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趁腌排骨的时候,处理五花肉,肥瘦相间的上好五花切成麻将块大小,在每一块都背后切个十字花,容易入味。冷水浸泡下去腥去血水。
葱姜蒜切片,唐娇不喜欢好好的红烧肉里加什么油菜,影响食欲。烧油,将糖葱姜蒜等辅料倒进铁锅之中翻炒,待锅中颜色变深出现香味,切好的五花肉加入继续翻炒,炒的肉两面金黄,倒入清水,盖上锅盖焖熟。
红烧肉做上了,排骨也腌好了,加入玉米粒胡萝卜丁一起大火炒一遍。盛出放进挖好的南瓜里上锅蒸熟。蒸排骨的时候,唐娇顺便也把白米饭蒸出来了,红烧肉当然得配白米饭了。
都弄好之后,唐娇就等出锅了。剩下的还得等林月儿回来弄。
厨房闷热还一股子油烟味,唐娇可不想呆下去,她还有些担心空间了那只熊崽子,可白天也不适合再进空间,这能安耐下心来等晚上了。
无聊的屋子里逗着狗玩,没一会儿外面一阵说笑声,听了听声音是龙氏她们回来了。
“娘你们回来了,月儿一会去炒两盘青菜,拌个黄瓜咱就吃饭了”唐娇说道。
“嗯好的”林月儿回道,她本来是和唐娇一起留在家里做点心,结果做完之后闲不住就跑出去和龙氏她们一起摘叶子去了。
林月儿去炒菜,小花帮着唐娇一起去摆饭桌。龙氏也要来帮忙被唐娇拦下了:“您坐会吧,马上就好了”
既然已经说了分开吃饭,所以今天的堂屋只有唐娇龙氏和林月儿母女二人。也没留那几个孩子,虽然不在意那一口饭在总要摆出个态度来。
“娘?”林月儿坐在饭桌前,看着空空的堂屋有些不适应。
“吃饭吧,娘你尝尝这红烧肉,我做的入不入味”
唐娇让林月儿吃饭,并给龙氏夹了一块红烧肉让她尝尝。
龙氏可不管他们上哪吃饭,分家就该这样分个彻底吗。
看着四个人吃饭竟然做了五道菜,觉得有点浪费但女儿的一番心意也不好扫兴,心里还是极为开心的。
饭刚开始吃,赵氏突然过来了端着一盘子什么东西。
未语人先笑:“娘,姥姥,她小姑你们吃上了啊”
唐娇点点头,示意赵氏来的目的。
“我这是给娘送菜来了,说好了给姥姥买的肉我们咋能自己吃那,叫三河知道了还不得埋怨我那,这做好了就赶紧送来了”
赵氏说这话可没有一点不甘愿,虽说不在一起吃了占不了便宜,但舒心啊自己家上吃啥吃啥,分家不就图个舒心吗,再加上唐娇分粮食的方法她家一点亏都没吃着,能不开心么。
“我们这有了,你拿回去给五丫吃吧”唐娇拒绝道。
赵氏可不干,见唐娇不想要,忙把菜盘子放桌子上,人就跑了:“娘你吃着啊,我还要忙呢”
至于吗,送菜来又不是打架,跑的好像有人撵她似得,肚子都不顾了。
没一会,徐氏也端着菜盘子过来了,看龙氏的眼神明显带着瑟缩畏惧。
唐娇也不想为难她了,直接收下了。
吃顿饭被打搅了两次,唐娇突然清醒张氏是个榆木脑袋,要不然还得被打搅一次。
龙氏看着唐娇舒了一口气的熊样:“烦什么这是他们该做的,你就接着呗”
分家了就更该体现孝心了,有些人家就算房子都分开住了,有老人的情况下,家里炖了肉隔着半个村子也会送去,生怕让人以为不孝顺。
第3o章生活
农家一天只吃两顿饭,一顿早上下地前吃的,一顿晚上回来的。唐娇她们今日这顿晚饭吃的有点早,吃完饭外面的天光还是大亮那。
吃完饭林月儿抢去了收拾碗筷的活,正好唐娇也不喜欢刷碗就让她干了。
唐娇饭后喝了一大杯水,这是她的习惯好像不是很健康,但是好多年都改不了。
“娘你回屋歇着还是跟我一起去洗树叶?”唐娇看着龙氏问道。
“跟你一起去”龙氏立马回到,她来的目的就是看女儿,自己一个人在屋子躺着干嘛啊。
“那好”唐娇点点头,正好她还可以好好了解一下唐家的情况。
叶子很好清理,这年头又没有汽车尾气工业废气什么的,就是一些尘土清理下有没有虫子。拿着树叶在清水里涮一遍就干净了,刚在太阳底下晒干就好。
“爹和弟弟们在家忙什么那?”唐娇随便找了个话题聊下去。
龙氏一边忙着手上的活一边回答到:“还能干啥,种地呗,平时不忙的时候带着老二他们做木匠”
这时就不得不说一下唐家的情况了,唐氏的父亲是家中老二,小时候被家里人送进城里做了个木匠学徒,但这时代的学徒不单单就是上门学一门手艺的事,学徒既是徒弟又有点师傅家奴才的感觉,平时要干活又不得随意回家。
唐父七岁被送出去了,十年的契约人都十八岁了才回来。这个年龄在十四五就要成亲的古代算是大龄未婚男青年了。
毕竟一家人分开了近十年的功夫,很难不生疏。唐父也不是个包子,肯定不会用自己当驴做马攒下来的钱贴补兄弟什么的,索性自己找了媒人要成亲。
刚成亲的那几年没分家,龙氏本就不得婆婆喜欢又生了唐氏这个女儿后三四年肚子在没动静,受了不少磋磨,要不是唐父坚持家里都要休妻了。
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