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「嬸兒，這東西費油，還是我花錢買了秘方才做出來的，成本不低。」姜麗雲道。
說話間，炸雞架的香味越來越濃郁。
一個打扮在這時候堪稱時髦，穿著大紅牡丹花紋外套的老太太率先開口：「給我來一份無骨雞柳。」
「你眼光真好，這無骨雞柳全是肉，特別划算。」姜麗雲笑道。
姜麗雲琢磨著想要賣炸雞，那是一個星期以前的事情了。
而這段時間，她一直在做各種準備，購買各種賣炸雞需要的東西。
這會兒，她先將無骨雞柳下鍋炸至金黃，撈出之後放一邊瀝乾油脂，然後又將一張乾淨油紙捲成圓筒狀，把無骨雞柳放進去之後，再插上一根竹籤遞給那個老太太。
十年後鎮上的人賣無骨雞柳，會用專門的紙袋來裝，但這時候買不到紙袋，就只能這麼簡單裝一下了。
五毛錢的無骨雞柳其實不多，但它好吃！那老太太連吃兩根，又問姜麗云：「別的也都這麼好吃？」
「都很好吃，你要不要買個雞腿給你家孩子？」姜麗雲笑著問。
這老太太道：「給我炸一個雞翅吧。」
炸雞翅是雞翅中和雞翅尖連一起的，就賣五毛錢，確實很划算。
雞翅根也賣五毛，那是因為姜麗雲分割的時候，特地多給它留了一點肉。
至於那炸雞塊，其實就是雞上腿，這塊的肉挺多的還好吃，五毛錢買一塊也划算。
最不划算的可能是炸雞腿，要一塊錢，但這時候的人就覺得雞腿好，自然可以溢價。
姜麗雲算過，三塊錢買來的雞，她拆開油炸之後，能賣十塊錢。
當然，炸雞外面裹的麵糊是放了雞蛋的，油的價格也不便宜，因此有其他成本，但往多了算，這些東西的成本也就三塊錢。
所以她賣掉一隻雞能掙四塊錢，今天她帶過來三隻雞，全賣掉能掙十二元。
她家裡還留著雞內臟可以自家吃！
賣炸雞的利潤，可比賣煎餃好多了！
不過就現在這種情況，炸雞她一天賣不了太多。
這畢竟只是個小鎮，不是什麼大城市。
姜麗雲開始炸雞翅的時候，幼兒園放學了。
一些老太太急急忙忙衝進去接孩子，還有人念叨著：「我答應了我孫女兒，要第一個去接她的……」
姜麗雲見狀笑了笑，將之前炸過一會兒，後來撈出來放在一邊的雞架放進油鍋復炸。
這樣炸出來的才好吃！
然後，油炸食品傳出的誘人香味，就把那些剛出校門的孩子給誘惑住了。
二三十年後的人肚子裡不缺油水，見了油炸食品說不定會覺得膩沒胃口，這時候的人可不會。
一個頭上扎了兩個小辮子的小姑娘剛出校門就問自己媽媽：「媽媽，什麼東西這麼香？」
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