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相比于孙郎中那种完全不顾形象的狼吞虎咽,云婆婆就优雅的多的。
本想用筷子的云婆婆,被江丑儿阻止,表示炸鸡只有用手撕才有灵魂,即便是上手撕,云婆婆也是洗好几遍手,而后撕成一小块,轻轻放入口中,慢慢咀嚼,优雅又从容。
而后眼神一亮,鸡肉带着酥皮在口中慢慢化开,别看外表酥脆,内在的鸡肉却鲜美多汁,再有江丑儿精心调配的香料,这种吃一口就让人忘不了的味道实在是人间美味。
云婆婆也是见过大世面的人,如此美味还是她这辈子第一次吃到,不由的出感叹。
“丑儿丫头,你这手艺也太好了,怎么做出来的不,比宫里的御厨手艺还好!”
江丑儿只当云婆婆是哄自己开心,却没有把这句话往心里去,毕竟在她看来,一个靠缝补谋生的老妇人,还能真的尝过御厨的手艺吗。
简单的与云婆婆聊了几句,云婆婆打量了一下江丑儿,说她最近似乎丰满了一些,衣服有些紧了,有空再给她做几件新衣服。
江丑儿欣然同意,这种感觉真好,在云婆婆面前,她感觉自己就像个孩子。
告别的云婆婆,江丑儿背着竹筐,去往最后一站,铁老大那里,也不是她故意想最后才给铁老大送去。
实在是他的那群兄弟,一个个的正当年,太能吃了,如果先去他那里,这一筐炸鸡保证连个油纸都剩不下,更何况他最近又招募了十来个兄弟,加起来二三十人,规模可不小呢。
江丑儿轻车熟路的就来到铁老大日常待的休息室,人还未进屋,就听到屋里有人开口说。
“好香啊,什么味啊,老大你闻到了么”
随后传来铁老大的声音,似乎还使劲吸吸鼻子。
“我也闻到了,真香!就这味我都能喝二斤酒!”
江丑儿听到此处,忍不住笑出声,伸手推开屋门,笑着对里面的众人说。
“既然那么下酒,那就赶紧去买啊!”
说着放下竹筐,将打包好的一只只炸鸡拿出放在桌子上,因为是油炸的,就算用油纸包着,依旧透过纸能看到一朵朵的油花,衬托的炸鸡更加美味。
“我说怎么那么香,原来是丑儿妹子又来给大家送好吃的了,快快,那个谁,买酒去!”
机灵的小弟哪里还用铁老大吩咐,赶紧小跑着就赶去买酒了,又有其他人赶紧接过江丑儿的竹筐,并且搬过来一把椅子给她坐。
如今的江丑儿,在他们心中的分量,可是仅次于铁老大的,这些都是江丑儿一点点喂出来的交情。
“妹子,你这是做了啥啊,也太香了,没进屋我都闻到了,都快给我香迷糊了”
江丑儿也不掩饰,指着桌上的一个个油纸包说道。
“这就是我以后打算卖的商品,炸鸡,四个口味,你们尝尝如何”
其实根本不用尝,就这东西散出来的味道就让人陶醉不已,更何况吃了。
今天她来找铁老大,也是想问问,铺子的事如何了,是否找到了合适的铺子。
“铁大哥,上次让你帮忙问的铺子的事,有着落了吗”
闻言,铁老大强行将自己的思绪从桌上美味的炸鸡上撤回来,擦了擦嘴角的口水,才有些为难的对江丑儿说。
“妹子,这事我确实留心了,不过,便宜的位置太差,位置好的又太贵,我就看中了一家,位置紧挨着市场,还是交通要道的旁边,最重要的是附近又有很多居民,人流量也大,只是老板给的价格有点贵,一个月要一两银子”
听到铁老大的介绍,江丑儿心想,如此优越的位置,的确是个好铺子,价格么,还在她可以接受的范围内,于是开口对铁老大说。
“我倒是想去看看,铁大哥等会你方便不,吃完东西咱们去瞧瞧”
如果感觉合适,那里就是她的第一个商铺了。
“好嘞!妹子吩咐,我必须有时间!”
快吃了一口炸鸡,而后将剩下的推给其他吃的满嘴流油的兄弟,随意的用袖子抹了抹嘴上的油污,而后起身。
“走吧,咱们现在就去看看”
不多时,铁老大带着江丑儿开到一家铺子,站在门外,江丑儿围着打量了一圈,除了铺子本身,后面带着了一个不算小的仓库,面积都赶上铺子的三分之一大了。
这是铺子老板后来自己搭的,虽然不算太豪华,装点杂物还是没问题的,全当租铺子的赠品,江丑儿越看越感觉满意。
虽然装修有些老旧,却看得出都是货真价实的材料而成,一点腐化的痕迹都没有,确实是个好铺子,难怪老板要的价格比较高。
“铁老大,就这家了,我租了,帮我联系一下老板吧”
而后江丑儿顺利的签约租了房子,合约是一年,十二两银子,三两押金,一共十五两银子沉甸甸的送入房东手中。
而后江丑儿又马不停蹄的去铁匠铺子,订制了特殊的正方形深底锅,还有夹子,铁盘等小配件。
做完这些,再次去找镇上最大的鸡肉批商,经过讨价还价,江丑儿以18文一只的价格,每天订购8o只鸡。
价格如此便宜,一个是因为江丑儿需求量很大,在有一个就是江丑儿要的都是让人不愿意要的个头偏小的鸡。
因为这个时代没有冰柜,江丑儿如此大的订单,一大清早他们就需要赶紧杀鸡收拾干净,不过辛苦与报酬是相当的,所以老板高兴多于辛苦。
然后去买了一些暗红色的布料,还有少量黑色的,请云婆婆动手,为自己订制做几个围裙,还有帽子。
既然要做,那就得像样一些啊,所以江丑儿打算好好包装一下,不光要统一的服装,还有统一的包装。
油纸这种东西并不稀奇,哪里都有,不过江丑儿花了高价,订制了一大批特别的油纸。
同样是红底黑字,还要配上草绳,方便拎在手里,客人拿在手中,让人看到,就是活生生的广告效应。
最后来到木匠铺子,选了一块上等的料子,订制了招牌,上述《江氏炸鸡》下面还有一排小字,oo1号总店。
经过三天的忙碌,在多方努力下,江丑儿的店终于收拾妥当,准备开张了。
一大清早,铁老大就拿着一大串鞭炮点燃,噼噼啪啪中,江丑儿的炸鸡店正式开业了。
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