,拿了瓶可乐。
夏英给自己泡了杯茶……
她不太爱喝白开水,喜欢喝茶,她喝茶不影响睡眠,晚上也喝。
夏国顺吃着猪耳朵和炒肥肠,还惦记着别的菜:“明天那泡椒凤爪多做点儿。”
“行,明天多做点。”夏英好笑的道,“我明天再卤点猪蹄儿,做好了下午给我奶带回去尝尝。”
夏国顺跟闺女打申请:“这两天地里没多少活,不行我多留几天帮帮忙,等开始掰棒子了我再回去,现在晚上也凉快了,我在这儿打个地铺……”
夏英知道,她爸还是不放心车库里添的这两大件。
第12章
夏英接起电话:“你好,夏记熟食!”
对于车库房住人一事,夏英也有自己的坚持。
之前能拿天热当借口,现在晚上确实凉快多了,住在车库房也没有那么闷,再当说辞有些立不住。
她索性摊开来讲:“爸,如果是一家人在这边给别人打工,这车库房住也就住了,可咱们做的是入口的东西,车库房是加工点,又没有单独的隔间,既住人,又加工食品,如果外人知道了人家怎么考虑咱们的卫生问题?”
夏浩也道:“是啊爸,要是让人家知道咱们加工食物的地方就这么一间,还有人住在里头吃喝拉撒,谁还买咱的东西。”又道,“我姐要求可严了,每天离开前都得把这里打扫的干干净净,所有的餐具都要洗刷干净,拿笼子罩起来,要求我必须每天洗澡换衣服,头不能太长,给顾客盛米饭盛菜的时候一定要利利索索的,不能沾着手,还专门放了个洗手的桶在车子里,随时洗手。在外头的时候就算没有顾客,也不能摸头摸鼻子的到处乱摸。”
夏国顺恍然,见闺女儿子都看着他,讪笑道:“我这不是寻思着这冰箱冰柜的……”
“放心吧,你就踏踏实实的跟着小浩回去,住他那儿,咱再忙上一段时间,重租一间像样点的铺面,租那种大市场里头的,统一管理,晚上有保安巡逻……”
夏国顺被说服,爷仨吃完喝完,把车库房清扫干净,给夏浩写好明天早上要购买的蔬菜,各自回去歇下不提。
第二天,夏英还是出早餐摊子,今天倒是没接厂里的订单,做了一批让夏浩带着去区医院门口卖。
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