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我点点头,看来潘经理真把我当作他的一条臂膀了。
潘经理接着接过我手里的草案,然后仔细的翻看,边看边点头,看得差不多的时候他说道:
“小徐你把需要购买的娱乐设施东西做个申请,然后让采购提供三家报价,询价完毕,你把单子给我,我拿去给老板审批。”
至于其他的几个提议,潘经理并没有多说什么。
我起身离开。
时间已经11点多,看到我出来,小严跟萍萍站起身,小严朝我喊道:
“彬哥,走,我们吃饭去。”
我们三个人走出办公室往食堂走去。
到了食堂,我把饭卡给小严,让她帮我去打饭菜,潘经理交代我要跟新来的杨大厨见个面,所以我要先到后厨去一趟。
我绕到厨房的后门,站在门口往里望,看到一个穿着白色的工作服的中年男人在里面炒好了菜正在起锅。
中等个子,身材比老李消瘦,但是更敦实,应该就是杨大厨了,看他还在忙,我便在门口等着。
杨大厨也看到了我,他放下手里的菜勺,匆匆洗了把手便走到后门这边。他掏出一根利群递给我,嘴里笑道:
“是小徐吧?抽根烟,不是什么好烟。”
我接了过来,并不点着,而杨大厨自己并没有拿出香烟,递给我后便又把烟放了回去。
“你不抽烟?”我问道。
“戒了。”杨大厨笑着说道。
他向我询问食堂的基本情况,用餐的时间,员工口味等等。
等我一一回答完毕,他转头四顾,看到并无别人,他小声问道:
“小徐,我问下之前的厨师长为什么被开除了?”
看来潘经理并没有告诉他老李的事情,但是一个上午待在食堂,老杨肯定也听闻到了一些东西,这个问题问得很好,这是一个未雨绸缪的人。
我稍作思考,回答道:“主要员工不满意,所以老板把他开除了。”
员工不满意是诱因,老板开除是结果,我也算是把原因都告诉他了。
“哦,哦,这样啊,那我有信心了。”杨大厨露出笑容,他接着又说:
“你是本地人啊?”
“是啊。”我点点头。
“哎呦,我也是本地人,讲普通话讲的我累死了。”
杨大厨马上改用方言跟我说道。
我朝他笑笑。
“对了,小徐,我还有个问题。”杨大厨继续用方言说道,
“现在食堂的采购具体是谁在负责?”
这更是个好问题,此时的杨大厨并不像一个厨师,而是像一个抛开表象直达本质的哲学家。
原来食堂采购的流程很简单,都是由老李自报自销,小严负责简单的审核。
当然这个流程是存在弊端的,我在整改草案上也写了,而且供应商要招投标的方式来确定。
如今老李走了,按照正常来讲,采购权应该回到采购员手里。这个流程的确也是一个需要及时明确的问题。
但是上午潘经理并没有对此表态,也没有说过相关的话语。我倒也不好回答。
看到我略微的迟疑,杨大厨讪笑着解释道:
“我就是想确保每天的食材新鲜。”
当然作为新来的厨师长,这个问题的确需要关心。
“这个不是我在管,我也不太清楚。潘经理会安排的。”
虽然我知道目前的流程,但是多一事不如少一事。还是装作不知道吧。
“哦,他没跟我细说,我还以为你在管呢。”
聊天到此也差不多了,互换手机号之后,我走回餐厅。
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