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第77节（第2页）

她来了这边以后，就没吃过以前那种火锅了，这边都是羊肉锅子，涮的不是牛羊肉就是蔬菜，特别的单一，就连蘸料也很一般，简朵儿上辈子最爱吃火锅，后来在这边吃了两次以后，就有点提不起劲头了。她比较爱吃各类丸子，还有虾滑鱼滑之类的，但是这会儿基本没有。

简朵儿干脆准备自己做，买了点东西，自己弄丸子。然后酱油醋生蚝各种调料都买了些，自己制作酱料，再弄点辣椒，自己弄个辣锅子，夏天吃起来最合适不过了。

这么想着，简朵儿回去的路上，就去了菜市场，恰巧看到有卖小龙虾的，脸上露出几分惊喜来，小龙虾配啤酒，这可是上辈子在大排档最喜欢吃的组合，今天晚上有口福了，顺便做一个香辣小龙虾吧。

买了小龙虾。

鸡肉、猪肉、牛肉，虾子、活鱼，各买了一些，葱姜蒜麻将小米椒跟耗油花生也买了，用来做蘸料。家里还有牛肉酱，到时候可以挖一勺子，跟蘸料一起调，味道会更鲜。

现在才下午三点钟，肖正阳晚上七点回来，猴子也去工地了，差不多这个点儿能回来，三四个小时，足够她折腾的了。她先把花生用油炸了，然后晾凉了，撵掉皮敲碎，装在碗里放在一旁。蘸料里加上点花生碎，那味道是最香不过的。鱼肉慢慢的一点一点的用刀往外剃，把鱼刺儿都剔除，剁成肉泥，放在一个小塑料袋子里，等吃的时候把小袋子剪一个口子，一点一点的往外挤，就是鱼滑了。

虾滑也是这么做。

又弄了一个手打牛丸，跟撒尿牛丸，甜辣口的鸡肉丸，跟猪肉丸子。一盘一盘的摆在了桌子上，还有事先买好的羊肉卷跟肥牛卷。她擦了擦额头的汗，看着满桌子的菜，成就感爆棚。

可惜的是亲亲肠鱼豆腐之类的这会儿没法子制作，她最爱吃的，就是涮亲亲肠跟腊肠了，等天气冷了，自己灌点腊肠好了。现在没有冰箱之类的，县城里倒是有地窖，可以储存一些东西，但是大夏天的，也容易坏，东西不能做太多。所以简朵儿这些丸子做的，分量都不算特别多，三个人吃差不多。转念一想，肖正阳跟猴子都是大小伙子，吃的多，就又做了点手擀面，一块儿涮着吃。

第182章火锅

肖正阳比猴子回来的早一些，进来以后见到小丫头在里面忙着，想要上前来帮忙，结果被小丫头支出去买啤酒了。回来的路上，碰见了猴子，俩人提着啤酒往上走，推开门的时候，简朵儿的已经摆好。

小龙虾是单独做的，还做了一盘凉菜，黄瓜拌花生米，花生米是炸过的，特别香脆。

剩下的就是滚滚冒着辣汤的锅底，和桌子上摆着一盘又一盘的丸子肉片蔬菜等等……

猴子是个好吃的，看到简朵儿弄了这么多东西，顿时间哈喇子都快流出来了，别说，这锅底味道还挺香，也不知道是怎么做的，比他平时吃的香多了。猴子平时就喜欢吃涮羊肉，以前没条件，后来当了包工头以后，有钱了，隔三差五就去吃一次。

“小嫂子，今天涮羊肉？”

猴子深吸了一口气，凑上前笑嘻嘻的瞅，“哎，这都是啥啊，圆溜溜的，我咋没见过？”

简朵儿一个一个的都给他介绍了，然后笑着看了看他们，“行了，都去洗手，开饭了。”

“好嘞。”猴子咽了口口水，赶紧去洗手间洗手去了。

简朵儿先把羊牛肉下进去，先煮肉，让汤味道会更加鲜香，然后再下丸子，不一会儿的功夫，锅里面咕咚咕咚的就开了，羊牛肉片也都滚到了表层，肖正阳跟猴子出来的时候，就可以吃了。

猴子馋的砸吧了一下嘴，赶紧坐下，冲着简朵儿笑，“小嫂子，我可不客气了。”说着话，还搓了搓手，一副迫不及待的样子，看的旁边的肖正阳白了他一眼，猴子也不介意，就嘿嘿笑。

简朵儿也笑了下，“吃吧。”

说着话，她又每样下上了几个丸子，开了一会儿飘上来，就能吃了。

猴子是吃的满口流油，他最喜欢那个撒尿牛丸，外面特别劲道，里面还是汤水跟肉末，吃起来别提多爽了，他一口一个，一边吃一边对着简朵儿夸赞道，“小嫂子，这东西怎么做的，简直太好吃了，我头一次知道，涮羊肉还能这么吃，在你这吃过以后，我觉得我以前吃的那都不能下口。还有这蘸料，你是怎么弄得啊，我头一次吃到这样的。”

简朵儿自从来了这边以后，就没有吃到过地道的火锅，这会儿吃的也十分尽兴，笑了下，“好吃你就多吃点。”说完，看旁边的肖正阳，也是吃的十分满意。一股满足感顿时油然而生，喜欢美食的人大概就是这样，看到其他人吃的开心，所有的忙碌也就值得了。

夏天天气有点热，这会儿没有空调，就只能吹风扇，风扇风挺大的，也没那么热。

等天气凉快些，可以在店里做一些火锅。

冬天吃火锅，是最痛快不过的。

三人一边喝啤酒，一边吃火锅，吃了个尽兴。

简朵儿酒量浅，喝了两杯就已经微醺，剩下的大部分酒，全都让肖正阳跟猴子解决了，简朵儿分量把握的很好，一顿饭吃饭，差不多丸子跟菜都没剩下，肉片也都吃完了。

顾忌着她忙了一个下午，吃完饭以后，肖正阳跟猴子俩人就把厨房跟碗筷都收拾干净了。

猴子走的时候，还拍着有些撑得慌的肚子站在门口不动，死赖着说，“小嫂子，我们明天还吃火锅不？”虽然撑成了这个样子，但是猴子还是没吃够。他觉得就只有小嫂子在帝都的时候，过的才是神仙日子，其他时候，那可真是吃糠咽菜了，他猴子啥时候有这个命，娶个会做饭的老婆啊。

虽说他平时也去帝都的分店里面吃饭，没事儿就拿着肖哥的会员卡霍霍，但是那些菜色都是固定的，天天吃也就没之前那么稀罕了，哪有小嫂子亲自做的好吃，每次都能变着花样，吃到没吃过的东西。