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这几天生意不好,三天了,竟然还有前腿和筒子骨没有卖出去,本以为今天遇到个年轻人,不懂看肉,他准备瞒天过海,将肉便宜点作价卖给不懂行的陈阳,谁知道陈阳一口便报出这些骨头和头是三天前的,早就不新鲜了。
离开摊位,陈阳心里兴奋异常。
经过刚刚一番小小的测试,陈阳发现这个系统赠送的功能是真的好用。
将来开店,食材新鲜与否,他就有把握了。
走了没几步,陈阳就来到陈妈所说的刘家肉铺。
走进店里,老板刘胖子见是陈阳热情笑道:“小五,好久没看你跟你妈一起来买菜了,你妈呢?”
陈阳苦笑一声,将最近家里的变故说了一遍。
谁知那刘胖子啪地抓起杀猪刀,眼睛瞪得滚圆:“哪个小崽子瞎说八道,老子卖肉三十年,童叟无欺,从不做那种生儿子没p眼的事情,小五你告诉我,那人在什么地方,老子用杀猪刀好好帮他剃剃头!”
“再说了,别人家我不知道,你们老陈家的店用的肉我还不知道,陈师傅用的料讲究的没边儿了,我儿子就喜欢吃你们家包子,要是肉不好,我傻吗?让我儿子去吃?”刘胖子义愤填膺。
陈阳很感激这些老街坊邻居的发声,但事情还没到解决的那一天,迟早,他要用手艺告诉全天下的人,所谓的网红六道,就是个彻头彻尾的骗子、垃圾。
“刘叔,我想买点五花和肉皮,你这有好货吗?”
刘胖子放下刀,从案板下方提溜出一大块五花,“啪”地扔在案板上。
“最近刚换的供货商,今早拿的货,三层五花,包你满意!”说完,大喇喇的抱臂看着陈阳。
陈阳盯着那五花肉上面的文字:“经常游泳的跑山猪身上的新鲜五花,三层肥廋相间,因为跋山涉水,猪肉香甜紧实,实属猪肉中的上品,食材评级:a+”
竟然是a+,陈阳眼前一亮,妈妈十几年来只买刘叔家的肉果然是有道理的。
华国的妇人们虽然没有陈阳的系统,无法那么直观的查看食材的好坏,但是几十年如一日周旋于菜场,她们早已练就了火眼金睛,一样食材是否新鲜在她们眼里----门清。
想到这,陈阳微笑道:“刘叔,这是跑山猪吧?肉质还挺紧实的。”
刘胖子刚刚还一副考察陈阳的表情瞬间精彩起来了:“你小子可以啊,我刚刚换的供货商,供货商是我一个老表,前年在郊区包了一座山,专门养些猪啊、鸡鸭鹅啊这些的,今年说动我要给我供货,嗬,我不放心,怕这猪肉品质不行,去了他包下的山上一看,你猜咋的?”
陈阳懂事地递上一句“咋的?”
刘胖子谈兴大涨:“乖乖,那猪每天还听音乐、游泳咧,小日子过得比我还自在。”
说到这,他又拿出一大袋肉皮,并从袋子里扯出一块放在陈阳面前:“小五,你看看,这猪皮上面,什么疙瘩都没有,这说明什么?猪健康!饲养猪的环境干净、卫生。啧啧!我那老表可真是下了功夫了。”
陈阳盯着那猪皮:“跑山猪的猪皮,猪皮紧1致光滑,柔韧富含胶原蛋白,食材评价:a+。”
“刘叔,猪皮和这块五花我打包了!”陈阳笑着掏出钱付了款。
刘胖子看着陈阳,啧啧称赞道:“小五,没想到你年纪轻轻就有这份眼力见儿,刘叔相信你一定能把你爸妈的店发扬光大,就冲这食材,你没问题!”
陈阳刚准备离开,听到这话,脚下差点绊个跟头。
这算什么?
刘胖子卖肉,自卖自夸吗?
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