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八点多钟,还未到奶茶店营业的时间,但店主已经早早赶来。
“陈先生您好,我是香芋奶茶的店长孙德!”
陈平安刚到奶茶店门口,一个穿着黑色西服的中年人,堆着笑脸,走上前来。
赵文经常和陈平安一起来奶茶店,所以店长也认识他。
“孙店长,久等了!”陈平安点了点头。
“没有,没有,我也是刚来。”
“我们进去谈吧!”孙德十分客气。
二人先后走进了店内。
普通的奶茶店,只有二十到五十平左右。
而赵文开的这家奶茶店,至少有一百平。
除了外卖配送,这里也能提供一个相对舒适的品饮环境。
“这是奶茶店上半个月的账目。”
“这是现在的货物清单。”
“这是各个供货商的联系方式……”
孙德认真进行交接,几乎可以用面面俱到来形容。
“为了保证鲜,除了部分冲泡型奶茶外,都是两三进货一次,所以囤货不多。”
“账上还有十万左右的现金,赵老板说留给您应急用。”
听到这里,陈平安的内心,满是感激。
如今他已经与周家没了关系,赵文还能如此鼎力相助。
正所谓,患难见真情。
“我老家有些事情,这是我的电话,您如果有什么问题,可以随时联系我!”
“奶茶店正常是上午九点半到下午两点半,中间半个小时吃饭。”
“然后是下午五点半到晚上十点半。”
“之前有三个服务员,不过前两辞职了,您需要重招聘服务员……”
店长孙德继续说着,并且还带着陈平安熟悉货物,至于奶茶制作方法,他也做了详细记,留给了陈平安。
二人交谈了近两个小时,孙德交代完毕,便自行离开。
而陈平安坐在吧台前,看着偌大的奶茶店,心中满是感慨。
这是赵文的店,而且他也经常过来。
所以,每个角落都打扫得一尘不染。
陈平安现在需要做的唯一事情,就是开门迎客。
翻看了一会孙德留下的记,大约十点半。
陈平安将门打开,奶茶店算是正式营业。
紧接着,他又在门口立了一个招聘的牌子。
上午的客流远没有想象中的多,几乎全是点外卖的。
外卖的利润相较于到店,要低很多。
好在量比较多,也算有收入进账。
而在空闲的时候,陈平安便研究各种奶茶的冲泡方法。
仅用了一个小时不到,便全部掌握。
这并不是什么困难的事情,就是要记的东西比较多。
“老板,你们这招店员吗?”
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