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第31章(第2页)

高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油……

“你怎么不加水加牛奶啊?”旁边一位女同志疑惑地问。

“用牛奶代替水,会更香一点。”孟箬回答。

“这样吗?”那人本来都准备倒水的,想了想也换成了牛奶。

宋燕在一旁听着,连忙嘲笑:“我就没听过谁做面包不用水用牛奶的,再说了等到时候生产还真用牛奶啊,成本多高。”

孟箬揉面团的时候,宋燕就在一旁看着,边看边怀疑,她还真会做啊。

而且看她那动作,还不像是新手。

宋燕开始有点怀疑自己还能不能看孟箬的笑话了。

再看其他人,有的依旧用普通面粉,有的没用牛奶用的是水。

做完面团,大家一齐放进大烤箱中发酵。

研发室里的烤炉只有一个大的,所以发酵时间和烤的温度、时间,大家都设得一样。

随着时间的流逝,吐司面包的香味逐渐溢出。

“好香啊。”

大家听到这个声音纷纷往门口看去,厂长不知道什么时候过来了。

食品厂厂长姓马,年近五十,矮矮胖胖的,说起话来总是笑眯眯,看起来倒是和蔼可亲。

时间一到,小王打开烤炉,原本只是溢出一点的香味便迎面扑过来。

还是一股奶香味。

因为人多,为防止搞混,每个吐司模具上都写上了名字。

孟箬戴上手套,从模具中倒出吐司面包,很漂亮的长方体,说明发酵时间足够。表面是一层金黄的酥皮,说明烤的温度和时间也可以。

她拿出刀将吐司切成一片一片,摆在盘子上。

厂长是一个一个尝的,她在最后一排,最后一个就她和另一个姑娘两个人。

厂长一个个品尝,不是摇头,就是说:“太干了、太硬了、不够香、不够软。”

到后面,厂长都懒得尝了,看一眼就直接走了。

厂长本来还想再看一眼最后一排的,冯佳玲突然凑到厂长身边说:“马厂长,后面俩都不用看了,那俩都不是专业的,一个文员,一个普工。”

这话还是宋燕怂恿冯佳玲说的,孟箬怎么做的面包,宋燕是全程在旁边看着的。

等孟箬把面包从模具里倒出来时,那股浓郁的奶香味就散了出来,宋燕在旁边闻着都差点流口水了。

孟箬做的面包卖相也是最好看的,又香,宋燕想保不齐还真让她瞎猫碰着死耗子,让她给做对了。

宋燕哪里肯让孟箬在厂长面前出风头,就怂恿冯佳玲到厂长面前说那些话。

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