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而且海英婶子漏粉条这个工作也累,一天下来臂膀都要?酸透了,自然不能再让她留下来加班。
“海英婶子你也早点回去,漏了一天的粉了,回去洗个热水澡,多揉揉。你两个闺女放学还没吃饭吧?把?那剩下的卤味带些回去,剩下的给桂花婶子和刘雪她们几个当宵夜,反正明儿也不能卖了。”
海英婶子得了秦欢的话,自然也不会?假客套,直接包了一油纸包的卤味儿就回去了,剩下的人这才忙活起明天的早餐。
自从有了电冰箱之后?,她们就能提前做好?一部分配菜,再也不用四点多就起来忙活了。
……
又是一个忙碌的早上,店里的生意逐渐稳定下来了,准备好?的早餐也不会?再有剩下的,几人熟门熟路地忙活起午餐。
因为出差了两天,为了弥补食客们,秦欢甚至还多做了好些费事的好菜。
只是到了中午用餐的时候,秦欢却发?现,店里的人居然比以往少了许多?
“李大?哥,今天怎么就你一个人来?赵大哥呢?”
秦欢笑盈盈地给那位熟客打?菜,一边打?菜,一边旁敲侧击地打?听消息。
“他去食堂吃饭了,今天早上,食堂的负责人特?地来每个部门宣传过了,说是食堂要?改革。不仅要?降价,还要?添菜色,保证每天都有荤菜供应,老赵就去打?探情况了,他想去食堂尝尝味道。但?我对食堂是不抱希望的,就自己一个人来了。”
秦欢打?听到了想要?的消息,笑着给李大?哥的盘子里多舀了一勺子扣肉,算是感谢他透露消息。
李大?哥眼睛顿时就直了,他最好?这一口扣肉了,只是扣肉做起来麻烦,他以?前只有参加饭局或者去吃席的时候才有机会?尝到呢。
没想到现在吃快餐都能享受到这么复杂的菜品,李大?哥欢喜极了,乐呵呵地坐在位置上,心底称赞起自己死守秦记餐馆的决定?。
便宜又怎么了?秦记餐馆也很实惠,而且味道是数一数二的好?!
你们都去抢食堂,还方便我排队呢!李大?哥一边在心底暗喜,一边送了一片扣肉进嘴里,那入口即化的肥糯口感顿时让他享受地眯起了眼睛。
秦欢听了这个消息,却有些担忧。
工厂食堂再怎么说也有地理位置的优势,要?是真的一直降价下去,店里恐怕要?损失好?大?一批客户呢。
林佳程说过,那工厂食堂的负责人是厂长的侄子,是个纯靠关系的庸人,还贪财成性,照理说不会?主?动降价才是,怕是受了什么高人的指点吧?
只希望那边没有好?厨子,自己这边还能有个味道好?的优势。
秦欢一边瞎想,一边努力按下心底的担忧。
现在店里可不是只有她和赵文娟两个了,现在这铺子可还关系到四个员工的饭碗呢!
而且刚把?隔壁的门面盘下,秦欢可不想浪费了租金。
不管怎么说,这一仗都得打?赢才行。
桂花婶子显然也听见了那位食客的话,面上浮起一股子担忧。
“这厂里的食堂,那不是厂长的侄子在开?吗?要?是以?后?强制工人们在食堂用餐可怎么办?要?是只能赚过路散户和学堂老师那边的钱,咱们的桌椅恐怕都坐不满……”
“桂花婶子别?急,咱们的优势就是味道好?,放心吧,那些食客们都会?回来的。你对我的手艺还没有信心?”
秦欢安抚完桂花婶子,又去厨房拿出来一个饭盒,拿了三块钱,拜托一位食客去他们厂子的食堂打?了一份菜回来。
秦欢并不是想去给竞争对手送钱,而是想拿到一份样品,尝尝食堂菜品的味道。
知己知彼,百战不殆,当务之急就是要?先?弄清对方厨师的水平,探探对方的底。
很快,那食客就乐呵呵地带着饭盒回来了,捏着手里的外快,心里美滋滋的。
一进屋,他就贴着墙走到了柜台前,悄悄把?饭盒从怀里掏了出来。
“老板娘你放心吧,我打?包票,那厂子食堂的菜没你做的好?吃!我兄弟他都后?悔留厂里吃饭了。”那人压低声线,笑着说道。
秦欢接过饭盒,听到这好?话,又扯起笑脸和那位熟客寒暄了两句。
等店里的顾客基本上都散了,秦欢才和大?伙儿一起研究起饭盒里头的菜。
“这茄子都没煮透吧?怎么还有点麻舌头?”赵文娟皱着眉把?嘴里的东西咽下去。
“这酱肉丝好?像是仿了咱们家的菜,只是这油和酱怎么都没搅匀呢?油是油,酱是酱的,还乌漆嘛黑的,没有一点儿卖相。诶,怎么还有这么多碎肉,是猪肉铺子里的边角料吧?”许婷也吐槽道。
“这个西红柿炒鸡蛋也不行,里头都没看见几块鸡蛋。嘿,这鸡蛋都没啥蛋腥味儿,嫩乎乎的,不会?是兑水了吧?西红柿的味儿也不够浓。”刘雪细心品了,才说道。
秦欢也顺着她们的话一一品尝,夹了几筷子菜入口,秦欢的内心顿时就安定?了下来。果然,她的担心可以?说是毫无道理,她甚至怀疑,那位老板是不是随便找了几个会?做饭的婶子就开?了食堂了?
“现在我倒是放心了,只要?他们的滋味儿不够好?,咱们总是会?有顾客的。”赵文娟笑着说道。
“我刚才也打?听了,他们食堂的价格也比咱们便宜不了多少,一顿饭大?约就便宜两分钱。”许婷压低声音说道。
“两分钱也算多了,每天两分钱,一个月就是六毛了。”海英婶子扳着手指头,皱眉说道。
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