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很好,有进步。
昨天的猪肉的精肉做了饺子,还剩小半块肥肉和猪皮。
那就做个油渣鸡蛋手工面吧。
肥肉切掉猪皮,切成一厘米左右的小丁,然后放锅里慢慢煸炒出油。
猪油其实是很好的油类,老一辈都吃猪油,后来出现了各种复合油,植物油,说是对身体好,还说猪油太油腻,会造成“三高”,其实现在回想一下,其中的宣传有多少是资本的策略,真的是细极思恐。
周向阳很喜欢吃猪油,葱油面,猪油拌饭,炒饭的时候加一点就能香不少。
油渣还香脆,一点也不浪费。
等下次家里有鱼的时候,给他们做个黑鱼油渣面,那滋味才叫绝。
沈冬侨手里做着午饭,心里已经在盘算晚饭了。
晚上吃馒头,猪皮的话做成猪皮冻,可以做个凉拌菜。
好吃又下饭。
来了好久,这里都没有种水稻的,也就是说没有白米饭吃,有些可惜。
猪油拌饭还做不到。
沈冬侨觉得自己多少有些骄奢了,前几天能啃个馒头片儿就已经很满足了,现在又开始馋这馋那的。
不过美食一直是他抚慰心灵的最有效的东西。
吃了好吃的,心情才会好。
偶尔犒劳自己一顿两顿,那就简直完美了。
拉面的时候,喊了二墩摸了三个鸡蛋过来。
新鲜的鸡蛋,在油锅里一翻腾,四周煎得焦一点,中间的蛋黄留一点生,然后倒入滚水。
滋啦一下,热气就上来了。
汤水熬成奶白色后,加一点点盐,把手工面放下去。
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手工面比一般机器做出来的面条要粗一些,但是韧劲十足,嚼着弹牙,吃着扎实,一小碗就能吃饱。
等面差不多了,又喊二墩摘几片菜叶子和小葱进来。
二墩应地老大声了,拿进来的人却是周向阳。
周向阳看着锅里头翻滚的面条,脸上带着笑。
没有了胡子的遮挡,沈冬侨能更加清楚地看到他的表情。
他笑起来,眼尾微微往下,嘴角一边高一边低,有那么点痞帅。
“你怎么进来了?”
"我看你做饭。”
沈冬侨哦了一声,没有赶人。爱看就看吧。
他接过油麦菜,手撕成两半,放进了锅里,又利落地切了葱。
周向阳觉得看沈冬侨做饭是一件非常享受的事情。
那种从容,不徐,不急的样子,真是很舒服。
周向阳预判着他下一步的动作,取出了三个碗,放到了他的手边。
“嗯,谢谢。”
沈冬侨拿碗趁面,觉得周向阳好像变了。
变得越来越贴心,越来越温顺。
看他的时候,眼中没有了狠厉,十分温和,有时候甚至带着些讨好的感觉。
焕然一新。
其实周向阳本性不坏,他刚来的时候,也对他带着偏见。
说他是恶霸,说他是混子,说他懒惰,可是后来才现,这些都是因为他从小失去了双亲,又被二婶欺压的原因。
没有人保护他,他只能自己野蛮生长。
靠着一副恶霸的模样来保护自己和家人。
说到底,只是没有人教他该怎么正确处理事情。
以后,他教他,他帮他。
他想要周向阳越来越好。
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