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蒸饺子也很讲究蒸火候时间。
蒸的时间不够,就会没有熟,不能吃。
蒸的时间太过了,皮和肉馅都会老,吃起来,口感也就不好了。
一般薄皮的饺子,菜馅的话,蒸十分钟左右就能熟透了。
肉馅的话,就需要十五分钟以上的时间。
莫倾颜做的这饺子,看着不大,但是肉馅却很足。
饺子蒸十五分钟后,莫倾颜立刻出炉。
饺子一出蒸炉,那股霸道的鲜香,随着蒸汽溢出,瞬间充满了整个厨房。
没一会儿的时间,整个厨房,都是饺子的鲜香味了。
王管家等人,不由自主地用力吸了吸这股香味。
原本不怎么饥饿的馋虫好像被唤醒了一样,肚子开始“咕噜咕噜”地响了起来。
“好香啊……”
“是啊,好香,我还从来没有闻过这么香的饺子。”
“我当了厨师这么多年,也没闻到过这么香的饺子味。”
“这饺子闻着香味,就知道一定很好吃。”
原本以为,这会是黑暗料理,但是现在闻着,似乎很好吃的样子。
摄影师也一边咽着口水,一边将镜头对准了王管家等人,将他们的反应记录了下来。
他在极力忍耐着,极力地遵守着他的职业道德。
直播间的观众们看到他们这反应,都止不住开始蠢蠢欲动起来。
“虽然不在现场,但是看到他们的神情,就知道,这饺子是真香。”
“刚才他们还一副不太愿意吃的样子。估计以为莫哥做的是黑暗料理吧!”
“如果不是知道莫哥厨艺的话,其实我也会认为那饺子是黑暗料理的。”
“哈哈,你们听到了摄像师咽口水的声音没有?”
“听到了,这咽口水的声音是真的大啊!足以可见,莫哥的饺子,是真的香了!”
“不知道这饺子是什么味道的,我已经迫不及待想要知道了。”
“我一直不吃韭菜,觉得味道难闻,又难吃,但是莫哥这饺子,看着就好吃的样子。”
……
14笼饺子,除了王管家五人,莫倾颜一人的之外,还有摄像师的份。
外面的安保人员在一点钟的时候,就已经叫了外卖了。
但是摄像师为了要跟拍他,所以一直还没有吃午饭。莫倾颜干脆就给他也蒸两笼饺子。
摄像师听到有自己的份,立刻兴高采烈。
但是他并没有立刻坐下来吃,而是将摄像头将出炉的饺子。给饺子来了一个大大的特写。
这14笼饺子,都是莫倾颜亲手包的。
在卖相上,自然要比张嫂等人包的要好一些。
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