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看着窗外的冰雪世界,她突然想吃腊肉了。
特别是腊排骨,才煮出来的腊排骨,热气腾腾的,腊肉独有的香气扑鼻而来,还没吃进嘴里,口水已经开始泛滥成灾。
如果在炖排骨的汤里加点白萝卜或者长白菜,原本味道清淡的菜会吸满了腊肉的油脂和香味,菜比肉都好吃。
每次吃腊肉她都没干两碗米饭。
但是现在嘛,旭然低头看了看自己的大体格,她觉的自己至少能吃五碗饭。
把糟心的事抛在脑后,她拿着背包进了仓库,腊排,腊肉,腊猪蹄这些都来一些。
白菜、萝卜也不能少,最后拎了一袋五常大米和一个特大的汤锅。
真的特大,跟食堂里盛汤的桶一样大。
旭然这个人比较懒,洗腊肉的时候一般只用热水洗一遍。
但她会在煮腊肉的时候连煮三遍,每次水开后煮两分钟,就把水倒掉,把腊肉用热水冲冲又接一锅清水继续煮。
如此重复三遍,不止腊肉干净了,煮出来的腊肉还不会太咸。
最后腊肉煮好后放入萝卜白菜她才吃着放心。
还好她上次开出了【厨房建造卷轴】后,给自己每一层都建了一间厨房,做饭方便了很多。
把焯过三遍水的腊肉放进八十厘米高的汤锅里,然后掺上五分四的纯净水,把沙搬到了厨房门口,看着视频守着腊肉。
这平板正是她穿越前斥巨资买的那一个,现在她有了一百个,对这平板也没有了那么小心翼翼了。
以前她喜欢看点综艺和小甜剧,现在她只喜欢看荒野求生和美食视频。
先看了几期博主野外露营,荒野求生的,看的瞌睡都来了,又被满屋子的腊肉香味熏醒了。
“吸溜……”
真香啊!
她所居住的城市是个四线城市,这里的人每到冬天都会自己腌腊肉,虽然家家户户味道都不一样,但都一样的在及格线以上,很少有腌的难吃的。
她楼下有一户人家,每年都要买两头土猪腌腊肉,然后给在外的儿女寄去。
就这还不够分呢,据吃过他家腊肉的邻居说,吃一次香三天。
旭然锅里煮的腊肉就是拿的他们家的。
没忍住。实在没忍住,窗户哪怕有防盗网,但是腊肉先动的手,勾得她走不动道,她也就没忍住伸手了一下手,反应过来,腊肉都到她手上了。
最后一个大猪蹄还是被她生拉硬拽扯出来的,等把猪蹄扯出来,她才反应过来自己干了什么,腊肉往背包里一塞就跑了。
随着腊肉越煮越久,空气中的腊肉香味越来越重,她嘴里的口水更是有了自己的想法不停地往外跑。
她眼巴巴的望着这一大锅腊肉,望了快两个小时,谁让她懒,腊肉、排骨、猪蹄都没切开,全煮的整个的。
腊肉啥的最快熟,熟了后,她先捞出来给自己切了两块。
五花三层,肥而不腻,腊香四溢。
旭然连吃三遍片,吃的嘴角流油。
然后熟的是腊排骨,筷子一插,排骨被轻松插透,捞出腊排,旭然忍着烫快给自己扳下了一块。
排骨被炖的脱骨,一咬就掉了,细腻的肉质纤维在口中瞬间释放出浓郁的腊肉香,让她陶醉其中,无法自拔。
“唔,好吃,我今天要吃五碗大米饭!”
最后出场的是被炖的软烂的腊猪脚,捞出猪脚,她把肉汤上面飘浮的肉油都舀干净了,只剩下了翻滚的白色肉汤,这才放入了蔬菜,让它慢慢炖着。
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