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其间有人摇着纸扇感慨:「常乐街终於有家正儿八经的饭馆了!以後逛街市逛累了还能来歇脚吃点东西。」
「对!等会儿午间就在这儿吃,我问了林老板,除了往日的冰粉凉面,今日午间还有什麽卤肉饭和珍珠糯米丸子,」附和的人说着咽了咽口水,「我回家带家里人来吃!」
说完转身就走了。
周边听见的其他人也打算回去叫人,有人机灵,看着熙熙攘攘的人,凑到老板面前说午间留一张桌子,自己带家里人来吃。
这下吸引了所有人的注意力,纷纷到老板跟前预订。
卫柏压了压手,拱手道:「多谢各位愿意捧场!要订座的麻烦到柜台前跟林掌柜书面登记,届时会给各位特殊的木牌,上面的符号和桌面一一对应。」
人群欢呼响应,钱锦收回空荡的竹竿,看了眼楼下的景象,对纪谈说:「卫老板不仅做美食得心应手,做生意也不差啊!」
纪谈与荣有焉,虽说这主意不是他提的,但禁不住他为他兄弟骄傲啊!
未到饭点,一间饭馆门前就排起了长龙,有人上前问过知道原委後也凑热闹排起队来。
可排到一半前面的人就散了,凑热闹的人不知所以,「怎麽了?」
「店内只有二十三张桌子,连三间包房都被订下了,现在入座可以,到饭点就得挪屁股咯!」那人说着摇摇头,低头叹了口气。
不等这人安慰,他抬头双眼放光,仿佛又有了新的希望,「但老板说他们租了顺风客栈前的十张桌子,这十张桌子预订不了,饭点先到先得,我一定蹲守好!」
凑热闹的人不理解这些人为何如此狂热,凑热闹的心理也转变成了好奇,试探道:「你我二人如果占到座可否共宴?」
得到应允後二人分手。
现在也可以占座,但他们不可能一直坐在这里无所事事,只有上了些年纪的大爷坐在树荫下闲聊。
走了一批人倒是没那麽吵闹了。
阎昭等人恭贺完就走了,「午间我们再来感受卫兄的手艺。」
没错,三间包房被钱锦丶阎昭丶纪谈各订了一间。
「冰粉镇得差不多了,孙婶,你去和明智说一声可以冰粉凉面和卤菜都可以卖了,还有馄饨卖完了也说一下。」
卫柏盯着卤肉的火候,对院子里刷碗洗盘的孙婶喊道。
孙月华在洗刷第二遍,闻言应声擦手找到张明智。
锣声又响,「馄饨售罄,凉面冰粉卤菜都可以点了!」
张明智吆喝完放好锣和棒槌,走到招呼他的顾客桌前。
看两个夥计在桌椅间周旋,知道店里的夥计少,这夥计只听一遍点单不问第二遍,有人好奇打趣道:「这麽多只听一遍记得住吗?」
张明智粲然一笑,羞赧又自信,「我虽然只读了几年书,但记性不错。」
「我以前就是做跑堂的,这些都挺熟悉的。」大堂内同样被揶揄的陶金说着放下托盘,「您要的冰粉。」
说完连忙又去下一桌,今天桌椅充足,新老顾客都有得坐,因此他们今日跑堂也累些。
顾客进店时就被掌柜和夥计提醒过,午间订桌满了,到饭点时招待不了。
有人高傲离去,有人说自己饭点前就走,也有人说:「既然如此,那我届时拿食盒来打包带走。」
一语惊醒梦中人,没抢到名额的又不愿意等座的人咧着嘴,默默采纳了这个法子。
第一个拿牌的人有些忐忑,虽交了三文的订金,但老板不认他也没法子对一家老小交代啊。
正惆怅忐忑呢,走进店里发现夥计正在擦桌,掌柜的看见他手上的木牌嘴角勾起,「您的木牌给我看一下。」
林轻颂接过木牌,正反都看了眼,「阿金,带这位客人过去。」
陶金收拾好刚刚走的最後一桌,「来了!」
接过木牌看了眼标记又还给林轻颂,引着顾客走到对应的桌前。
「店内午间提供凉面丶冰粉丶凉菜丶珍珠糯米丸子和卤肉饭,凉面六文一份,冰粉二文,猪头肉四文一两,猪耳朵三文一两,海带丝二文,珍珠糯米丸子十五文一份,卤肉饭十文。」
听完一家人商量起来,那汉子转头问:「卤肉饭和珍珠糯米丸子份量多少?」
方才人少的时候他们都抽空吃了午饭,陶金咽了口口水,「卤肉饭有肉有菜还有蛋,一个正常饭量的汉子一份绝对够吃,珍珠糯米丸子是肉丸,一份十个。」
陶金说着又比划了一下珍珠糯米丸子的大小。
「那便来三份卤肉饭丶一份丸子,还有五碗冰粉。」
这人家境尚可,思索商量一下就开口说道。
「好嘞您稍等!」陶金应声,边跑向後院边高声重复一遍。
林轻颂闻声动笔记帐。
得到消息的卫柏也开始蒸丸子,新鲜出炉的珍珠糯米丸子最鲜,卤肉饭的肉和蛋都卤好了不着急。
陶金端过托盘,一出门就碰见火急火燎的张明智,顺嘴问了一句,「怎麽了?」
「订座的顾客都来了,有些忙不过来,我来找孙婶。」
一听这话,孙月华放下擦碗盘的布巾,洗手擦净,「好嘞!这就来!」
阎昭和钱锦没进门就听见喧闹的动静了,过来蹭饭的顾知温差点惊掉了下巴,「怎麽这麽多人?!纪老板怎麽开始端盘了?」
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